Arroz con leche Kozy Shack
Con más de la mitad de los estadounidenses con sobrepeso, no es de extrañar que millones de personas busquen un postre sabroso que no empeore las cosas… y, como suele ocurrir: ¡La abuela tenía razón! El arroz con leche es mucho más saludable que la mayoría de los postres populares: Bajo en grasas, bajo en calorías, bajo en colesterol, sin gluten, además de no tener conservantes, ni colorantes ni sabores artificiales.
Nuestros puestos de arroz con leche suelen estar en un centro comercial, quizás en el patio de comidas, en un espacio en línea o en un quiosco. Mientras que cientos de personas nos encuentran mientras caminan por el centro comercial, nuestra mascota, el Sr. Arroz, se pasea regularmente repartiendo muestras gratuitas de nuestros muchos sabores. Una vez que han probado una, decenas de clientes se dirigen a nuestro puesto para obtener una ración completa, repitiendo el elogio común: ¡Esto es genial!
The Miami Rice Pudding Company está ofreciendo una oportunidad de unirse a una red de estaciones de pudding en centros comerciales que venden una amplia variedad de postres de arroz con leche de sabores – en tazas y conos. Los gerentes de los centros comerciales de todo el país ya se han puesto en contacto con nosotros para pedirnos que llevemos nuestro postre único a sus instalaciones.
Copas de arroz con leche
Empecé con Stockwell’s, una marca que se vende exclusivamente en Tesco y que ofrece una opción de gran valor por sólo 20 peniques la lata. Aunque no me di cuenta en ese momento, al verter las otras me llamó la atención la menor proporción de arroz y líquido en esta, con lo que parecía mucho menos arroz, a pesar de que las tres latas eran de 400g. Para mí, el Stockwell’s sabía exactamente como me imagino el arroz con leche en mi cabeza, dulce, pero no demasiado. Realmente no hay nada importante de lo que quejarse, lo volvería a comprar sin dudarlo, es mucho más barato. Tesco’s Own
La versión de la marca propia de Tesco costaba 65 peniques, más de tres veces más que la de Stockwell. Después de comprobar los ingredientes de las dos latas, me quedé sorprendido al ver que los ingredientes son exactamente los mismos, palabra por palabra. Incluso hasta el porcentaje de arroz en las latas. Sentí que había descubierto una estafa de muy bajo nivel. Las dos latas parecían bastante diferentes una vez que vertí la Tesco’s Own. Era mucho más espeso y más pálido. Pero a pesar de esto, no pude notar la diferencia entre el sabor de los dos, y seamos honestos, con un pudín tan descuidado como este, el sabor es lo único que realmente importa. Con la opción de 20 peniques a sólo un estante de distancia de ésta, no veo absolutamente ninguna razón por la que alguien deba gastar los 45 peniques extra en esta lata. Ambrosia
Mejor marca de arroz con leche
Puede que esto te traiga algunos recuerdos de la infancia. Ya sea con canela y azúcar, con fruta fresca o con cerezas calientes, el arroz con leche es siempre una gran idea. Descubra aquí todo lo que necesita saber sobre esta variedad de arroz.
El arroz con leche se clasifica como un arroz blanco y se caracteriza por su color blanco calcáreo y su forma compacta. Los granos de arroz, que tienen un tamaño de entre 5 y 5,2 milímetros, se vuelven blandos y cremosos al cocinarse y se hinchan especialmente bien gracias a su alto contenido en almidón. Durante la cocción, los granos de arroz liberan más almidón, que aglutina el líquido, lo que los hace especialmente adecuados para postres de consistencia entre cremosa y firme.
El arroz con leche se compone de granos de arroz redondos molidos y pulidos. Durante el pulido y descascarillado de los granos de arroz, se pierden la mayoría de las vitaminas y minerales. No obstante, el arroz con leche ofrece al organismo importantes vitaminas, como las vitaminas B1 y B2, así como potasio, magnesio y otros minerales. Si el arroz se prepara con leche de vaca, una porción de arroz con leche contiene las vitaminas A, B, D, E y K, así como calcio, yodo y zinc.
Paquete de aperitivos de arroz con leche
Este no es un arroz con leche común y corriente. Es increíblemente exquisito, cremoso y delicioso, y a la vez fácil de hacer. Sólo utilizamos seis ingredientes, y mis cinco consejos esenciales le darán un resultado final sabroso y cremoso.
Sea como sea, tiene un sabor dulce y rico a lácteos con vainilla fragante, y no puedes equivocarte con recetas así. Hay una razón para clásicos similares como la Creme Brulee y la Panna Cotta, pero aquí, cada cucharada es cremosa pero con la textura del arroz.
Vamos a repasar todos los puntos de control para hacer la mejor versión posible, desde cero. Porque si sólo has probado el de Kozyshack comprado en la tienda, o si nunca lo has hecho fresco, es realmente increíble.
✅ Empezaremos con arroz sin cocer: quieres que el sabor de la leche y la vainilla vayan dentro del arroz, no sólo flotando alrededor. Cocinar el arroz desde crudo asegura esta cohesión. Sé que hay muchas recetas que utilizan restos precocidos, pero no tiene sentido hacerlo a menos que necesites utilizarlo con urgencia.