Cómo abrir una botella de cerveza si no tienes un abridor
Técnicamente, puedes utilizar tu llave o un abridor de plástico barato para abrir una cerveza. Aunque cualquier abridor práctico hará el trabajo, un abridor de lujo se verá bien mientras lo hace y más; algunos incluso están diseñados para mantener la tapa intacta (¡llamando a todos los coleccionistas de tapas de botellas!). Dicho esto, una vez que hayas probado a abrir una cerveza fría con un abridor estelar, no hay vuelta atrás. Para las cervezas artesanales, las frías y baratas, o cualquier otra bebida embotellada, los abridores de abajo alimentarán tu hora feliz.
“Creo que para mí la simplicidad de la herramienta es lo que la hace mi favorita; es una de esas cosas que todos llevamos en el bolsillo pero en las que nunca pensamos demasiado porque es nuestra herramienta básica fiable”. Elija entre un acabado de acero inoxidable cepillado o un acabado con recubrimiento de polvo. Ambos están fabricados con acero inoxidable 18/8 de calibre 14.
“Para mí, el mejor abridor de botellas es el clásico abridor de pala”, dice Dan Shapiro, del Artisanal Brewers Collective. “Su diseño delgado permite meterlo en el bolsillo, y el orificio del extremo opuesto lo hace caber en un cinturón o en el extremo de una toalla con facilidad. Los camareros suelen llamarlos “abridores rápidos” por una razón: se puede trabajar rápidamente con ellos. Yo prefiero los que tienen agujeros más largos para el tapón, de modo que cuando haces palanca para abrirlo, el punto de apoyo golpea el extremo del tapón de la botella en lugar del centro, por lo que no se dobla el tapón al abrirlo”.
¿Qué tipo de abridor de botellas funciona mejor? Resuelto con la ayuda de la solución finita
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Un abridor de botellas es un dispositivo que permite retirar los tapones metálicos de las botellas de vidrio. De forma más general, se puede considerar que incluye los sacacorchos utilizados para quitar los tapones de corcho o de plástico de las botellas de vino.
El tapón metálico de una botella se fija al borde del cuello de la misma mediante un pliegue o un volante alrededor del borde. Un abridor de botellas es una palanca especializada que se inserta debajo del plisado metálico y que utiliza un punto del tapón de la botella como punto de apoyo sobre el que pivotar.
Hay varios diseños distintos de estos abridores de botellas. Los que se montan en la pared suelen encontrarse detrás de las barras de los bares, mientras que los que se abren con una herramienta manual suelen encontrarse y utilizarse en entornos domésticos. Los elementos funcionales de los abridores de botellas (un diente o labio para atrapar la parte inferior del tapón, un pivote sobre el que se ejerce la fuerza que quitará el tapón y, normalmente, una palanca para obtener una ventaja mecánica) tienden a ser constantes, aunque pueden variar en cuanto a diseño y estética.
Cómo hacer un abridor de botellas de cerveza
La cerveza artesanal en lata puede estar de moda, pero las botellas de vidrio no van a desaparecer pronto. Eso significa que necesitas un buen abridor de botellas para destapar tus IPAs y lagers favoritas. Por supuesto, el borde de una mesa puede servir en caso de apuro, pero considera que es una oportunidad para mejorar tu abridor. Los abridores de botellas de hoy en día son más que una simple herramienta. Los mejores combinan la funcionalidad con un diseño de primera clase, desde los abridores de pared hasta los imantados que se pueden pegar en la nevera, siempre cerca de la cerveza favorita.
Una vez que se abre una botella grande de una cerveza negra imperial o una cerveza de potencia similar, el reloj comienza a correr en la pérdida de carbonatación. Al final, la cerveza perderá todas sus burbujas y se volverá tan plana como el agua del grifo. Si quieres mantener tu vino de cebada burbujeante para otra noche, invierte en el abridor y resellador Hermetus, fabricado por la empresa alemana de menaje Westmark.
“No sólo funciona con tapones de rosca y de rosca, sino que también vuelve a cerrar las botellas”, dice Rob Lightner, fundador de East Brother Beer Company, en Richmond (California). El Hermetus, de acero templado, tiene un sello de goma hermético que preserva la efervescencia de la cerveza, por lo que es “fantástico para esa botella de 22 onzas de cerveza de alto contenido alcohólico que es un poco más de lo que se puede terminar en una sola sesión”.
Mi abridor de botellas de “siguiente nivel”
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¿Hay algo más incómodo que no poder abrir una cerveza? Piénselo. ¿Es frustrante estar viendo un partido que se muerde las uñas o charlando con alguien en una fiesta, y luego distraerse por algo tan tonto como no tener un abridor para tu cerveza favorita?
Este podría ser un momento decisivo, así que hemos encontrado nueve de las formas más eficaces y sencillas de abrir una cerveza sin un abridor, sin perder la calma. Sigue disfrutando de los buenos tiempos con estos trucos.