Cómo calentar el pan de pita para los gyros
Y si te preguntas si merece la pena hacer pan de pita en casa, la respuesta para mí es muy sencilla. Nada se compara con el olor de un fragante pan de pita casero, caliente, dorado y fresco. Créame, después de hacer esta receta de pan de pita tradicional griego, no volverá a comprar la versión de la tienda.
Así que adelante, siga leyendo para descubrir mis consejos y trucos para hacer este pan plano griego a la perfección, mi vídeo mostrando cómo hacerlo, mi deliciosa variación de pan de pita de trigo integral, mi atajo de la máquina de pan sin amasar, mis consejos sobre cómo prepararlos con antelación y guardarlos y, por supuesto, la receta.
El pan de pita (del griego: πίτα) es un pan plano griego que es un elemento básico de innumerables platos griegos. Es uno de los favoritos para servir con cualquier variedad de meze y salsas y pastas para untar, como melitzanosalata, fava, salsa de queso feta, tzatziki, hummus, salsa tzatziki vegana y muchos otros.
Junto con la musaca y la musaca vegana con lentejas, el pan de pita griego es uno de los platos griegos más conocidos. ¿De dónde viene? No busque más que el souvlaki, la comida callejera griega más popular.
Cómo calentar el pan de pita en el microondas
El pan de pita se puede comer cuando el pan está todavía duro, pero es más delicioso cuando está blando. El pan de pita es un gran complemento para cualquier comida, especialmente para los sándwiches. El pan de pita ablandado hace que sea más fácil dar un bocado, pero puede llevar mucho tiempo. Si no tienes tiempo para esperar, te mostraré cómo ablandar el pan de pita en el horno, la freidora y el microondas.
Es originario de Asia occidental y Egipto y se utiliza para hacer sándwiches, de forma similar a como se utilizan las tortillas en México. También se utiliza en el Mediterráneo oriental, en los países balcánicos y en África, especialmente en la cocina de África oriental.
En primer lugar, se coloca el pan de pita en el horno y se deja calentar durante unos minutos hasta que esté lo suficientemente blando como para comerlo. A continuación, envuélvalo sin apretar en papel de aluminio y caliéntelo en un horno normal o de convección a 350°F durante cinco minutos. O coloque la pita envuelta sobre la rejilla del horno durante uno o dos minutos. Tenga cuidado de no tostarlo demasiado (quedará crujiente) ni dejarlo demasiado tiempo (o se secará).
La mejor manera de ablandar un pan de pita es envolverlo en una toalla de papel y humedecerlo antes de calentarlo en el microondas durante 20 segundos. A continuación, introduce el pan de pita en el microondas y caliéntalo durante 20-25 segundos como máximo. No debe calentarse demasiado tiempo, ya que se resecará el pan de pita.
Pan de pita caliente con aceite de oliva
Instrucciones Precaliente el horno a 375 grados F. Corte cada pan de pita por la mitad y luego cada mitad en triángulos y colóquelos en una sola capa en una bandeja. Rocíe con aceite de oliva y espolvoree generosamente con sal. Hornee durante 10 minutos.
La mejor manera de recalentarlo es sobre una llama abierta. Las llamas harán que la pita esté caliente, hinchada y perfectamente carbonizada. Hay otros métodos para recalentar un pan de pita, estos incluyen; el horno, el microondas, una sartén o sartén, un horno tostador, o incluso en la parrilla. Me encanta el pan de pita hecho en casa.
La mejor manera de ablandar el pan de pita duro es ponerlo en el microondas envuelto en una toalla de papel húmeda. La toalla de papel húmeda producirá vapor que volverá a hidratar el pan de pita. Asegúrese de comer el pan de pita tan pronto como salga del microondas porque se endurecerá de nuevo rápidamente.
Coloque el pan de pita en la sartén caliente y cocine hasta que el pan comience a hincharse y la parte inferior tenga manchas marrones y ampollas, unos 3 minutos. Dale la vuelta, cocina 2 minutos más y vuelve a darle la vuelta al lado original para que se cocine durante unos 30 segundos más. El pan de pita comenzará a hincharse y a llenarse de aire caliente.
Cómo calentar el pan de pita en la tostadora
Para calentar el pan de pita en el microondas con éxito, hay que hacer unos segundos de preparación. Corta el pan de pita en pequeñas rebanadas triangulares. Coge una hoja de papel de cocina o una toalla. Ponga las rebanadas triangulares de pita en el plato forrado y caliéntelas en el microondas durante 30 segundos. Procure no calentar demasiado, ya que el bolsillo de pita se secará.
La mejor manera de ablandar el pan de pita duro es meterlo en el microondas envuelto en una toalla de papel húmeda. La toalla de papel húmeda producirá vapor que volverá a hidratar el pan de pita. Asegúrese de comer el pan de pita tan pronto como salga del microondas porque se endurecerá de nuevo rápidamente.
Calienta en el microondas 1 minuto a máxima potencia. Dar la vuelta a los panes de pita, volver a envolverlos y calentarlos en el microondas durante 40 segundos. Si los panes de pita no están lo suficientemente blandos, caliéntelos en el microondas en incrementos de 20 segundos, todavía envueltos, hasta que tengan la textura deseada. Las pitas congeladas tardarán más que las que están a temperatura ambiente, y es mejor revivir dos pitas a la vez.
Precalentar el horno a una temperatura de 350° Fahrenheit. Precaliente el horno a una temperatura de 350° Fahrenheit. Saque del envase la cantidad de pitas que desee calentar. Tome una hoja de papel de aluminio y envuelva los bolsillos. Introduzca el paquete de papel de aluminio en el horno precalentado y caliéntelo entre 5 y 10 minutos.