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Sorbete de limón y albahaca en Ninja Creami tras una comida copiosa

Sorbete de limón y albahaca para la Ninja Creami NC300EU. La albahaca se macera en frío y la mezcla se congela 24 horas antes de procesarla.

Por el Equipo de Recetas Buenas · · Puntúala

ProgramaSORBETNinja Creami
En la cocina25MIN25 min de preparación
Congelación24 hSin hacer nada
Raciones3Dificultad fácil · 138 kcal
Sorbete de limón y albahaca en cuenco blanco, con ralladura fina y una hoja fresca

Ingredientes

Para 3 raciones

  • Agua, divididos en 80 ml y 180 ml260 ml
  • Azúcar100 g
  • Zumo de limón recién exprimido120 ml
  • Ralladura fina de limón1 cucharadita
  • Hojas de albahaca fresca6
  • Sal1 pizca

Nº de artículos6

Paso a paso

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La albahaca se macera en agua fría durante 20 minutos; así perfuma la base sin que su sabor tape el limón. La ralladura frotada con azúcar añade aroma de piel, mientras que el zumo aporta acidez.

Los 100 g de azúcar ayudan a que la mezcla no quede demasiado dura. Tras el ciclo SORBET, usa RE-SPIN si está seca; reserva el agua para cuando siga desmigándose.

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