Qué pasa si comes demasiado pan en un día
Ah, el pan. ¿Hay algo más satisfactorio que cortar una barra de pan recién horneada o hincarle el diente a una gruesa tostada cubierta de mantequilla y mermelada? Tanto si es la base de un sándwich como si se unta con ajo junto a la pasta, el pan es un alimento reconfortante y un elemento básico para millones de personas en todo el mundo.
El pan no es un monolito, ya que hay innumerables variedades de este alimento rico en carbohidratos. Puede ser integral o blanco procesado, hecho en casa con masa madre o trenzado para una ocasión especial. O tal vez sea el naan indio o la injera etíope, listos y esperando para absorber los sabores.
Aunque el pan puede tener mala reputación debido a la popularidad de las dietas bajas en carbohidratos, la buena noticia es que también puede hacer muchas cosas buenas por tu cuerpo (y tu mente) si lo comes todos los días. De hecho, comer pan hoy puede hacer que te sientas mejor mañana. ¿Tienes curiosidad por saber cómo funciona? Sigue leyendo para saber qué le ocurre a tu cuerpo cuando comes pan todos los días.
Cuánto pan hay que comer al día
Mantener una dieta sana y equilibrada es vital durante el embarazo. Aunque no es necesario empezar o seguir una dieta especial durante el embarazo, es importante consumir una variedad de diferentes grupos de alimentos para garantizar que el bebé en crecimiento reciba la cantidad adecuada de nutrientes y minerales que necesita para desarrollarse y crecer correctamente[1].
No es necesario comer por dos durante el embarazo. A pesar del mito popular, el National Institute for Health and Care Excellence (NICE) recomienda que las mujeres embarazadas sólo necesiten consumir 200 calorías más durante los últimos tres meses de embarazo y ninguna antes[2]. Según el Ministerio de Sanidad de Nueva Zelanda, para las mujeres que tienen un peso saludable antes del embarazo, se considera normal un aumento de peso de 11,5-16 kg[3][4].
Las frutas y verduras son buenas fuentes de vitaminas y minerales, así como de fibra. La vitamina C -contenida en cítricos como las naranjas y los pomelos, así como en verduras como el brócoli- y el ácido fólico, contenido en las verduras de hoja verde oscura, son especialmente importantes para una dieta saludable[5].
Comer pan todos los días para perder peso
Según el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA), el pan pertenece al grupo de los cereales. Este grupo incluye todos los alimentos a base de trigo, cebada, avena o cualquier otro grano de cereal. Otros alimentos del grupo de los cereales son la pasta, la avena y el arroz.
El pan (y los demás productos de grano) nos proporcionan combustible para utilizarlo como energía. También contienen vitaminas del grupo B, minerales y fibra dietética. Las vitaminas del grupo B ayudan a regular el metabolismo y el sistema nervioso. Los minerales, como el hierro y el magnesio, mejoran el sistema inmunitario y mantienen los niveles de oxígeno en la sangre. La fibra dietética es esencial para la salud intestinal. Incluya en su dieta una amplia variedad de productos de panadería y otros cereales para maximizar los beneficios nutricionales de estos alimentos.
El Departamento de Agricultura de EE.UU. hace recomendaciones de raciones diarias de alimentos de grano en general, y no específicamente de pan. (Merece la pena señalar que no necesitas ningún pan para mantenerte sano; cualquier grano puede ayudarte a satisfacer tus necesidades de nutrientes).
Si cortas tu propia barra de pan, puedes pesar cada rebanada en una balanza de alimentos. Si consume pan envasado, lea atentamente las etiquetas, no sólo para obtener información sobre el tamaño de la porción, sino para conocer las diferencias nutricionales entre las marcas y los tipos de pan. Por ejemplo, algunas marcas de pan contienen 12 gramos de carbohidratos por rebanada, mientras que otras contienen 18 gramos. Asimismo, una variedad de pan puede contener más fibra o menos azúcar añadido que otra.
¿Es bueno desayunar todos los días?
Si eres como la mayoría de la gente, te encanta comer pan. Según Statista, 9,77 millones de estadounidenses compraron cinco o más barras o paquetes de pan en 2020. Simplemente hay algo en su esponjosa frescura que te llena de alegría y te hace sentir satisfecho. Ya sea un sabroso sándwich, una pizza con queso, una jugosa hamburguesa, un bagel de desayuno o una tostada de aguacate, esa base de pan lo es todo. Pero, aunque el pan aporta muchos beneficios para la salud (más allá de su deliciosidad), también hay una serie de inconvenientes en comer pan todos los días. Puede estar bien con moderación, por supuesto, pero también puede pasar factura a tu salud si lo comes en exceso.
Así que antes de coger esa rebanada de más, tómate un momento para leer cómo afecta el pan a tu salud física y mental. Sin más preámbulos, he aquí algunas de las sorprendentes formas en que comer pan a diario puede afectarte.
Esto puede deberse a que tu cuerpo absorbe rápidamente los carbohidratos refinados, lo que eleva rápidamente tus niveles de azúcar en sangre y, por tanto, tus niveles de insulina (vía Healthline). Puede que merezca la pena reducir el consumo de pan si notas algunos problemas en la piel.