Pan bajo en calorías
Jessica es redactora de Fit&Well. Su carrera periodística comenzó en las noticias locales y tiene un máster en periodismo. Anteriormente, Jessica ha escrito para Runners World, redactando noticias y artículos sobre fitness, ropa deportiva y nutrición.
Cuando no está escribiendo noticias y artículos para Fit&Well sobre temas que van desde la construcción de músculos hasta el yoga, pasando por la salud femenina, etc., se encuentra en algún lugar al aire libre, probando los últimos equipos y accesorios de fitness para ayudar a otros a encontrar los mejores productos para sus propios viajes de fitness. Sus pruebas se combinan con su amor por el running. Recientemente ha empezado a correr 10Ks y está intentando mejorar su tiempo antes de pasar a carreras más grandes. A Jessica también le gusta aumentar su fuerza en el gimnasio y cree que la salud y el bienestar empiezan en la cocina. Todo esto lo comparte en su cuenta de Instagram @jessrunshere, que utiliza para rendir cuentas y para conectar con amantes del fitness de ideas afines.
Pan de Ezequiel
El pan suele ser uno de los primeros alimentos a eliminar cuando se trata de “limpiar” la dieta. Siempre es un adiós triste y no deseado. Sin embargo, estamos aquí para decirte que no tienes que eliminar el pan por completo para seguir una dieta saludable o llevar una vida sana. En cambio, te recomendamos que elijas tipos de pan más saludables para que tengas opciones para disfrutar en esos días en los que realmente quieres una tostada o un sándwich. Las siguientes marcas de pan ofrecen tipos de pan saludables que deberías comprar. Estos tipos de pan no sólo no contienen nada dañino o insalubre, sino que contienen algunos ingredientes saludables que pueden ofrecerte beneficios para la salud. Así es. El pan puede ofrecerle algunos beneficios para la salud.
El tipo de perfil de nutrientes que debe buscar en los panes incluye granos enteros, alto contenido de fibra y proteínas, y bajo contenido de grasa y azúcar. Siga leyendo para descubrir qué aportan estas marcas de pan.
Aunque se trata de una marca bastante convencional, quizá le sorprenda saber que Oroweat se dedica a la salud. Según su página web, están comprometidos con el abastecimiento de ingredientes “sin tonterías añadidas”. Esto significa que evitan el uso de jarabe de alta fructosa, conservantes artificiales, harina blanqueada y aceites parcialmente hidrogenados. Vamos a ser sinceros: ¡no teníamos ni idea! Oroweat incluso tiene una línea de panes orgánicos y no transgénicos si eso es lo que estás buscando. Sus opciones de pan con más fibra son especialmente abundantes y una gran manera de buscar un pan bajo en carbohidratos netos. Según Prospect Medical, para calcular los carbohidratos netos, se toman los gramos totales de carbohidratos y se restan los gramos de fibra.
Pan integral
Esta es una elección saludable para la mayoría de las personas que buscan ingredientes sanos y reconocibles, siempre que no sean sensibles al gluten. Contiene una cantidad decente de proteínas y fibra, y está repleto de semillas de lino, girasol y calabaza.
Si eres ligeramente sensible al gluten o tienes dificultades para digerir el pan integral normal, el pan de granos germinados de Ezequiel podría ser un poco más fácil para tu estómago. El proceso de germinación de los granos antes de convertirlos en harina parece minimizar la presencia de ácido fítico, lo que puede facilitar la absorción de minerales como el hierro y el calcio del pan, dice McDaniel.
Dado que muchos panes sin gluten están hechos de almidón de maíz o de arroz, tienden a ser bajos en fibra y proteínas. En su lugar, busca un pan hecho con harina de garbanzos, harina de avena o granos integrales sin gluten, como el mijo o la quinoa. El pan sin gluten Classy Slice de Happy Campers contiene trigo sarraceno integral, quinoa y amaranto, además de fibra prebiótica.
La mayoría de los panes de centeno que se venden de forma convencional son un poco inútiles desde el punto de vista nutricional, ya que contienen harina de trigo refinada y sólo un gramo de fibra, dice McDaniel. Sin embargo, si puede conseguir un pan de centeno de calidad con “centeno integral” al principio de la lista de ingredientes, puede valer la pena: el centeno contiene almidón resistente, un tipo de carbohidrato que actúa como fibra, llenándole y ayudándole a sentirse satisfecho durante más tiempo, dice Largeman-Roth. El pan de centeno integral de Mestemacher se elabora con sólo cinco ingredientes básicos: centeno integral ecológico, agua, harina de centeno ecológica, sal marina y levadura.
Marcas de pan más saludables
Seamos sinceros, puede ser muy difícil comprar alimentos nutritivos. Por ejemplo, el pan. Para una persona el gluten es un estricto no-no. Para otra persona, el contenido de fibra es la línea más importante en el panel de información nutricional de un producto. Sí, cuando se trata de panes, no hay una opción única para todos. Pero eso no significa que no existan algunas pautas que le ayuden a elegir las mejores opciones para satisfacer sus necesidades individuales de salud.
Por supuesto, un buen punto de partida es comprobar si una marca utiliza toneladas de productos químicos como colorantes artificiales en sus panes. Otras posibles palabras y frases de moda a las que hay que prestar atención son “orgánico”, “no transgénico”, “sin gluten” y “totalmente natural”. Pero como señala Consumer Reports, incluso un fabricante que utiliza ingredientes naturales podría tener panes con alto contenido de sodio o azúcar. Además, no es raro que una marca de alimentos en particular tenga una cartera diversa de productos, algunos de los cuales podría querer como su opción de pan, mientras que otros podrían no ser la opción correcta para su salud.