Beneficios del tequila para la salud
No hace falta el alcohol para relajarse y desconectar, pero esta práctica está ritualizada en nuestra cultura como algo que ayuda a “soltarse la melena”. Sin embargo, como todos sabemos, “demasiado de algo bueno puede ser, bueno, demasiado”, señala la doctora Ann Louise Gittleman, CNS. “Lo más saludable es beber con moderación y junto a mucha agua para contrarrestar los efectos diuréticos”, explica la nutricionista Serena Poon.
No es una noticia innovadora, pero ¿qué significa exactamente beber con moderación? “Esta es una pregunta complicada, porque la línea que separa el consumo saludable del no saludable tiene que ver más con el consumo total que con las bebidas individuales”, explica Poon. Gittleman aconseja que “una bebida al día para las mujeres y hasta dos bebidas al día para los hombres es un consumo moderado de alcohol”.
Beber con moderación también puede ayudarte a evitar algunos de los efectos físicos negativos del alcohol. “Si quieres evitar otros efectos negativos como la resaca, el aumento de peso y la alteración del sueño, limítate a las bebidas con menos azúcar, que contengan alcohol claro y que tengan menos calorías. El consumo de bebidas azucaradas puede alterar el nivel de azúcar en la sangre y causar problemas con el sueño y el metabolismo. Sólo el alcohol puede hacer que los niveles de azúcar en sangre den una vuelta por sí solos, y la combinación puede crear hipoglucemia”, que puede contribuir a esa sensación de temblor que puedes experimentar después de una noche de copas.
Beneficios para la salud del tequila mayo clinic
Si te gusta beber, ya sea una copa de vino tinto con la cena o un vaso de tu bebida alcohólica favorita junto a la piscina, es posible que hayas experimentado la necesidad de seguir bebiendo después de un largo día. Pero beber demasiado puede acarrear graves problemas de salud, como enfermedades hepáticas, cardíacas, depresión, derrames cerebrales, hemorragias estomacales y ciertos tipos de cáncer, según el Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo (NIAAA). E incluso el consumo moderado de alcohol se asocia a un mayor riesgo de lesiones por violencia, caídas y accidentes de tráfico.
¿Cuánto es demasiado? Una simple señal: “Si la gente cree que debe reducir su consumo, probablemente lo haga”, dice el doctor Fulton T. Crews, profesor de farmacología y psiquiatría y director del Centro Bowles de Estudios sobre el Alcohol de la Facultad de Medicina de la Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill.
Las mujeres deben limitar su consumo de alcohol a no más de una bebida al día, mientras que los hombres deben limitar su consumo de alcohol a no más de dos bebidas al día, según las Guías Alimentarias para los Estadounidenses.
15 razones por las que el tequila es bueno para ti
Una investigación publicada en julio de 2022 ha encontrado asociaciones entre el consumo moderado de alcohol, la acumulación de hierro en el cerebro y el deterioro cognitivo. El estudio demostró que tan sólo tres latas de cerveza a la semana pueden estar relacionadas con niveles más altos de hierro en el cerebro. Este mayor nivel de hierro también se asocia con problemas cognitivos, lo que ha llevado a los investigadores a plantear la hipótesis de que la bebida favorece el deterioro cognitivo.
“Me ha interesado la posibilidad de que el hierro sea responsable de los daños cerebrales relacionados con el alcohol desde que leí un pequeño estudio en individuos masculinos dependientes del alcohol en el que se observaba un mayor nivel de hierro. Me intrigaba ver si se producía un fenómeno similar en los bebedores moderados”.
“Mi conclusión”, dijo el Dr. Topiwala, “es que el hierro elevado es un posible mecanismo por el que el alcohol podría dañar el cerebro y provocar problemas de memoria. Entender el mecanismo de daño es, por supuesto, importante si se quiere poder intervenir en los pacientes.”
El 48,6% de los registros analizados eran de mujeres y la edad media era de 55 años. Los participantes declararon su consumo de alcohol mediante cuestionarios, y la función cognitiva se investigó mediante una serie de pruebas de función ejecutiva. Esto incluía una prueba de creación de pistas, inteligencia fluida con tareas de rompecabezas y una tarea de tiempo de reacción basada en el juego Snap. El 2,7% de los participantes no bebía nunca, y la ingesta media de alcohol era de unas 17,5 unidades a la semana, el equivalente a más de siete latas de cerveza, unas 8,5 copas medianas de vino o algo menos de 18 chupitos de ginebra, ron, vodka, whisky, tequila o sambuca.
Beneficios del tequila para perder peso
Llevar un estilo de vida saludable ya no es una tendencia: el concepto ha llegado para quedarse. Pero eso no significa que haya que renunciar a relajarse en la hora feliz o a pasar el rato en una barbacoa de verano con una cerveza fría, ni que sólo se pueda beber ron y Coca-Cola light. Ahora más que nunca, la gente disfruta del “néctar del diablo” recurriendo a productos y recetas bajos en calorías que no escatiman en sabor.
Una de las tendencias más recientes, tanto en las bebidas con y sin alcohol, es el agua con gas mezclada con edulcorantes bajos en calorías. Las empresas se han dado cuenta de que los consumidores están dejando de consumir refrescos. En respuesta, están creando una variedad de opciones de agua con gas que van desde Perrier y La Croix hasta bebidas espumosas para adultos como la kombucha, la cerveza fría y el vino.
Mike Rasmussen, copropietario de la destilería Painted Stave de Smyrna, da este consejo a quienes desean opciones más saludables: “Aléjate de los productos con sabor, como los vodkas, los chupitos con sabor a canela, los whiskys con miel, etc.”, dice. “Esos pueden tener cientos de calorías por chupito porque suelen estar endulzados con jarabe de maíz de alta fructosa. Lo mejor es quedarse con el vodka, la ginebra o el whisky sin sabor, y luego utilizar mezcladores bajos en calorías”.