El tipo de pan más saludable para perder peso
Esta es una elección saludable para la mayoría de las personas que buscan ingredientes sanos y reconocibles, siempre que no sean sensibles al gluten. Contiene una cantidad decente de proteínas y fibra, y está repleto de semillas de lino, girasol y calabaza.
Si eres ligeramente sensible al gluten o tienes dificultades para digerir el pan integral normal, el pan de granos germinados de Ezequiel podría ser un poco más fácil para tu estómago. El proceso de germinación de los granos antes de convertirlos en harina parece minimizar la presencia de ácido fítico, lo que puede facilitar la absorción de minerales como el hierro y el calcio del pan, dice McDaniel.
Dado que muchos panes sin gluten están hechos de almidón de maíz o de arroz, tienden a ser bajos en fibra y proteínas. En su lugar, busca un pan hecho con harina de garbanzos, harina de avena o granos integrales sin gluten, como el mijo o la quinoa. El pan sin gluten Classy Slice de Happy Campers contiene trigo sarraceno integral, quinoa y amaranto, además de fibra prebiótica.
La mayoría de los panes de centeno que se venden de forma convencional son un poco inútiles desde el punto de vista nutricional, ya que contienen harina de trigo refinada y sólo un gramo de fibra, dice McDaniel. Sin embargo, si puede conseguir un pan de centeno de calidad con “centeno integral” al principio de la lista de ingredientes, puede valer la pena: el centeno contiene almidón resistente, un tipo de carbohidrato que actúa como la fibra, llenándole y ayudándole a sentirse satisfecho durante más tiempo, dice Largeman-Roth. El pan de centeno integral de Mestemacher se elabora con sólo cinco ingredientes básicos: centeno integral ecológico, agua, harina de centeno ecológica, sal marina y levadura.
El tipo de queso más saludable
Cuando compramos en el supermercado, la mayoría de nosotros escogemos siempre el mismo pan, ya que podemos pensar que todos los panes integrales y todos los panes blancos son esencialmente iguales entre sí. Pero si quieres cambiar tu dieta y consumir muchos carbohidratos, un buen punto de partida puede ser el tipo de pan que comes.
Por ejemplo, nos asombramos al ver lo mucho que difieren los panes más sanos en calorías y grasas de los peores. Una de las marcas más populares contiene 127 calorías por rebanada, frente a las 57 de otra marca. Cuando se trata de nuestra salud, el pan que comemos puede marcar una gran diferencia.
¿Cuál es el pan más sano?
Jessica es redactora de Fit&Well. Su carrera periodística comenzó en las noticias locales y tiene un máster en periodismo. Anteriormente, Jessica ha escrito para Runners World, redactando noticias y artículos sobre fitness, ropa deportiva y nutrición.
Cuando no está escribiendo noticias y artículos para Fit&Well sobre temas que van desde la construcción de músculos hasta el yoga, pasando por la salud femenina, etc., se encuentra en algún lugar al aire libre, probando los últimos equipos y accesorios de fitness para ayudar a otros a encontrar los mejores productos para sus propios viajes de fitness. Sus pruebas se combinan con su amor por el running. Recientemente ha empezado a correr 10Ks y está intentando mejorar su tiempo antes de pasar a carreras más grandes. A Jessica también le gusta aumentar su fuerza en el gimnasio y cree que la salud y el bienestar empiezan en la cocina. Todo esto lo comparte en su cuenta de Instagram @jessrunshere, que utiliza para rendir cuentas y para conectar con amantes del fitness de ideas afines.
El tipo de arroz más saludable
El pan multicereal tiene cebada, trigo, avena, maíz, trigo sarraceno, mijo y semillas de lino. Es densamente rico en fibra y otros nutrientes saludables. Todo esto lo hace ideal para perder peso. Te mantiene saciado durante más tiempo y evita que te des un atracón.
Con evitar los carbohidratos refinados -como el azúcar, los dulces y el pan blanco- debería ser suficiente, sobre todo si se mantiene un alto consumo de proteínas. Si el objetivo es perder peso rápidamente, algunas personas reducen su consumo de carbohidratos a 50 gramos al día.
Opciones de pan bajo en calorías Pan Arnold Bakery Light 100% de trigo integral: 40 calorías por rebanada. Pan de trigo Nature’s Own: 40 calorías por rebanada. Pan Pepperidge Farm Light Style: 45 calorías por rebanada.
Pero se necesita más investigación, dicen los autores de esa revisión. La gran mayoría de las pruebas apoyan las últimas directrices dietéticas de EE.UU., que establecen que una dieta “saludable” de entre 1.800 y 2.000 calorías podría incluir seis rebanadas de pan al día, incluyendo hasta tres rebanadas de pan blanco “de grano refinado”.
CONCLUSIÓN – El pan integral es definitivamente más saludable y más satisfactorio en términos de nutrición y calorías. Los valores nutricionales del pan integral son adecuados para los adultos y para las personas que quieren perder peso. Sin embargo, el pan blanco puede ser consumido por los jóvenes.