Pasteles franceses
A continuación se presenta una lista de tipos de pasteles de postre según el país de origen y los ingredientes distintivos. La mayoría de los pasteles contienen algún tipo de harina, huevo y azúcar. El pastel se sirve a menudo como plato de celebración en ocasiones ceremoniales como bodas, aniversarios y cumpleaños.
Un pastel dulce tradicional egipcio que se elabora con sémola o fariña cocida y empapada en jarabe simple. El coco es una adición popular. El jarabe puede contener también agua de azahar o de rosas.
Una variedad alemana de pastel de salchicha también popular en Japón. Los anillos característicos, que se asemejan a los de un árbol cuando se cortan, dan a este pastel su nombre alemán, Baumkuchen, que se traduce literalmente como “pastel de árbol”.
El número de velas en la parte superior de la tarta suele representar la edad de la persona; por ejemplo, una tarta de cumpleaños para un niño de nueve años tendrá nueve velas en la parte superior.
Un “pastel relámpago” o “pastel rápido”[5] La ralladura de limón y el zumo de limón dan sabor a un blitztorte, que es un pastel de mantequilla (mantequilla, azúcar, huevos, harina y levadura en polvo). Se llama blitztorte porque es rápido de hacer. También se escribe “blitz torte”.
La mejor receta de pastel
Por qué tienes que verlo: Combinando sabores japoneses únicos con el arte de la pastelería francesa, Sadaharu Aoki sabe hacer creaciones fuera de este mundo -como el croissant de matcha verde o el eclair de sésamo negro- que no puedes encontrar en ningún otro sitio.
Por qué tiene que verlo: Nada más entrar en Conditori La Glace, parece que te has transportado a otro tiempo y lugar. La pastelería más antigua de Copenhague cuenta con hermosos escaparates para cada festividad; la Navidad recibe un tratamiento especialmente opulento. Disfrute de un trozo de su famoso pastel y de un café con nata montada.
Por qué tiene que verlo: Esta pequeña panadería tiene posiblemente el mejor croissant de París, así como todos los sabores de escargot que puedas imaginar. Si no le apetece comer algo, puede que cambie de opinión después de oler los frescos aromas de la panadería.
Por qué tiene que verlo: Una palabra: kolaches. Ubicada junto a una gasolinera, esta panadería no parece nada especial hasta que te deleitas con la gloriosa caja de kolaches cargados de carbohidratos, tanto dulces como salados. No te pierdas el kolache de crema de queso. Están tan buenos que bien podrían llamarse “killaches”.
Pastel americano
No hay nada que diga “celebración” como una tarta, y aunque somos fanáticos de una versión reflexiva de bricolaje, no todos tenemos fantasías de Great British Bake Off que vivir. Para aquellos que prefieren dejar la aplicación artística de la masa y el glaseado en manos de los profesionales, hemos reunido algunas de las mejores pastelerías y servicios en línea para hacer un pedido a domicilio, ya sea para una gran fiesta o evento, o simplemente una excusa para hacer que un martes cualquiera sea un poco más especial.
Cuando necesites un dulce que sepa como lo hacía la abuela, no busques más. Con sede en Spartanburg (Carolina del Sur), las clásicas recetas sureñas de esta pastelería -entre ellas su emblemática tarta de caramelo de 7 capas, la tradicional tarta de terciopelo rojo y la tarta de nubes de coco- la han convertido en una de las favoritas de los lugareños y de las celebridades.
Si bien la etimología del nombre de este pastel clásico puede ser un poco confusa, su sabor no tiene nada de sorprendente. Ahora puede probarlo directamente en el Hotel Omni Parker House, que inventó la receta de este pastel relleno de crema pastelera en 1856.
Pasteles diferentes
¿Quién dice que el dinero no puede comprar la felicidad? El dinero puede conseguirte fácilmente un delicioso pastel y eso es mucha felicidad. De hecho, eso es felicidad a raudales. Pues bien, hoy vamos a unir estas dos palabras, dinero y pastel, y crear algo que te va a costar una fortuna o se puede decir que es el ahorro de la vida de muchas personas. ¿No es genial regalarse el pastel más caro del mundo? Puede que sea genial, pero seguramente en sueños. Pero no vamos a hablar de cuentos de hadas a continuación. Empecemos con la lista de los pasteles más caros de la historia.
Esta deliciosa y costosa tarta de frutas tenía cinco pisos de altura y fue creada por el chef S. G. Sender y David Avery para la boda de la princesa Diana, conocida por su singular geometría. Este pedazo de magnificencia real llamó la atención cuando uno de sus trozos fue subastado incluso después de 37 años de la boda.
La hermosa tarta de la boda de Sofía Vergara y Joe Manganiello fue creada por Sylvia Weinstock. Fue la segunda tarta de boda más cara después de la de los Reyes. La creadora de la tarta es conocida como la reina de las tartas, y este diseño justificaba su etiqueta. La tarta se diseñó como un pastel de cinco capas alucinante con flores blancas y marfil que brotaban de cada nivel.