Ideas de desayunos fáciles para llevar
El desayuno es la comida que se toma después de levantarse tras una noche de sueño, y que se suele tomar a primera hora de la mañana antes de emprender el trabajo del día[1]. Entre los angloparlantes, “breakfast” puede utilizarse para referirse a esta comida o para referirse a una comida compuesta por alimentos tradicionales para el desayuno (como huevos, avena, aunque debe tomarse por la mañana. Los alimentos para el desayuno se preparan con multitud de ingredientes, como avena,[2] trigo,[2] maíz,[2] cebada,[2] fideos,[2] almidones,[2] huevos, carnes y otros alimentos.
Ideas de desayunos saludables para llevar
Pero cuando empecé a estudiar las sociedades de cazadores-recolectores, me quedó claro que el desayuno era algo relativamente nuevo en la evolución humana. Los cazadores-recolectores primero iban a por comida (caza y recolección) y luego comían. Empezar el día con el estómago lleno no era lo mejor. Más tarde, con el desarrollo de la cultura agrícola, la gente empezó a trabajar en el campo al amanecer, y sólo después de algunas horas de duro trabajo, desayunaban.
Para la mayoría de la gente, desayunar sin algún tipo de pan o grano suena ridículo… incluso imposible. Durante años se han considerado saludables para el consumo humano -incluso uno de los principales nutrientes de la pirámide dietética-, pero no lo son. Algunas de las razones son:
Es deprimente ver cómo una amplia gama de opciones de desayuno se reduce a las lúgubres tostadas de primera hora de la mañana o a los mencionados cereales. (No me hagas hablar de los copos de maíz… ¡tienen de todo menos maíz como ingrediente!)
Durante nuestros viajes y expediciones hemos compartido el desayuno con diferentes pueblos indígenas. Por ejemplo, durante nuestra estancia con la Primera Nación Anishnabe en Canadá, primero tomamos café por la mañana y luego nos fuimos directamente a pescar. Por el camino se recogían arándanos, hojas y raíces. Tras la pesca, se encendía un fuego para preparar el “desayuno”.
Ideas para el desayuno del domingo
Por si necesitas más pruebas de que desayunar es lo mejor, los niños que no desayunan tienen menos capacidad de aprendizaje en la escuela, ingieren menos hierro (un nutriente importante) en su dieta y son más propensos a tener un índice de masa corporal (IMC) más alto, lo que es una señal de que pueden tener sobrepeso.
Por otro lado, los niños que desayunan obtienen mejores resultados en la escuela, son más propensos a participar en actividades físicas y comen más sano en general. Así que mañana por la mañana, no salgas corriendo con el estómago vacío. Llénate de energía con un desayuno saludable.
Desayuno sin carbohidratos
Pregunta a ECAEstoy intentando cambiar mi forma de desayunar. Actualmente, como un panecillo inglés de avena con mantequilla de cacahuete, o un panecillo de canela y pasas con mantequilla de cacahuete (aunque ya no tanto de este último). Mi marido y yo estamos intentando perder algo de peso, así que me gustaría reducir los carbohidratos, pero no sé qué más hacer para desayunar. He probado a desayunar cereales, pero sea cual sea el tipo de cereal que tomo, siempre vuelvo a estar hambrienta 30 minutos después. Necesito algo bastante rápido, ya que tengo que lidiar con un troll destructivo por las mañanas, mi hijo pequeño. Gracias por todas las ideas. Definitivamente tendré que abastecerme de huevos.59 comentarioscompartirinformar87% VotadoEntrar o registrarse para dejar un comentarioEntrarRegistrarseOrganizar por: mejor