Los peligros del pan blanco y el equilibrio en tu vida
Los cereales integrales tienen múltiples beneficios para la salud: Según el Departamento de Agricultura de EE.UU., las personas que consumen al menos tres raciones de cereales integrales al día tienen menos riesgo de padecer diabetes y enfermedades cardíacas. Y varios estudios han demostrado que las dietas con alto contenido en cereales integrales se asocian a un menor peso corporal. ¿Qué se considera un cereal integral? Además de ejemplos comunes como la avena, el arroz integral, la cebada y la quinoa, los cereales integrales incluyen las harinas molidas con el grano entero, que conservan su fibra, vitaminas y minerales. El trigo sarraceno, el bulgur (trigo agrietado), el mijo, el centeno y la espelta también cumplen los requisitos.
La mayoría de los pasillos de pan de los supermercados están repletos de opciones que hacen varias afirmaciones, una razón por la que es inteligente leer los paquetes cuidadosamente. El mejor lugar para empezar es la lista de ingredientes, donde los ingredientes principales se enumeran en orden de cantidad de mayor a menor. Si el primer ingrediente no comienza con la palabra “integral”, tenga cuidado: es posible que no constituya una parte sustancial del producto que está considerando, aunque sea el segundo o tercer elemento de la lista.
Receta de sándwich de pan saludable para perder peso I RisingYeast
Me iba muy bien comiendo una rebanada de mi pan de masa madre con cada comida, pero el año pasado, cuando llegó la Navidad, empecé a ganar peso de nuevo. Esto fue interesante ya que me mantuve dentro de mi presupuesto de calorías la mayoría de los días. Sin embargo, no estaba comiendo tan magro como antes, y ciertamente no tanto pan; mucho azúcar, grasas y refrescos. En total, ¡volví a engordar 5 kilos en sólo 20 días!
En cuanto la familia de nuestro hijo regresó a Dallas, retomé mi anterior plan de alimentación. Ahora, casi doce meses después, he retomado el camino, he perdido el peso de las vacaciones y mucho más. Pero esta experiencia me ha hecho preguntarme: “¿Es realmente el pan lo que está marcando la diferencia?” sólo porque no estaba comiendo una rebanada con cada comida.
Hace una década, el profesor Terry Graham y un equipo de otros seis investigadores canadienses se propusieron ver qué pan podía ser mejor para los hombres con sobrepeso. Descubrieron que el consumo de pan integral y de masa madre regula mejor el azúcar en sangre que el pan comercial. Los tipos de pan incluían pan de 11 cereales, de grano germinado, de 12 cereales, de trigo integral, de masa madre y blanco. La respuesta de los sujetos de prueba a la masa madre fue mejor que la de todos los panes probados.
Tostadas de pan integral saludables para perder peso
Al estar en el viaje de pérdida de peso, los expertos aconsejan consumir alimentos que son muy bajos en calorías y eso incluye frutas y verduras. También implica, sin duda, que hay que reducir los alimentos más calóricos, como los carbohidratos refinados, como el pan, la pasta y las patatas. Entre todos estos alimentos, no es muy fácil reducir la ingesta de panes sobre todo porque a la mayoría de nosotros nos encanta comer pan. Es un hecho bien conocido que el pan blanco no es muy bueno para la pérdida de peso y debe ser evitado en todas las circunstancias si usted es serio acerca de la pérdida de peso. Pero no se desanime porque reducir el pan blanco no significa que tenga que dejar de consumir todo tipo de pan. No todos los panes son malos para perder peso, ya que varían entre sí en la escala del índice glucémico (IG) y también en el valor calórico. Por lo tanto, hay que saber qué panes hay que animar a comer para perder peso. El tema de hoy se basará únicamente en los panes que no son malos para el proceso de pérdida de peso. Vamos a enumerar algunos de los mejores panes que puedes probar para poner bajo control tu aumento de peso. Echa un vistazo:
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Encontrar el mejor pan para perder peso puede parecer contradictorio, teniendo en cuenta que mucha gente cree que comer pan es una forma segura de sabotear tus objetivos de peso. ¡Pero esto es un recordatorio de que el pan puede ser una parte de su plan de pérdida de peso!
Si eliges el pan con sabiduría, el pan puede y debe formar parte de tu dieta diaria, tanto si estás intentando perder peso como si no. Sin embargo, la sección de pan en la tienda de comestibles en estos días es más que abrumadora, ya que la industria del pan ha estallado recientemente en muchas variaciones diferentes e innovaciones en los tipos de pan.
También es posible que vea la palabra “lite” en la etiqueta: estos panes suelen ser sólo porciones más pequeñas del pan habitual, por lo que el total de calorías y nutrientes puede ser menor. Una regla general que recomiendo es que, por ración, el pan tenga:
Las calorías de una rebanada de pan de trigo y las calorías de una rebanada de pan blanco (dependiendo del tamaño de las rebanadas) son muy similares, con una diferencia de sólo unas 5-10 calorías. Entonces, ¿por qué el pan de trigo es el más señalado entre los dos cuando se habla del mejor pan para perder peso?