Pan saludable
Algunos tipos de pan pueden contener también huevos, frutos secos, frutas y semillas o granos. La mejor manera de saber exactamente qué contiene el pan es a) prepararlo usted mismo o b) leer los ingredientes que figuran en la etiqueta.
Esto lo convierte en una alternativa más saludable que el pan blanco, pero el pan integral está hecho con harina de grano entero. Por lo tanto, está repleto de nutrientes de los que carece la harina blanca, a menos que se le añadan nutrientes artificiales, algunos de los cuales son hierro, proteínas, vitamina E y magnesio.
El pan integral, o pan de grano entero, tiene un alto contenido en carbohidratos, pero es mucho más saludable que otros alimentos. El pan integral es rico en fibra, vitaminas y minerales. Si se consume con moderación, puede incluso ayudar a facilitar la pérdida de peso y evitar cualquier aumento de peso.
El pan Daves Killer es un gran ejemplo de opción de pan integral. Una barra de 27 onzas de este pan contiene 21 granos enteros y semillas, 5 gramos de proteína y 5 gramos de fibra. La variedad de pan Daves Killer de rebanada fina tiene unas 70 calorías por rebanada.
Bocadillo bajo en calorías
Jessica es redactora de Fit&Well. Su carrera periodística comenzó en las noticias locales y tiene un máster en periodismo. Anteriormente, Jessica ha escrito para Runners World, redactando noticias y artículos sobre fitness, ropa deportiva y nutrición.
Cuando no está escribiendo noticias y artículos para Fit&Well sobre temas que van desde la construcción de músculos hasta el yoga, pasando por la salud femenina, etc., se encuentra en algún lugar al aire libre, probando los últimos equipos y accesorios de fitness para ayudar a otros a encontrar los mejores productos para sus propios viajes de fitness. Sus pruebas se combinan con su amor por el running. Recientemente ha empezado a correr 10Ks y está tratando de mejorar su tiempo antes de pasar a carreras más grandes. A Jessica también le gusta aumentar su fuerza en el gimnasio y cree que la salud y el bienestar empiezan en la cocina. Comparte todo esto en su cuenta de Instagram @jessrunshere, que utiliza para rendir cuentas y para conectar con los amantes del fitness.
Pan bajo en calorías
El pan no tiene precisamente fama de ser un alimento para adelgazar, ni tampoco de ser saludable en general. Teniendo en cuenta la popularidad de las dietas bajas en carbohidratos y sin gluten, puede que le resulte difícil pensar en el pan como algo positivo para la salud.
Sin embargo, a pesar de las críticas por engordar o tener demasiados carbohidratos, el pan adecuado puede ser un alimento muy saludable. Después de todo, muchos panes tienen una sencilla lista de ingredientes que comienza con granos enteros, y comer más granos enteros se asocia con un menor peso y un menor riesgo de enfermedades cardíacas, cáncer y muerte por cualquier causa.
Para dejar claro cuáles son los más saludables, hemos evaluado varios tipos en función de las cantidades de fibra, proteínas, micronutrientes y calorías totales, así como lo que dicen las investigaciones sobre sus beneficios para la salud.
Además, varios estudios han demostrado los efectos positivos de los cereales integrales en el control de peso. Un estudio de 2018 descubrió que cuando los adultos sustituyeron el trigo refinado por el trigo integral en sus dietas, experimentaron una pérdida significativa de grasa visceral.
Pan integral
Pan integral: 1 rebanada grande tiene 109 calorías, unas 30 más que el pan blanco. Pero con 3 gramos de fibra por rebanada, frente a los 0,8 del pan blanco, sigue siendo la opción más saludable.
Arroz integral: 3/4 de taza cocida de la variedad de grano largo tiene 186 calorías, más que la misma cantidad de arroz blanco de grano largo (154 calorías). Sin embargo, tiene casi 2 gramos más de fibra, por lo que el arroz integral te mantendrá saciado durante más tiempo.
Maíz – El maíz es una verdura con muchas calorías. Una taza hervida de la variedad amarilla dulce tiene 143 calorías (a modo de comparación, la misma cantidad de coles de Bruselas tiene 56 calorías, y una patata blanca pequeña asada tiene 130).
Alternativas a la mantequilla de cacahuete – Su contenido en grasa varía, pero definitivamente no te ahorran calorías. Las variedades de anacardos, almendras y semillas de girasol suelen ser igual de calóricas que la original, con 97, 98 y 99 calorías por cucharada, respectivamente, frente a las 96 de la mantequilla de cacahuete suave.
Chocolate negro – Una onza de chocolate negro con un 75-80% de sólidos de cacao tiene 170 calorías, aproximadamente la misma cantidad que se encuentra en ¾ de una barra de caramelo normal. Pero el chocolate negro sigue siendo la mejor opción para darse un capricho: las investigaciones demuestran que los flavanoles que contiene pueden ser beneficiosos para la salud.