Congelar castañas con cáscara
Las castañas son más populares durante el invierno. Se pueden comer crudas o procesadas. Las castañas, que crecen en los árboles, son realmente beneficiosas para nuestra salud. Hay que quitarles la cáscara y el caparazón de color oscuro antes de consumirlas.
Una de las grandes propiedades de la castaña es que tiene un bajo contenido en grasa. La castaña es una gran adición a su dieta de pérdida de peso. Además, es rica en vitamina C, algo que no es habitual en los frutos secos, y también aporta antioxidantes que potencian nuestra salud.
Si se suele someter a las castañas a procesos de alta transformación como la cocción, se perderán algunos de sus nutrientes. Sin embargo, debido a lo rica que es la castaña en nutrientes, seguirá teniendo una cantidad importante de vitaminas. De hecho, cuando la castaña se cocina, algunos de sus componentes antioxidantes se concentran más. La castaña es buena para el corazón, facilita una digestión saludable, regula los niveles de azúcar en sangre y es rica en vitaminas A, del complejo B, C y E.
Cuando las castañas están en temporada (de septiembre a noviembre), probablemente obtendrá ofertas de precios más atractivas que cuando están fuera de temporada. Teniendo esto en cuenta, puede decidir abastecerse de castañas. Esa decisión también requerirá un método de conservación fiable que pueda prolongar la vida útil de sus castañas.
Recetas con castañas
Skip to contentLas castañas se utilizan en muchas cocinas de todo el mundo. Se suelen asar, hornear, hervir o freír. Pero, ¿se pueden congelar? ¿Se pueden congelar las castañas? Las castañas se pueden congelar para conservar su frescura. No hay que guardarlas en el congelador más de 6 meses. El mejor momento para congelar las castañas es cuando están en temporada, es decir, durante el otoño. Puedes congelarlas enteras o utilizar un empalador de castañas para guardar las castañas peladas.Contenido mostrar1
¿Se puede congelar el puré de castañas? ¿Se congelan bien las castañas? Las castañas son un tipo de fruto seco que se asa, se hierve o se hornea. Suelen comerse como postre en este momento.Las castañas se pueden congelar si primero se secan. La mejor manera de congelar las castañas es en un recipiente hermético con papel de cera o envoltorio de plástico sellado encima.Cuando las castañas están congeladas, hay que descongelarlas antes de comerlas. Para ello, hay que dejarlas descongelar en el frigorífico durante toda la noche. Las castañas también se pueden calentar en el microondas durante diez segundos antes de comerlas si aún no se han descongelado.NUESTRO ÚLTIMO VÍDEOPuré de patata
Cómo cocinar castañas congeladas
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Qué hacer con las castañas congeladas
Las castañas son una delicia invernal y, cuando están en oferta, puede ser difícil resistirse a comprar demasiadas de una vez. Las castañas son frágiles y necesitan una atención especial para evitar que se enmohezcan o se sequen. Para evitar que se desperdicien las castañas, aquí tienes unos sencillos consejos de conservación.
Resumen del artículoPara conservar correctamente las castañas, mantén las castañas frescas sin pelar a temperatura ambiente en un lugar seco y bien ventilado durante un máximo de una semana. Si quieres que las castañas frescas duren un poco más, guárdalas en una bolsa de plástico abierta en el frigorífico durante 2-3 semanas. Para las castañas peladas y asadas, envuélvalas en un trozo de papel de aluminio y colóquelas en el frigorífico, donde estarán frescas durante 2-3 días. Para prolongar la vida útil de las castañas peladas, coloque el paquete de papel de aluminio en el congelador hasta 1 mes. Si quieres saber cómo preparar una bolsa para guardar las castañas en el frigorífico, ¡sigue leyendo!