La mejor receta de hamburguesas vegetarianas
Receta de hamburguesas vegetarianas IngredientesEn lugar de hacer una hamburguesa a base de frijoles, ¡hago esta receta con setas shiitake y portobello! Le dan a estas hamburguesas sin carne una textura maravillosa y un sabor rico en umami. Luego, las redondeo con estos ingredientes clave:Incluso si no eres una persona de setas, creo que te encantará esta receta. La receta completa con las medidas se encuentra a continuación.
Imprimir receta¡Incluso a los consumidores de carne les encantará esta receta de hamburguesas vegetarianas! Estas hamburguesas para asar son ácidas, ahumadas y sabrosas, con una textura sustanciosa gracias a las nueces y los champiñones.IngredientesInstruccionesNotasLas hamburguesas pueden hacerse con antelación y guardarse en la nevera, en una bandeja, hasta que estén listas para asar. También pueden hacerse a la parrilla con antelación y guardarse en la nevera durante 3 ó 4 días; se recalientan sorprendentemente bien.
También se pueden congelar las hamburguesas cocidas. Deje que se enfríen completamente después de cocinarlas. Pásalas a un recipiente o bolsa hermética y congélalas hasta 3 meses. Descongele las hamburguesas congeladas en el microondas, o caliéntelas en el horno a 400° durante 10-20 minutos, hasta que estén bien calientes.
Hamburguesas vegetarianas del Dr. Praeger
¿Eres vegetariano y estás de visita en Viena con tus amigos no vegetarianos o no veganos y ellos quieren ir a comer hamburguesas? No te preocupes, no tienes que pasar hambre. Viena tiene un montón de restaurantes que ofrecen hamburguesas vegetarianas y veganas increíbles, además de las “clásicas” hamburguesas de carne. Hemos probado un par de hamburgueserías con opciones vegetarianas y nos gustaría presentarte nuestro Top 5 de restaurantes de hamburguesas vegetarianas:1.
Flatschers Bar and BistroAunque estés en Viena, ¿te gustaría probar una deliciosa comida francesa? Te recomendamos que visites Flatschers Bistro, en la Kaiserstrasse, en el distrito 7 de Viena. A tus amigos no veganos les encantará, ya que hay una gran variedad de filetes (algunos de los mejores filetes de Viena), pescado y hamburguesas. Pero, no te preocupes, como vegetariano también serás mimado. Ofrecen una hamburguesa vegetariana con una hamburguesa hecha de cuscús, llamada “Flatschers Greeny”, ¡una absoluta maravilla que debes probar! En el bistró suena una relajante música francesa de fondo, que te hace sentir como si estuvieras en París. No dude en reservar, ya que el bistró es bastante pequeño y está muy frecuentado. Consulte el menú del bistró para su próxima cena francesa en Viena.5.
Receta de hamburguesa vegetariana vegana
“Estas hamburguesas están hechas con ingredientes sencillos y contienen sólo 0,5 gramos de grasa saturada, pero la friolera de ocho gramos de fibra y 19 gramos de proteína”, dice Modell. “En general, parecen una gran alternativa a la carne”.
A diferencia de las otras hamburguesas de esta lista, que son congeladas, la Neat Burger es una opción de alimento seco, estable en estantería, hecha con nueces, garbanzos y especias. No tiene soja ni gluten y sólo contiene ingredientes integrales, lo que la convierte en una ganadora en el libro de George.
La hamburguesa Impossible, que es un producto básico de culto en todos los restaurantes de comida rápida, puede ser un poco más procesada que otras hamburguesas de esta lista, pero utiliza soja para obtener sus 19 gramos de proteína.
Las Guías Alimentarias para los estadounidenses recomiendan que los adultos consuman 2.300 mg o menos de sodio al día. Por lo tanto, si te encuentras consumiendo una hamburguesa con más de 300 mg de sodio, ten en cuenta el contenido de sodio de los aderezos, los condimentos y el pan de la hamburguesa, que suelen tener cantidades ocultas de sodio, dice George. Esta hamburguesa contiene 630 mg.
Receta de hamburguesas vegetarianas
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Sin embargo, no todas las hamburguesas vegetarianas están hechas por igual. Aunque las verduras representen una pequeña parte de los ingredientes, algunas hamburguesas vegetales están muy procesadas y tienen un alto contenido en calorías y grasas. En algunos casos, pueden no ser más saludables que sus homólogas de carne.
Aunque las hamburguesas vegetarianas hechas en casa son probablemente la opción más saludable, hay muchas variaciones compradas en la tienda con impresionantes listas de ingredientes y datos nutricionales. A continuación te explicamos cómo distinguir las hamburguesas vegetales más saludables del mercado.
El término “hamburguesa vegetal” puede ser engañoso. El nombre implica que los ingredientes son totalmente vegetales. Las hamburguesas vegetarianas pueden incluir verduras y también cereales, legumbres, frutos secos, semillas, aceites vegetales y especias.