Cuándo se inventaron los panes para perritos calientes
Como todo icono, la historia de la hamburguesa es larga y sórdida, desde la carne picada que roían los jinetes mongoles durante las conquistas hasta los controvertidos comienzos de la emblemática hamburguesa en la feria estatal. Como la mayoría de los alimentos estadounidenses, la hamburguesa tiene raíces inmigrantes: los prototipos cárnicos llegaron desde Alemania a mediados del siglo XIX. Pero se convirtió en el sándwich que conocemos y amamos hoy gracias a la innovación americana. Busque en los archivos y repase la historia de las hamburguesas.RECOMENDADO: Las mejores hamburguesas de Nueva York
Tipos de hamburguesas
Este artículo necesita citas adicionales para su verificación. Por favor, ayude a mejorar este artículo añadiendo citas de fuentes fiables. El material sin fuente puede ser cuestionado y eliminado.Buscar fuentes: “Historia de la hamburguesa en Estados Unidos” – noticias – periódicos – libros – académico – JSTOR (octubre de 2013) (Aprende cómo y cuándo eliminar este mensaje de la plantilla)
Una hamburguesa (o burger) es un sándwich que consiste en una hamburguesa de carne molida cocida, normalmente de vacuno, colocada entre las mitades de un pan cortado. Las hamburguesas suelen servirse con diversos condimentos, como salsa de eneldo (condimento), mayonesa y otras opciones como lechuga, tomate, cebolla, pepinillos y queso[1].
El historiador texano Frank X. Tolbert atribuye la invención de la hamburguesa a Fletcher Davis, de Athens, Texas. Se cree que Davis vendía hamburguesas en su cafetería del 115 de la calle Tyler de Athens (Texas) a finales de la década de 1880, antes de llevarlas a la Feria Mundial de San Luis de 1904[2][3].
Los habitantes de Hamburgo (Nueva York), que recibió su nombre de Hamburgo (Alemania), atribuyen la hamburguesa a los habitantes de Ohio Frank Menches y Charles Menches. Según la leyenda, los hermanos Menches eran vendedores en la Feria del Condado de Erie de 1885 (entonces llamada Feria de Búfalo) cuando se les acabó la salchicha para los sándwiches y utilizaron carne de vacuno en su lugar. Sin embargo, la necrológica de Frank Menches en The New York Times dice que estos hechos tuvieron lugar en la Feria del Condado de Summit de 1892, en Akron (Ohio)[6].
Louis Lassen
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Una hamburguesa (o burger) es un sándwich que consiste en una hamburguesa de carne molida cocida, normalmente de vacuno, colocada entre las mitades de un pan cortado. Las hamburguesas suelen servirse con diversos condimentos, como salsa de eneldo (condimento), mayonesa y otras opciones como lechuga, tomate, cebolla, pepinillos y queso[1].
El historiador texano Frank X. Tolbert atribuye la invención de la hamburguesa a Fletcher Davis, de Athens, Texas. Se cree que Davis vendía hamburguesas en su cafetería del 115 de la calle Tyler de Athens (Texas) a finales de la década de 1880, antes de llevarlas a la Feria Mundial de San Luis de 1904[2][3].
Los habitantes de Hamburgo (Nueva York), que recibió su nombre de Hamburgo (Alemania), atribuyen la hamburguesa a los habitantes de Ohio Frank Menches y Charles Menches. Según la leyenda, los hermanos Menches eran vendedores en la Feria del Condado de Erie de 1885 (entonces llamada Feria de Búfalo) cuando se les acabó la salchicha para los sándwiches y utilizaron carne de vacuno en su lugar. Sin embargo, la necrológica de Frank Menches en The New York Times dice que estos hechos tuvieron lugar en la Feria del Condado de Summit de 1892, en Akron (Ohio)[6].
Ingredientes del pan de hamburguesa
En los últimos dos años ha surgido una nueva tendencia en la búsqueda de tesoros, llamada pesca con imanes, que se ha visto reflejada en la explosión de canales de YouTube que cubren esta afición. La pesca con imanes es una actividad bastante sencilla. Los aficionados atan imanes de alta potencia a cuerdas fuertes, los dejan caer en los cursos de agua y ven lo que atraen.El pasatiempo ha llamado la atención de las fuerzas del orden y las agencias gubernamentales porque los cursos de agua urbanos son un lugar popular para que los delincuentes dejen caer armas y artículos robados después de cometer un delito. En 2019, un pescador con imán en Michigan sacó una antigua granada de mortero de la Primera Guerra Mundial y hubo que llamar a los artificieros para que investigaran. George Tindale, de 15 años, y su padre, Kevin, de 52, de Grantham, Lincolnshire, en el Reino Unido, hicieron un increíble hallazgo a principios de este mes cuando usaron dos imanes para sacar una caja fuerte que había estado sumergida en el río Witham.George tiene un popular canal de YouTube de pesca con imanes llamado “Magnetic G”.