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¿Cuáles son las mejores hamburguesas vegetarianas?

abril 5, 2022
¿Cuáles son las mejores hamburguesas vegetarianas?

Mejor hamburguesa vegana

Elogiadas por su similitud con las hamburguesas de carne tradicionales, las hamburguesas de origen vegetal de Beyond Meat Burger no contienen soja ni gluten. Los críticos alaban el sabor y la facilidad de preparación de estas hamburguesas, por no mencionar su alto contenido en proteínas.

En comparación con las hamburguesas vegetales, las hamburguesas vegetarianas suelen tener más dificultades para incluir proteínas en sus recetas. Pero esta opción, que combina proteína de guisante, seis variedades de verduras y comodines como la cebolla y la manzana, consigue ofrecer 10 gramos por hamburguesa.

La Gardein Ultimate Beefless Burger es vegana, kosher y está hecha con una mezcla de soja, trigo y verduras. Con una textura carnosa y un sabor recién salido de la parrilla (además de un precio asequible), incluso los carnívoros probarán al menos estas hamburguesas.

Las Impossible Burgers son las hamburguesas no cárnicas más atractivas que existen. Promocionadas por su parecido con las hamburguesas de carne tradicionales, las Impossible Burgers de Impossible Foods están hechas con soja, proteína de patata, hemo y aceites, y tienen 19 gramos de proteína por ración.

Con la friolera de 25 gramos de proteínas por ración, las llamadas Awesome Burgers de Sweet Earth son ideales para llenarse en el almuerzo o la cena. Estas hamburguesas clásicas ofrecen suficiente proteína para frenar los antojos, lo que significa que no te encontrarás picando entre comidas o después de cenar.

¿Cuál es la mejor verdura

Si se le encomendara la tarea de diseñar un plato patrióticamente simbólico, un emblema comestible tan preñado de significado como la Vieja Gloria, sería difícil hacerlo mejor que una hamburguesa de buey molido alimentado con maíz, directamente desde el corazón del país, criado en los lotes industriales de los que nosotros, como orgullosa nación, fuimos pioneros, intercalada entre panecillos hechos de trigo americano y patatas americanas, con un poco de iceberg rallada (la más americana de las lechugas), algunos tomates prematuramente arrancados y madurados en cartones de supermercado, unas cuantas monedas de pepino ricas en jarabe de maíz de alta fructosa y vinagre, y una buena salpicadura de ketchup de tomate producido por Heinz, una entidad estadounidense igualmente icónica y una de las corporaciones multinacionales de alimentos y bebidas más exitosas del mundo.

  ¿Qué golosinas pueden comer los vegetarianos?

La primera hamburguesa vegetal que se vendió en el mercado fue ideada por Gregory Sams. Empezó a vender hamburguesas sin carne -una mezcla de seitán, avena y judías- en un restaurante que tenía en Londres en la década de 1960, pero no fue hasta 1982 cuando empezó a vender una mezcla deshidratada para hamburguesas sin carne en el mercado minorista.

La mejor hamburguesa vegetariana congelada

«Estas hamburguesas están hechas con ingredientes sencillos y contienen sólo 0,5 gramos de grasa saturada, pero la friolera de ocho gramos de fibra y 19 gramos de proteína», dice Modell.  «En general, parecen una gran alternativa a la carne».

A diferencia de las otras hamburguesas de esta lista, que son congeladas, la Neat Burger es una opción de alimento seco, estable en estantería, hecha con nueces, garbanzos y especias. No tiene soja ni gluten y sólo contiene ingredientes integrales, lo que la convierte en una ganadora en el libro de George.

La hamburguesa Impossible, que es un producto básico de culto en todos los restaurantes de comida rápida, puede ser un poco más procesada que otras hamburguesas de esta lista, pero utiliza soja para obtener sus 19 gramos de proteína.

Las Guías Alimentarias para los estadounidenses recomiendan que los adultos consuman 2.300 mg o menos de sodio al día.  Por lo tanto, si te encuentras consumiendo una hamburguesa con más de 300 mg de sodio, ten en cuenta el contenido de sodio de los aderezos, los condimentos y el pan de la hamburguesa, que suelen tener cantidades ocultas de sodio, dice George. Esta hamburguesa contiene 630 mg.

Hamburguesa de garbanzos

Si se le encomendara la tarea de diseñar un plato patrióticamente simbólico, un emblema comestible tan preñado de significado como la Vieja Gloria, sería difícil hacerlo mejor que una hamburguesa de buey molido alimentado con maíz, directamente desde el corazón del país, criado en los lotes industriales de los que nosotros, como orgullosa nación, fuimos pioneros, intercalada entre panecillos hechos de trigo americano y patatas americanas, Cubierto con un poco de iceberg rallado (la más americana de las lechugas), algunos tomates prematuramente arrancados y madurados en cartones de supermercado, unas cuantas monedas de pepino ricas en jarabe de maíz de alta fructosa y vinagre, y una buena salpicadura de ketchup de tomate producido por Heinz, una entidad estadounidense igualmente icónica y una de las corporaciones multinacionales de alimentos y bebidas más exitosas del mundo.

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La primera hamburguesa de origen vegetal que se vendió en el mercado fue ideada por Gregory Sams. Empezó a vender hamburguesas sin carne -una mezcla de seitán, avena y judías- en un restaurante que tenía en Londres en la década de 1960, pero no fue hasta 1982 cuando empezó a vender una mezcla deshidratada para hamburguesas sin carne en el mercado minorista.

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