Bebida chelada
¿Has probado alguna vez una michelada? Es una cerveza mexicana que se mezcla con zumo de clamato, o de tomate, zumo de lima, salsa picante y especias variadas. Hay muchas formas diferentes de preparar esta bebida en toda la región de México y en Estados Unidos. Para aclarar los diferentes tipos de cócteles de cerveza que puedes ver con más frecuencia:
NutriciónCalorías: 40kcal, Carbohidratos: 11g, Proteínas: 1g, Grasas: 1g, Grasas saturadas: 1g, Sodio: 2484mg, Potasio: 349mg, Fibra: 1g, Azúcar: 6g, Vitamina A: 547IU, Vitamina C: 43mg, Calcio: 12mg, Hierro: 1mg
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Bienvenido a mi cocina de Texas. Mi nombre es Serene Herrera. Me encantan los tacos, el queso y la barbacoa. El Tex Mex es mi favorito, y me consuelo con las comidas clásicas del Sur. Estoy aquí para compartir mi amor por la comida tejana con todos ustedes. ¡Para que se sientan entusiasmados de meterse en la cocina para crear comidas caseras para su familia!
Michelada iba
No hay nada más refrescante que una cerveza ligera después de un largo día de trabajo, o para relajarse en su día libre. Si la cerveza por sí sola no es suficiente, tal vez sea el momento de experimentar con algo que lleve un poco más de fuerza… como un cóctel de cerveza. ¿Una refrescante y burbujeante cerveza mezclada con tu licor favorito? Sí, por favor.
Aquí tienes 8 de nuestras recetas favoritas de cócteles de cerveza que utilizan una “cerveza” ligera, o cerveza de estilo mexicano. Piensa en nuestro recambio de Cerveza Azteca, o en una Corona helada. Ponte los pantalones de fiesta, porque estos cócteles están aquí para hacerte pasar un buen rato.
Instrucciones Aunque la receta original pide que todo esto se mezcle en una pecera (de ahí el nombre) nosotros hemos preferido mezclarlo en uno de nuestros barriles de sidra. ¡Sirve para hacer cerveza y para mezclar deliciosos cócteles!
Llena el fondo del barril con hielo. Coloca las rodajas de naranja, lima y fresa sobre el hielo. Vierte el tequila, el ron de coco, el triple sec, el licor de melocotón, el zumo de lima, el zumo de piña y la botella de zumo de naranja. Revuelve bien todo. A continuación, puedes verter 24 onzas de tu cerveza directamente en la mezcla, o puedes colocar el pulgar en la parte superior de una botella, invertir la botella, bajarla en la margarita y retirar el pulgar (piensa en una Corina-rita con la botella sobresaliendo de la parte superior). Puedes utilizar una botella grande o dos más pequeñas.
Receta de michelada
Sin embargo, hace poco pedí una michelada con un compañero de copas en Nueva York, que enseguida exclamó: “¡Odio los cócteles de cerveza!”, alegando que nunca estaban bien hechos. La bebida llegó en un vaso alto junto a lo que quedaba de la cerveza, todavía en su botella, una forma típica de servir la bebida. Y, efectivamente, era horrible, y a medida que iba echando más cerveza en la mezcla y los cubitos de hielo se iban derritiendo, la bebida iba empeorando. (Crédito: Gabriella Imperatori-Penn)
Clamato michelada
Imprimir recetaEsta receta de michelada perfecta está cargada de los clásicos: cerveza, zumo de lima y salsa picante. Es el maridaje perfecto para tu fiesta del Cinco de Mayo o para calmar la sed en un caluroso día de verano. Alterne esta receta con nuestra Michelada de Mango y llénela con Chamoy para mantener las cosas interesantes. ¡Bebe!
Si no estás familiarizado con la Michelada Los ingredientes son sencillos, pero varían de una región a otra. Los ingredientes clásicos de la michelada incluyen cerveza, zumo de lima y especias/pimientas, servidos en un vaso con borde de sal.
¿Buscas una Michelada sin Clamato o una receta de Michelada sin Bloody Mary Mix? Esta es. A algunos restaurantes y aficionados les gusta mezclar el zumo de tomate, pero a nosotros no nos parece necesario. Nos quedamos con el zumo de tomate para cuando hacemos un Bloody Mary.
Al igual que el Bloody Mary, no estábamos seguros de que nos gustaran las micheladas cuando las conocimos durante nuestra estancia en Texas. Mirando hacia atrás, mi repertorio de bebidas consistía en Shiner Bock, Apple-tinis y Wyder’s Cider. Así que cualquier cosa con salsa Worcestershire mezclada era drásticamente diferente. Pero resulta que es una buena diferencia.