Cáncer colorrectal
Los artículos de Verywell Health son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud. Estos revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.
Saber qué comer cuando se tienen problemas intestinales como el síndrome del intestino irritable (SII) puede ser a veces un verdadero reto. Puede ser aún más difícil cuando la ciencia nutricional es contradictoria.
Se calcula que aproximadamente el 5% de las personas de todo el mundo padecen un trastorno relacionado con el gluten, que engloba la enfermedad celíaca, la alergia al trigo y la sensibilidad al gluten no celíaca (SGNC). La SGNC también se denomina a veces sensibilidad al trigo no celíaca (SGTN).
Dado que los síntomas de los trastornos relacionados con el gluten pueden parecerse mucho al SII (especialmente si el SII tiene diarrea como síntoma), el Colegio Americano de Gastroenterología (ACG) recomienda que se realicen análisis de sangre para detectar la enfermedad celíaca en cualquier persona que presente SII y diarrea. El ACG no recomienda las pruebas rutinarias de alergia a los alimentos, citando la baja sensibilidad de las pruebas de alergia.
Nutrición para el cáncer de colon
Un ingrediente característico que se encuentra en la Mezcla para Pastel de Chocolate, la Mezcla para Pan de Plátano, la Mezcla para Envolver y la Mezcla de Harina Sin Grano de Gluten Food Co, la ‘Harina de Plátano Verde’, (almidón) es el súper alimento silencioso para la salud intestinal y ofrece al consumidor algunos beneficios de salud muy únicos.
El almidón resistente es un carbohidrato que resiste la digestión en el intestino delgado y fermenta en el intestino grueso. Cuando las fibras fermentan, actúan como prebióticos y alimentan las bacterias buenas del intestino. Cuando los almidones se digieren, suelen descomponerse en glucosa. Como el almidón resistente no se digiere en el intestino delgado, no eleva la glucosa. La salud intestinal mejora ya que la fermentación en el intestino grueso hace que haya más bacterias buenas y menos bacterias malas en el intestino. Pruebas clínicas internacionales consideran la harina (almidón) de plátano verde como el más alto grado y nivel de almidón resistente del mundo.
Usamos el almidón resistente de plátano verde de la Evolución Natural debido a su proceso “NutrolockTM”, que está clasificado como el estándar de ORO en el procesamiento de alimentos, bloqueando los nutrientes de 20 a 50 veces más que las técnicas estándar de procesamiento de alimentos. Puede convertir un plátano verde en polvo en menos de 25 minutos.
Dieta para la colitis ulcerosa
Pero ahora sabemos que los alimentos procesados que causan inflamación en el cuerpo pueden aumentar el riesgo de cáncer de colon. Esto significa que la eliminación de los alimentos que son malos para usted es tan importante como la adición de alimentos que son buenos para usted, dice Cathy Clark-Reyes, un dietista registrado y educador de la diabetes certificado con Baptist Health Primary Care.
Publicado justo a tiempo para el Mes Nacional de Concienciación sobre el Cáncer Colorrectal, los datos combinados de dos estudios revelaron que las personas cuyas dietas consistían en altos niveles de alimentos inflamatorios tenían un 37 por ciento más de probabilidades de desarrollar cáncer de colon y un 70 por ciento más de probabilidades de desarrollar cáncer rectal, en comparación con las personas que tenían la puntuación más baja de la dieta de inflamación. No es la primera vez que se relaciona la inflamación crónica con el cáncer. También se ha relacionado con la diabetes, la salud pulmonar, la salud ósea, la depresión y las enfermedades cardíacas.
La inflamación es una respuesta protectora del organismo. Sin embargo, la inflamación crónica debida a una mala alimentación o a un estrés extremo no es saludable. Estos estudios relacionaron la inflamación relacionada con el cáncer con alimentos como las carnes procesadas, la carne roja alimentada con cereales, la harina refinada y los alimentos y bebidas azucarados. Por otro lado, los investigadores descubrieron que las verduras de hoja verde, las verduras de color amarillo oscuro, las frutas y las grasas saludables tienen un efecto antiinflamatorio.
¿La pizza congelada provoca cáncer?
La función principal del colon es absorber electrolitos y líquidos, pero los cánceres colorrectales y sus tratamientos pueden impedir la absorción de nutrientes. El tratamiento de los pacientes con cáncer de colon puede incluir la extirpación quirúrgica de parte del colon, lo que deja a los pacientes con necesidades diferentes a las de los pacientes con otros tipos de cáncer.
Aunque muchos pacientes con cáncer corren el riesgo de sufrir desnutrición y deshidratación, los que padecen cánceres gastrointestinales (entre los que se incluye el cáncer colorrectal) tienen aún más probabilidades de experimentar algún grado de desnutrición, lo que puede afectar a la capacidad del paciente para completar el tratamiento.
Una nutrición adecuada durante el tratamiento ayuda a los pacientes a mantener un peso, una masa muscular y unos niveles de energía saludables, todo lo cual contribuye a la capacidad de tolerar el tratamiento del cáncer y de prepararse para la supervivencia.
Las necesidades nutricionales específicas durante el tratamiento del cáncer de colon varían según la situación de cada paciente. Los pacientes con enfermedades preexistentes, como las cardiopatías o la obesidad, se enfrentan a retos diferentes a los de aquellos que comienzan el tratamiento con una salud relativamente buena. Las necesidades de los pacientes también varían según el momento en que se encuentren en el proceso de tratamiento y los efectos secundarios que experimenten.