Dave’s killer bread deutschland
Autumn tiene una gran variedad de experiencias en el mundo de la alimentación y el bienestar. Pasó tres años trabajando en justicia alimentaria y sostenibilidad para la Food Recovery Network y Bon Appetit Management Company antes de dedicarse a la nutrición y el yoga.
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Marley Hall es una escritora y verificadora de hechos certificada en investigación clínica y traslacional. Su trabajo se ha publicado en revistas médicas del ámbito de la cirugía, y ha recibido numerosos premios por sus publicaciones en materia de educación.
El pan asesino de Dave
Cuando compramos en el supermercado, la mayoría de nosotros escogemos siempre el mismo pan, ya que pensamos que todos los panes integrales y todos los panes blancos son esencialmente iguales entre sí. Pero si quieres cambiar tu dieta y consumir muchos carbohidratos, un buen punto de partida puede ser el tipo de pan que comes.
Por ejemplo, nos asombramos al ver lo mucho que difieren los panes más sanos en calorías y grasas de los peores. Una de las marcas más populares contiene 127 calorías por rebanada, frente a las 57 de otra marca. Cuando se trata de nuestra salud, el pan que comemos puede marcar una gran diferencia.
Pan saludable
La reseña del pan integral de Canstar Blue compara Wonder, Helga’s Continental Bakehouse, Abbott’s Village Bakery, Coles y Woolworths en cuanto a frescura, sabor, textura, variedad de la gama, embalaje, relación calidad-precio y satisfacción general.
* La satisfacción general es una calificación individual y no un total combinado de todas las calificaciones. Por defecto, las marcas con igual puntuación de satisfacción general se ordenan por la puntuación media de satisfacción general según la valoración de los consumidores. Puede hacer clic en las flechas situadas en la parte superior de cualquier columna de la tabla para ordenar los resultados en esa columna.^ Al hacer clic en una marca o en el botón “detalles”, saldrá de Canstar Blue y será llevado a nuestro socio de referencia para comparar. Usted acepta que los términos y condiciones de Canstar Blue se aplican a esta recomendación. Si hace clic en una marca que nuestro socio de referencia no cubre, se le llevará a una página de la marca en Canstar Blue.Investigación de Canstar Blue finalizada en febrero de 2022, publicada en febrero de 2022.
Tanto si prefiere el pan multicereal, el blanco o el integral, el pan es un alimento básico en la mayoría de los hogares australianos. Gracias a sus beneficios nutricionales, el pan integral se está convirtiendo rápidamente en el favorito de los padres y de las personas preocupadas por su salud. No es de extrañar que dos de cada cinco personas (41%) encuestadas afirmen que comen pan a diario. Si es usted un aficionado al pan, pagar mucho dinero por la mezcla adecuada de harina integral y grano puede merecer la pena para preparar un sándwich gourmet de primera categoría. Entonces, ¿qué marcas son las que más “panifican” los australianos? ¿Y quiénes ofrecen el equilibrio adecuado entre sabor y precio?
Pan de Ezequiel
Muchos hombres y mujeres preocupados por su salud desterraron el pan de sus despensas hace tiempo porque es alto en la escala del índice glucémico. Sus azúcares se descomponen rápidamente y pasan al torrente sanguíneo, elevando los niveles de azúcar en sangre y aumentando las probabilidades de obesidad y diabetes. Pero eso se debe en gran medida al pan blanco de la vieja escuela.
Por si no se ha dado cuenta, los cereales integrales están de moda. Una investigación reciente de la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard descubrió que las personas que comían 70 g (unas cuatro raciones) de cereales integrales al día, en comparación con las que comían poco o nada de cereales integrales, tenían un 22% menos de riesgo de muerte prematura, un 23% menos de riesgo de muerte por enfermedad cardíaca y un 20% menos de riesgo de muerte por cáncer.
Las variedades de pan cien por cien integral y de trigo integral suelen considerarse las mejores, pero otros tipos también tienen sus beneficios. Hemos reunido los más saludables para que su viaje al supermercado sea más rápido y fácil.
La verdad es que la mayoría de la gente tolera los cereales y el gluten, y los estudios lo respaldan. Las cifras del American Journal of Gastroenterology revelan que sólo un 1% de la población padece este trastorno autoinmune en el que la ingestión de gluten puede dañar el intestino delgado. Sin embargo, es posible que usted sea sensible a los cereales. Consulte a su médico o nutricionista para estar seguro, y luego tome una rebanada de uno de estos panes saludables. Si eres sensible a los cereales o eres celíaco, también tenemos opciones sin gluten.