Beneficios de la cerveza con limón para la salud
Iron Hill Brewery (Iron Hill) anuncia el lanzamiento de Lemon Cerveza (5% ABV), una cerveza rubia de estilo mexicano con una explosión de zumo de limón recién exprimido y cáscara de limón, que ya está disponible en envases de seis onzas en más de 700 tiendas de cerveza, vino y licores de Nueva Jersey, Pensilvania y Delaware. Esta cerveza limpia canaliza lo mejor de la temporada de consumo al aire libre con un sabor refrescante.
Lemon Cerveza 6-packs también estará disponible en todos los locales de Iron Hill Brewery & Restaurant y TapHouse en barril y en latas a partir del 5 de mayo. Disfruta de las refrescantes notas de limón de la Cerveza de Limón combinándola con sabores ligeros y sencillos, como los Tacos de Pescado estilo Baja o la Hamburguesa de Nacho Cargada del Menú del Mes de la Hamburguesa de Iron Hill.
Esta cerveza de clima cálido inspiró las tonalidades turquesas y los vibrantes colores tropicales de las ilustraciones de la lata, que muestran una playa relajada en una isla o un paraíso mexicano, transportando a los bebedores al verano desde el momento en que cogen la lata con el brillante sabor del limón.
“Esta cerveza la elaboré originalmente para mi boda en México, como un guiño al sabor ligero y refrescante de las cervezas mexicanas. Traerla de vuelta en latas a tiempo para el verano ha sido una experiencia extraordinaria”, explica el galardonado cervecero Pete Corbett. “Las fuertes notas de limón de esta lager te transportan al relax de la playa”.
Cerveza Radler
Chicago, 7 de diciembre de 2021 – Revolution Brewing presenta Freedom Lemonade, una nueva evolución de la Freedom Session Sours de la cervecería, elaborada con fruta real. Freedom Lemonade brilla con sabor casero, uniendo la brillante dulzura del limón con un final naturalmente ácido y efervescente. Es refrescante y de sesión con un 4,5% de alcohol: “Un vaso frío de limonada es una bebida americana clásica. Tiene el dulzor del azúcar de caña y la acidez y el aroma inconfundible de los limones recién exprimidos”, dijo Jim Cibak, director de Revolution Brewmaster. “Nuestros cerveceros elaboraron Freedom Lemonade para ofrecer todas esas cualidades familiares en una cerveza”. Freedom Lemonade se elabora mezclando cerveza agria con azúcar de caña, zumo de limón concentrado y sabor a limón natural. Esta mezcla perfecta de ingredientes aporta el carácter y el refresco de una jarra de limonada a una lata de cerveza artesanal. Al igual que las demás cervezas afrutadas de Revolution, Freedom Lemonade atraerá a los bebedores que suelen optar por un seltzer o un vino blanco: “Somos cerveceros hasta la médula y nunca nos ha interesado hacer un seltzer. No es una radler, no es una shandy, es una verdadera cerveza de limonada”, dijo el presidente de Revolution, Josh Deth. “Freedom Lemonade es nuestra alternativa a la alternativa”. Freedom Lemonade llegará a los comercios en paquetes de seis latas de 12 onzas a partir de enero de 2022, y se lanzará en barril en marzo. La distribución se extenderá a toda la zona del Medio Oeste de la fábrica de cerveza.
Komento
Limón en la cerveza que realza su sabor o un vaso lleno de cerveza con cubitos de hielo y espuma en la parte superior: ¿Cuál elegirías? La mayoría de los amantes de la cerveza prefieren un vaso de cerveza fría con un toque de limón y la compañía de los amigos.
El mundo culinario es muy amplio y cada receta tiene una historia. Algunos platos y bebidas se prepararon de forma accidental, mientras que otros se esculpieron con una fórmula ingeniosa. En cuanto a las bebidas, hay infinitas permutaciones y combinaciones que se pueden probar.
El camarero se dio cuenta de que las existencias de cerveza se agotaban y decidió mezclar refresco de lima/limón con cerveza para saciar la sed, y el resto es historia. Surgió una nueva bebida ligera que llenaba de energía a los ciclistas sin afectar a su salud.
Los cítricos, como los limones y las naranjas, tienen un alto contenido en vitamina C, un potente antioxidante que protege las células del daño de los radicales libres. ¿Sabías que la producción de huesos, la curación del tejido conectivo y la salud de las encías requieren vitamina C?
Además, un toque de zumo de lima puede eliminar de forma natural todas las toxinas de tu hígado. La acidez del limón estimula los nervios del tracto digestivo y del hígado, favoreciendo la correcta digestión y las funciones intestinales. El consumo excesivo de alcohol puede causar daños en el hígado, ¡que el zumo de limón ayuda a eliminar!
Receta de cerveza de limón
Cuando el tiempo se vuelve caluroso y la sed se desborda, se producen discusiones en las barras de los bares de todo el país sobre la diferencia entre el cóctel de cerveza favorito del verano conocido como el radler, o es el shandy? Para dejar finalmente de lado las diferencias, la respuesta sencilla a los que gritan “shandy” y a los que contraatacan con “radler” es que ambos son correctos. Una radler o shandy es una refrescante cerveza rubia (normalmente Pils o Helles) mezclada al cincuenta por ciento con limonada o refresco de lima. Sin embargo, el término shandy es un poco más amplio y puede incluir también ginger ale, cerveza de jengibre, zumo de manzana, pomelo o naranja, mientras que las radler suelen hacer referencia a adiciones más cítricas, como limonada y refrescos de lima-limón o pomelo.
La palabra “shandy” procede del antiguo nombre británico “shandy gaff”, una bebida que se mencionó por primera vez en la década de 1850 en relación con la cerveza mezclada con ginger ale. Por lo tanto, es anterior al radler, que el tabernero bávaro Franz Xaver Kugler inventó por necesidad en 1922, cuando se le acababa el suministro diario de cerveza. De hecho, Kugler consiguió matar dos pájaros de un tiro: se aseguró de que sus clientes tuvieran algo de cerveza para beber y se deshizo de la limonada que nadie compraba. Kugler la llamó radler, o “ciclista” en alemán, en honor a sus sedientos clientes.