Mejores cervezas artesanales 2022
Es posible que haya escuchado la tan citada proclama de Benjamin Franklin que dice: “La cerveza es la prueba de que Dios nos ama y quiere que seamos felices”. Pero el hecho de que el querido Padre Fundador nunca pronunciara realmente esas palabras no significa que no tengan validez. Las cervezas artesanales son amadas en todo el mundo.
La cerveza es una de las bebidas preparadas más antiguas que ha conocido el mundo. Aunque es imposible precisar la fecha exacta de su creación, hay pruebas fehacientes de que se remonta a los sumerios de la antigua Mesopotamia hace al menos 5.000 años. Por suerte para nosotros, las cosas han progresado bastante en los últimos milenios. La cerveza es la bebida alcohólica más consumida del mundo y la tercera más popular, después del agua y el té respectivamente, según Statista.
Sin duda habrá notado el imparable ascenso del movimiento mundial de la cerveza artesanal. Aunque es innegable que la elaboración de una cerveza excepcional es un arte, está muy lejos de ser una ciencia espacial. Y aunque un puñado de monstruos ha mantenido históricamente el dominio de la industria, últimamente ha surgido una explosión de cervecerías increíbles en algunos destinos realmente inesperados. Y créenos cuando decimos que sus cervezas son realmente buenas.
Lista de cervezas artesanales
A medida que los bares vuelven a abrir sus puertas en todo el país, mucha gente vuelve a la idea de ir a su local de copas para tomar una cerveza fría. Pero eso no significa que no puedas dejar de beber en casa; de hecho, es posible que ya hayas abastecido tu mini nevera y preparado un bar casero completo para el largo plazo.
La verdad es que nunca ha habido un mejor momento para probar las mejores cervezas artesanales de algunas de las mejores cervecerías del país. Por un lado, ahora es más fácil que nunca recibir las cervezas locales favoritas, las IPA de edición limitada y las cervezas de temporada directamente en tu casa. No hay que preocuparse por las largas colas ni por quitarse la máscara para tomar un sorbo helado. Muchas cervecerías artesanales han mejorado su oferta de cervezas que puedes comprar por Internet, junto con todos los demás vinos, tequilas y demás productos que puedes pedir ahora.
Así que si no quieres extender tus alas de maestro cervecero y pasar por la molestia de hacer tu propia cerveza en casa, deja la elaboración para los profesionales. Hemos reunido algunas de las mejores cervezas artesanales que puedes probar esta temporada, tanto si las abres en una esperada barbacoa con amigos como si lo haces desde la comodidad de tu casa.
Las mejores cervezas
Boulder (Colorado) – La Brewers Association, la asociación comercial sin ánimo de lucro dedicada a los cerveceros estadounidenses pequeños e independientes, ha publicado hoy su lista anual de las 50 principales empresas productoras de cerveza artesanal y de las empresas cerveceras en general de Estados Unidos, en función del volumen de ventas de cerveza. De las 50 principales empresas cerveceras en general, 40 eran pequeñas empresas cerveceras artesanales e independientes.1
El análisis completo de la industria de 2020 de la Brewers Association, que muestra las tendencias regionales y las ventas por cervecerías individuales, se publicará en el número de mayo/junio de The New Brewer®, disponible en mayo de 2021.
1 Cifra basada en las empresas que cumplieron la definición de cervecero artesanal durante todo o parte de 2020. Una cervecera artesanal estadounidense es una cervecera pequeña e independiente. Pequeña: producción anual de 6 millones de barriles de cerveza o menos (aproximadamente el 3% de las ventas anuales de Estados Unidos). La producción de cerveza se atribuye a las reglas de alternancia de propietarios. Independiente: menos del 25 por ciento de la fábrica de cerveza artesanal es propiedad o está controlada (o un interés económico equivalente) por un miembro de la industria de bebidas alcohólicas que no es a su vez una cervecera artesanal. Cervecero: tiene un aviso de cervecero de la TTB y fabrica cerveza.
Mejor cerveza artesanal de California
Orh Gao Taproom se apoya en su herencia local al dar al local el nombre de la denominación Hokkien para las cervezas negras. Aparte de los 10 emocionantes grifos de cervezas artesanales locales e internacionales, la comida que se sirve es un divertido juego de clásicos asiáticos hiperlocales, como las jugosas alitas de pollo Har Cheong (12 $), la raya picante Sambal (15 $) y un irresistible pollo frito Rempah (14 $). No es de extrañar que se haya convertido en un éxito entre los amantes de la cerveza artesanal y los residentes de la zona.
Combinando el llamativo exterior colonial en blanco y negro de CHIJMES con un crudo diseño industrial, Almost Famous Craft Beer Bar tiene una estética que seguro atraerá a los devotos de Virgil Abloh. Los bloques lisos de cemento sientan a la gente en torno a mesas de losa de hormigón y sillas metálicas frías, mientras que la iluminación de los paneles ajustables asegura que sus pintas y aperitivos de bar estén siempre listos para Instagram. Cuenta con 16 grifos rotativos y se centra en cervezas de toda la región.