Alimentos ricos en fibra
Siguiente ➞¿Cuánta fibra necesita al día? El valor porcentual diario (%VD) de la fibra es de 28 gramos al día (2) y la ingesta adecuada (IA) para los adultos es de 38 gramos al día. (3)El valor porcentual diario (%VD) aparece en las etiquetas de los alimentos para ayudar al consumidor “medio” a comparar los alimentos, mientras que la ingesta adecuada (IA) está pensada para ofrecer a las personas un objetivo diario más preciso según la edad y el sexo. En este caso, el valor diario de fibra es probablemente demasiado bajo y debería ser revisado al alza por la FDA: (3)Las diferencias en las necesidades de fibra entre hombres y mujeres se establecen en función de las necesidades energéticas estimadas y de los datos que sugieren la cantidad de fibra necesaria para la protección contra las enfermedades cardiovasculares. En otras palabras, los hombres necesitan consumir más fibra para obtener los beneficios para la salud.(3) Sobre los datos
Cuánta fibra al día
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Con el auge de los planes de alimentación bajos en carbohidratos y sin gluten, la reputación del pan se ha visto seriamente afectada en los últimos años. Y aunque es cierto que el valor nutricional varía de una marca a otra y de una receta a otra, hay un tipo de pan que suele ser un complemento nutritivo y versátil para una dieta saludable: el trigo integral.
El USDA recomienda que la mitad de los cereales sean integrales, y el pan de trigo integral entra de lleno en esta categoría. ¿Qué es lo que hace que el trigo integral sea más saludable que el pan blanco (o de “grano refinado”)? El pan integral se elabora con harina que contiene todo el grano de trigo, incluidos el salvado y el germen. Es aquí donde el trigo contiene la mayor cantidad de nutrientes, como fibra, vitaminas del grupo B, hierro, folato, potasio y magnesio. Si se deja el grano de trigo intacto, se obtiene un pan menos procesado y más nutritivo.
Rico en fibra
La fibra es esencial para la salud, y comer cereales integrales es una buena manera de obtener la fibra que el cuerpo necesita. Si piensa aumentar su consumo de fibra, hágalo gradualmente durante varias semanas para dar tiempo a que su cuerpo se adapte. Tendrá que asegurarse de beber mucho líquido porque es necesario para procesar y eliminar la fibra no digerida. Un buen objetivo es intentar beber 8 tazas cada día.
La fibra se encuentra en los alimentos integrales, por lo que es una buena idea probar los alimentos integrales especialmente en lugar de los productos refinados. Por ejemplo, sustituya el arroz integral por el blanco, o la pasta integral por la pasta normal. Intenta incluir al menos 3 raciones al día de alimentos integrales.
No se deje engañar por las empresas alimentarias que etiquetan los productos con nombres como “multigrano”, “molido a la piedra”, “trigo agrietado”, “salvado” e incluso “pan de trigo”. Estos productos no suelen ser integrales. El color marrón suele proceder de agentes colorantes, como el colorante de caramelo o la melaza, para dar la apariencia de un producto integral.
Cuántos gramos de fibra tiene el pan integral
Bienvenido al contenido nutricional de fibra en 5 tipos diferentes de pan integral, que oscilan entre 9,2 g y 6 g por 100 g. El tipo básico de pan integral es Pan, pita, integral, donde la cantidad de fibra en 100g es de 7,4 g.
Los 7,4 g de fibra por 100 g de pan de pita integral corresponden al 30% de la CDR de fibra. Para una porción típica de 1 pan de pita, grande (6-1/2 de diámetro) (o 64 g) la cantidad de fibra es de 4,74 g. Esto corresponde a un porcentaje de CDR del 19%. El porcentaje de la cantidad diaria recomendada (CDR) de fibra se basa en un nivel de CDR de 25 g para un adulto maduro. Los tres principales productos de pan integral con alto contenido en fibra
El contenido nutricional completo, los porcentajes y los niveles de CDR para el pan, la pita y el trigo integral deben considerarse junto con el contenido de fibra. Otros nutrientes importantes y relacionados con la fibra son las calorías, las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono. Para esta porción de 100g en su dieta, la cantidad de Calorías es de 266 kcal (13% CDR), la cantidad de Proteínas es de 9,8 g (18% CDR), la cantidad de Grasas es de 2,6 g (4% CDR) y la cantidad de Carbohidratos es de 55 g (42% CDR). El contenido nutricional y los datos para 100 g, que incluyen calorías, proteínas, grasas y carbohidratos