Receta de shawarma
La cocina mediterránea ofrece ricos sabores con ingredientes ligeros. Está llena de pescado, frutas y verduras frescas, aceites, legumbres y cereales integrales, combinados de forma creativa y satisfactoria. Por ejemplo, un pan asado untado con un cremoso puré de ajo asado y cubierto con caballa ahumada, rúcula y rodajas de cebolla roja y tomate. O pruebe una ensalada de bulgur para niños, mezclada con verduras asadas, o incluso más básica, con patatas nuevas asadas cubiertas con un puré de aceitunas negras. Desde los entrantes hasta las guarniciones y los platos principales, este menú le llevará de viaje al Mediterráneo.Aprenda a adoptar plenamente la saludable dieta mediterránea y conozca los nueve alimentos que debe consumir como básicos en la lista de alimentos de la dieta mediterránea.
La futura chef y modelo Sophie Dahl dice que esta es una “buena cena para una cita” porque es elegante pero fácil. La salsa de estilo mediterráneo que lleva el pescado -una mezcla de aceitunas, tomates, albahaca y zumo de limón- estaría igualmente deliciosa sola como ensalada.Receta: Lubina con salsa de tomate y aceitunas negras
El plato mediterráneo ensalada griega
Si está deseando añadir más sabores mediterráneos a su dieta, asegúrese de desplazarse hasta el final de este artículo para ver una lista de servicios de entrega de comidas ricas en nutrientes para platos de inspiración mediterránea, o utilice nuestro índice más abajo para saltar hasta allí.
Por ello, puede utilizar estos servicios de entrega de comidas como base sobre la que construir una dieta de recetas de inspiración mediterránea y conformes, y añadir sus propios ingredientes particulares aquí y allá cuando sea necesario.
HelloFresh es, sin duda, el servicio de reparto de comida en línea más conocido. La belleza de sus servicios radica en su flexibilidad, ya que los planes pueden personalizarse para 2-4 personas y para 2-4 recetas a la semana.
¿Te ha gustado nuestro recorrido por la cocina mediterránea? Guárdelo en uno de sus tableros de Pinterest. Tanto si visitas esta hermosa región como si quieres llevar la cocina mediterránea a tu casa, la tendrás siempre a buen recaudo.
Panecillos mediterráneos de huevo
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Verduras al horno
Este menú para una cena es un ejemplo perfecto de entretenimiento fácil. Cuenta con un par de pequeños trucos (remojar las cebollas crudas para suavizar su sabor, salar la ralladura de limón para una guarnición sabrosa), y algunos ingredientes interesantes (palmitos, semillas de granada y calabaza) para dar sabor a la cena. Y lo que es más importante, la comida es fácil de planificar. No sólo se puede preparar el pollo estofado con un día de antelación, sino que el plato sabe aún mejor un día después. El menú no sigue la cocina de un país, sino que ofrece algunos giros mediterráneos lo suficientemente interesantes como para impresionar a sus invitados sin abrumarlos
Elección de vinos: Para empezar la comida, un blanco de cuerpo ligero sería lo ideal para acompañar la ensalada de palmitos. Pruebe el Gini Soave Classico, con encantadores sabores a almendra, paja y ralladura de limón para acentuar la vinagreta de miel de naranja. Otros buenos Soaves de precio similar que hay que buscar son Inama, Anselme y Zonin.
El pollo estofado con higos y granada requiere un tinto jugoso y juvenil con poco o ningún roble. Busque en California: el Laurel Glen Reds, una mezcla afrutada de Zinfandel y Syrah, o el Unti Vineyards Syrah resaltarían los aromas del estofado.