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¿Qué comer para adelgazar vegetariano?

abril 6, 2022
¿Qué comer para adelgazar vegetariano?

Plan de comidas vegetarianas de 1 mes

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Un nuevo estudio ha descubierto que la dieta vegetariana es tan eficaz para perder peso como la popular dieta mediterránea. Además, la dieta vegetariana es más eficaz para reducir el colesterol LDL, el «malo». Lo sabemos: hay tantas formas, dietas y métodos para estar sano, que puede ser un poco agotador. Pero ser vegetariano se está convirtiendo cada vez más en un enfoque a tener en cuenta por su gran cantidad de beneficios energéticos, físicos y nutricionales.

Para aquellos que todavía son escépticos: la dieta vegetariana y el ser «vegano» es más sencillo que nunca hoy en día. Para empezar, hay más alternativas a la carne de origen vegetal que en años anteriores, gracias a la creciente concienciación sobre esta dieta en Estados Unidos, y hay algunas recetas increíbles -por no hablar de los restaurantes- que se adaptan a los vegetarianos, a los veganos y a sus necesidades. ¿Quieres saber cómo puede ayudarte a perder peso y los mejores consejos a seguir? Aquí tienes una descarga súper rápida sobre la dieta vegetariana, según los expertos.

Plan de dieta vegana

¿Quieres saber si es posible perder peso con una dieta vegetariana? Por supuesto que sí. Eso ya es una buena noticia, ¿no? Y aún mejor, has llegado al lugar adecuado. Esta guía te prepara para el plan de comidas de 7 días para perder peso de forma gratuita, que incluye una lista de alimentos.

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Y estos investigadores de la Universidad de Loma Linda en California encontraron en un grupo de más de 60.000 personas que los vegetarianos tenían menos grasa corporal que los no vegetarianos. Esto indica a sus ojos que el vegetarianismo tiene un potencial sustancial para proteger contra la obesidad.

En una dieta vegetariana saludable se hace más hincapié en las frutas, las verduras, los cereales integrales y las proteínas de origen vegetal. Al mismo tiempo, se evitan muchos grupos de alimentos ricos en calorías, sobre todo los alimentos procesados como las sopas enlatadas o las pizzas congeladas. Por cierto, esto es también lo que piensan los investigadores de los estudios anteriores.

¿Cuál es el problema de los alimentos altamente procesados? La mayoría de ellos contienen mucho azúcar, grasas poco saludables e ingredientes artificiales. Y además tienen pocos nutrientes (ver aquí). En cambio, los alimentos integrales son exactamente lo contrario.

Comidas vegetarianas para culturistas

1. Vegetarianos, no os excedáis con los productos lácteos. El queso, la nata y la crema agria suelen ser las opciones por defecto para los vegetarianos. Pero cuidado, los quesos con alto contenido en grasa pueden contener hasta 120 calorías y 6 gramos de grasa saturada por onza. La nata espesa tiene 52 calorías y 4 gramos de grasa saturada en una sola cucharada. Y ambos son tamaños de porción muy pequeños -una sola porción de sopa a base de crema o lasaña de queso puede tener varias veces este tamaño de porción.

2. Tenga cuidado con las porciones de frutos secos y semillas. Los frutos secos y las semillas, como las almendras, los pistachos, las semillas de girasol y las semillas de cáñamo, son buenos. Sólo tienes que controlar la cantidad que consumes. Limita tus porciones a 1 – 3 por día (dependiendo de tus necesidades calóricas), y recuerda que una porción es ¼ de taza de frutos secos o semillas, o 2 cucharadas de mantequilla de frutos secos.

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3. Cuida tus grasas. Añadir una cantidad moderada de grasas saludables de origen vegetal es un hábito saludable. Pero limite la cantidad a 1 cucharadita de aceite vegetal (por ejemplo, de oliva, girasol o canola) por ración, y no más de 5 raciones al día, incluso para cocinar. Echarle aceite de oliva a la pasta, ponerle un aguacate entero a tu envoltorio o añadirle media taza de nueces a tu ensalada puede aumentar mucho la carga calórica de tus comidas.

Comidas vegetarianas de volumen

Encontrarás muchas más ideas de comidas vegetarianas en las bases de datos de recetas e ideas de comidas de wlr, puedes añadirlas al planificador para hacer tus propios planes de comidas. Además, puedes crear y contar las calorías de tus propias recetas y combinaciones de comidas. Haz una prueba gratuita para comprobarlo.

Fríe 1 cebolla pequeña, el ajo y 1 paquete pequeño de champiñones de botón en aceite en spray hasta que se doren. Añade 150 ml de caldo de verduras y 50 ml de vino blanco seco. Cocine a fuego lento hasta que el líquido se haya reducido a la mitad. Añada 2 cucharadas de queso blando bajo en grasa con hierbas y 150 g de penne cocido. Mezclar, calentar y servir con ensalada y aderezo sin grasa.

Coloca ½ pimiento rojo, ½ pimiento verde, 4 rodajas gruesas de berenjena, 1 rodaja de calabacín y tomates cherry en una fuente de horno. Untar con 1 cucharada de aceite de oliva y espolvorear con albahaca fresca. Asar hasta que las verduras estén blandas y doradas. Cubrir una rebanada gruesa de pan integral con las verduras y ½ bola pequeña de queso mozzarella reducido en grasa. Colócalo bajo un grill caliente hasta que el queso se haya derretido. Servir con ensalada y aderezo sin grasa.

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Mezcla 4 cucharadas de arroz integral cocido con 1 cucharada de piñones y cebolletas picadas, tomates cherry y 50 g de queso feta. Cortar 1 pimiento rojo por la mitad a lo largo, quitarle las pepitas y rellenarlo con la mezcla de arroz. Cubrir con papel de aluminio, hornear hasta que esté cocido y servir con ensalada y aderezo sin grasa.

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