Receta de ensalada del chef
El teriyaki es una técnica culinaria japonesa que asa los alimentos a la parrilla o a la plancha utilizando un glaseado de ingredientes como salsa de soja, mirin, sake y azúcar. La salsa teriyaki es generalmente una salsa dulce, aunque, en algunas recetas, puede resultar picante.
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Patatas bravas
Me encanta la salsa picante de arriba. Puedo sentarme con una bolsa de doritos y acabar con una botella de salsa picante. Sé cuando parar cuando el paladar empieza a pelarse. El problema es que no la he encontrado en Vancouver, Canadá. Cruzamos la frontera hasta el estado de Washington y nos cargamos. Sin salsa ni patatas fritas.
Salsa brava es la mejor salsa picante que he usado por 32 años me dijeron que la iban a quitar de los estantes por favor no lo hagan la uso por lo menos 3 veces a la semana compro por lo menos 3 botellas cada dos semanas me encanta no uso ninguna otra salsa picante gracias
Yo usaba la Salsa Brava cuando vivía en Minnesota hace muchos años. Todavía lo hago. Es mi salsa favorita. La usaba también en mi pollo a la barbacoa y en el roast beef, también la puedes usar para las patatas fritas, yo lo hago.El sabor es el mejor.Mi paquete llegó a tiempo y cada botella estaba muy bien envuelta con papel y plástico de burbujas.Gran servicio.
Esta salsa la usábamos cuando vivíamos en California. Como ahora vivimos en Maine, es difícil encontrarla en las tiendas. Cuando lo hacemos, por lo general es sólo el suave. Esta es la tercera vez que compramos una docena de botellas a la vez y seguiremos haciéndolo.
Menú Salsa brava
¿Has ido alguna vez a uno de esos restaurantes mexicanos de servicio rápido con barra de salsa? Cada vez que voy (que no es muy a menudo), me encuentro mirando las cinco o seis opciones preguntándome cómo es posible que tengan un sabor diferente. La diferencia, por supuesto, suele ser sencilla: cada una tiene un sabor cada vez más “picante”. Y luego está el verde. Me encanta el verde. Hasta hace poco, ni siquiera estaba segura de lo que contenía la verde.
Investigando un poco, he aprendido que hay más tipos de salsa de los que puedo contar con las dos manos. La más conocida es la salsa roja, hecha con tomates cocidos, cebollas, pimientos, ajo y cilantro. También existe la salsa negra, hecha con chiles secos, aceite y ajo; la salsa ranchera, que suele servirse caliente; y la salsa brava, que añade vinagre y pimentón.
La salsa verde, según aprendí, se hace con tomatillos, que son un pariente de los tomates rojos normales, pero son verdes y agrios (no hay que confundirlos con los tomates verdes reales de la variedad sureña y fritos).
Receta de salsa brava
Las albóndigas es uno de los platos más comunes y tradicionales de España que se sirve semanalmente. Nosotros las comíamos siempre los martes, acompañadas de un poco de arroz blanco hervido y una ensalada recién cogida de la huerta. Hablo en nombre de la mayoría de las familias españolas cuando digo que una receta sagrada habría sido transmitida por las Abuelas de la familia. Una cucharada de leche”, “un puñado de pan rallado”, “una mezcla de carne de cerdo y de ternera picada”… La lista de consejos secretos es interminable, y siempre me he preguntado qué diferencia hay en realidad… No se lo habría dicho a mi abuela, por supuesto, que seguía la tradición en todo.
Alejándome lo más posible de la tradición, decidí hacer unas “albóndigas” vegetarianas, ya que Susana (mi hija) es vegetariana y yo estoy haciendo un esfuerzo consciente por comer menos carne. Esta receta se ha convertido rápidamente en una de las favoritas en casa y la primera vez que las hice me dio miedo. El equilibrio de sabores del cheddar y el ajo complementa la frescura del brócoli y el perejil. Si estás buscando una alternativa vegetariana saludable, esta receta es imprescindible y sólo tiene 40kcal por “albóndiga”. Para darle un toque final adecuado, rocía una salsa de tomate ahumada, como una salsa brava, y un poco de chile cortado en rodajas finasHace 16-18 albóndigasIngredientes250g de brócoli, sin el talloMedia cebolla, picada en trozos grandes1 diente de ajo1 huevo25g de queso cheddar90g de pan ralladoun puñado de perejilMétodoConsejo: Asegúrate de no hervir demasiado el brócoli. Es importante que mantenga su vibrante color verde para conservar su frescura.