El mejor queso para hamburguesas
Un pan de hamburguesa es mucho más que lo que la carne lleva dentro. Es lo que mantiene tu hamburguesa unida, es lo que te permite comer con las manos (nuestra forma favorita), y lo más importante, es lo que puede elevar tu hamburguesa al siguiente nivel. Después de morder una docena de panecillos diferentes, determinamos que la proporción entre el pan y la hamburguesa es MUY importante: no hay nada peor que morder una jugosa hamburguesa sólo para recibir un bocado de pan seco. Estos tres panecillos nunca te llevarán a engaño.
Suaves pero no blandos, los panes de hamburguesa blancos de Pepperidge Farm tenían la mejor textura en general. Con un toque de dulzura, los panecillos no son demasiado “crudos”, lo que significa que son lo suficientemente estructurales como para aguantar una hamburguesa, pero no la dominan. (¿Recuerdas esa proporción?) Son perfectos para cualquier barbacoa en el patio.
Martin’s te adoramos. Sus bollos son perfectos: mantecosos y dulces, nunca gomosos o rancios. (Pero en serio, ¿cómo están siempre tan frescos?) Estos panes tienen el poder de elevar cualquier hamburguesa de patio a la categoría de gourmet. La hamburguesa de mis sueños consiste en una hamburguesa superfina, queso fundido y un panecillo Martin’s.
Los mejores panecillos para hamburguesas, suaves y esponjosos
Hoy en día hay tantas opciones. Parece que no hace mucho tiempo sólo había dos o tres opciones. Atrás han quedado los días en los que se elegía el panecillo normal (quizá con semillas de sésamo) o el pan de molde. Queremos facilitarte la elección del mejor pan para una hamburguesa, así que hemos hecho una lista de todos los panes que hay ahora y lo que ofrecen para tu hamburguesa.
Este es el pan básico para una hamburguesa. Todo el mundo ha probado este panecillo de alguna manera o forma. Este pan no tiene ningún tipo de adorno, pero cumple su función. Y eso es todo. Carece de sustancia y durabilidad y es poco probable que sea capaz de soportar la hamburguesa, múltiples condimentos y numerosos aderezos a la vez.
El panecillo de sésamo para una hamburguesa es en realidad un simple panecillo con algo de aderezo. ¿Cuánto mejoran las semillas de sésamo un pan? Sí, añaden un toque crujiente y tal vez una pizca de sabor, pero teniendo en cuenta que el sésamo no es un sabor fuerte en primer lugar, y que las semillas se caen con bastante facilidad, están ahí principalmente para hacer que el pan tenga mejor aspecto. La apariencia no siempre se corresponde con el sabor.
¿Son buenos los panes de brioche para las hamburguesas?
Cuando se trata de elaborar la hamburguesa perfecta, una de las piezas más importantes del puzzle es el pan. No todos los panecillos para hamburguesas son iguales, por lo que es importante elegir el pan adecuado. Además, cada hamburguesa se adapta a un pan diferente. Es como combinar el vino adecuado: cada hamburguesa tiene su pan perfecto. Sin embargo, lo que sí se puede acordar es que los panes de hamburguesa blandos son los mejores, en todos los casos. El pan de hamburguesa ideal es suave, blando y tierno. Tiene que tener la suficiente integridad estructural como para aguantar una hamburguesa jugosa, pero nunca debe ser duro ni masticable, ya que eso distraería de todos los demás sabores y texturas deliciosos de una hamburguesa perfectamente elaborada.En Luxe, hemos pasado mucho tiempo perfeccionando el arte del pan de hamburguesa, y hemos establecido los 3 mejores panes blandos que debería utilizar para sus deliciosas hamburguesas: El bollo de leche, el bollo de patata y el bollo de brioche. Sin embargo, no se trata sólo de elegir su favorito, cada uno tiene sus puntos fuertes y cada uno brilla con un tipo de hamburguesa diferente.
Tipos de panes de hamburguesa
Cuando se trata de elaborar la hamburguesa perfecta, una de las piezas más importantes del puzzle es el pan. No todos los panecillos para hamburguesas son iguales, por lo que es importante elegir el adecuado. Además, cada hamburguesa se adapta a un pan diferente. Es como combinar el vino adecuado: cada hamburguesa tiene su pan perfecto. Sin embargo, lo que sí se puede acordar es que los panes de hamburguesa blandos son los mejores, en todos los casos. El pan de hamburguesa ideal es suave, blando y tierno. Tiene que tener la suficiente integridad estructural como para aguantar una hamburguesa jugosa, pero nunca debe ser duro ni masticable, ya que eso distraería de todos los demás sabores y texturas deliciosos de una hamburguesa perfectamente elaborada.En Luxe, hemos pasado mucho tiempo perfeccionando el arte del pan de hamburguesa, y hemos establecido los 3 mejores panes blandos que debería utilizar para sus deliciosas hamburguesas: El bollo de leche, el bollo de patata y el bollo de brioche. Sin embargo, no se trata sólo de elegir su favorito, cada uno tiene sus puntos fuertes y cada uno brilla con un tipo de hamburguesa diferente.