3 meses sin alcohol
El consumo de alcohol se suma a las calorías totales que consumimos cada día. Las calorías del alcohol son “calorías vacías”, lo que significa que tienen pocos beneficios nutricionales. Por lo tanto, el consumo de calorías adicionales a través de la bebida puede provocar un aumento de peso.1,2
Por lo general, los hombres tienden a aumentar de peso alrededor de la cintura3,4, y de ahí surgió el término “barriga cervecera”. Se cree que la grasa alrededor de la parte media de nuestro cuerpo es especialmente perjudicial, porque se deposita directamente en los órganos del interior del abdomen (barriga), incluido el hígado.
Con unas siete calorías por gramo, el alcohol contiene casi tantas calorías como la grasa pura. Además, muchas bebidas alcohólicas también tienen un alto contenido en azúcar, lo que significa que podrías estar consumiendo muchas calorías vacías, lo que podría provocar un aumento de peso, poniendo en riesgo tu salud a largo plazo.
Algunas pintas de cerveza pueden contener 180 calorías, el equivalente a una porción de pizza. Las cervezas tipo Stout y Ales pueden ser tan calóricas como un panecillo entero (unas 250 calorías) y una pinta de sidra puede contener tantas calorías como un donut azucarado.
¿Cuánto tardaré en perder peso después de dejar el alcohol?
Con casi 35 años, nuestro Hombre del Año 2018 Dave Lancaster sabía que algo tenía que ceder. Ahora ha cambiado las noches de borrachera con una comida para llevar (o dos) por largas salidas alimentadas por un menú mucho más saludable. Así es como Dave dio un giro a su vida:
Al encender mi consola de juegos y abrir una botella de vino, sentí que me relajaba. A medida que aumentaba de peso, el mundo exterior se había convertido en un lugar aterrador, y me sentía mucho más feliz en casa. El problema era que una botella de vino solía llevar a otra… y a otra… y, la mayoría de las veces, éstas llevaban a una comida preparada de tamaño familiar y a media bolsa de patatas fritas al horno. Estas “noches acogedoras” hacían que mi peso se disparara aún más, lo que me hacía querer quedarme en casa todavía más.
Al no poder ir andando a mi tienda de patatas fritas local, tenía que pedir que me trajeran la comida a domicilio, lo que también significaba que tenía que gastar más. Por ello, empecé a pedir dos raciones grandes de pescado y patatas fritas, y las dos me las comía. Con el tiempo, incluso añadí una hamburguesa con queso a mi pedido habitual.
Un mes sin alcohol
Es importante recordar que el cuerpo de cada persona responderá de forma diferente al dejar el alcohol y que nuestro calendario sólo debe utilizarse como guía para establecer lo que puede ocurrirle a su cuerpo cuando deje de beber.
Es probable que los síntomas de abstinencia comiencen en las primeras 24 horas de haber dejado de beber. Dependiendo de la persona y de la frecuencia con la que se consuma alcohol, pueden empezar tan sólo dos horas después de la última bebida. Si se bebe alcohol todas las noches, los síntomas de abstinencia pueden ser más graves que los de alguien que sólo bebe los fines de semana.
Los primeros síntomas serán leves. Pueden incluir ansiedad, temblores y sacudidas de las manos, sudoración y dolores de cabeza. A medida que pasa el tiempo, las ansias de alcohol aumentarán y podría comenzar una sensación de fatiga y depresión.
Para algunos, los síntomas de abstinencia más graves comenzarán después de 12-24 horas. En casos raros y más graves, se puede desarrollar un delirium tremens (DT). Los síntomas pueden incluir convulsiones, alucinaciones y un aumento significativo de la frecuencia cardíaca y la presión arterial. Este es un periodo peligroso para cualquier persona que haya dejado de beber y esté experimentando la abstinencia.
Dejar de beber lo que nadie te dice
Ver las calorías no es divertido. Porque -admitámoslo- prefieres ver el partido de fútbol en tu televisor de pantalla plana con el mando a distancia en una mano y una cerveza helada en la otra. Pero, antes de que te des cuenta, eres como el barbudo de esos anuncios de Dos Equis. Puede que no siempre bebas cerveza cuando tratas de ser saludable, pero cuando lo haces, tus abdominales de seis pulgadas se transforman en un barril poco favorecedor.
Según un estudio de 2012 de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, el alcohol representa alrededor del 5 por ciento de la ingesta calórica de los adultos. Los hombres consumen 150 calorías de alcohol cada día, casi 3 veces más que las mujeres. Y no es de extrañar que la bebida alcohólica preferida por los hombres fuera la cerveza. El estudio también señala que los hombres de entre 20 y 39 años son los que más calorías consumen de las bebidas alcohólicas, en comparación con cualquier otro segmento de edad.
Mientras que la mayoría de las cervezas normales de 12 onzas tienen alrededor de 150 calorías por porción, ciertas cervezas artesanales pueden casi duplicar esa cantidad. Una cerveza artesanal como una stout de chocolate y avena es deliciosa, pero tiene más de 300 calorías. Estas cervezas tienen más calorías porque se elaboran con una variedad de lúpulos y granos, y contienen más carbohidratos y niveles de alcohol (normalmente entre el 7 y el 10 por ciento de alcohol por volumen y más, en comparación con el 5 por ciento o menos de la cerveza normal).