Pros y contras del vegetarianismo
Hoy en día, hacerse vegano o vegetariano está de moda. El vegetarianismo es un concepto muy antiguo, especialmente para los seguidores del hinduismo. Para los hindúes es una tradición o, digamos, un ritual, evitar el uso de la carne o los huevos en la dieta, que comienza desde el nacimiento de un niño y continúa hasta que sobrevive.
El veganismo es un concepto relativamente nuevo, que surgió debido al maltrato de los animales para satisfacer las necesidades humanas. Por lo tanto, el veganismo es un bien social y es como una revolución para la sociedad, que la mayoría de la gente está optando en estos días. Las principales razones para adoptar el veganismo y el vegetarianismo son:
No sólo el público en general, sino también muchas celebridades y personalidades famosas se están pasando al veganismo o al vegetarianismo. Aquí, debes saber que el Vegano es un tipo de Vegetariano. Lee el artículo que te presentamos, para entender las diferencias entre vegano y vegetariano.
Hábitos alimenticiosLos vegetarianos no comen carne sino que consumen productos lácteos y huevos. Los veganos, al igual que los vegetarianos, no consumen carne ni ningún tipo de producto relacionado con los animales, como los huevos y la leche.
Qué es el veganismo
La pregunta que surge una y otra vez es ¿cuál es la diferencia entre vegano y vegetariano o cuál es la diferencia entre vegano y basado en plantas? Hemos pensado que podríamos profundizar y echar un vistazo a las diferencias entre todos ellos y arrojar una luz para los nuevos en el movimiento.
Alguien que no come, consume o usa productos animales en ninguna capacidad. Una persona que se adhiere a un “estilo de vida” vegano puede incluso evitar espectáculos, deportes o eventos que impliquen el uso de animales.
Una persona que sigue una “dieta” basada en las plantas, se alimenta principalmente de plantas, cereales, frutos secos, semillas, legumbres y, posiblemente, de algún producto animal “ocasional”. Esto es puramente desde la perspectiva de la dieta y no tiene en cuenta la ropa o los productos que se ponen en la piel.
Estas son dos de las categorías emergentes del movimiento y permiten a la gente de a pie la oportunidad de explorar la posibilidad de comer menos carne y productos lácteos sin las etiquetas en blanco y negro de vegano, vegetariano o incluso basado en plantas. Estas categorías emergentes son un gran trampolín para las personas que se sienten desanimadas por la excesiva estigmatización de ciertas etiquetas.
Dieta vegana
Esta es la respuesta breve: los vegetarianos no comen carne (incluidas las aves y el pescado), pero pueden consumir productos lácteos, huevos o ambos. Los veganos van un paso más allá y no consumen ningún producto animal. Muchos veganos también evitan la ropa, el cuidado personal y los productos del hogar que se prueban en animales o que contienen productos animales.
Los veganos dietéticos siguen una dieta basada en plantas principalmente por razones de salud. Por ejemplo, pueden querer reducir el colesterol de su dieta, o simplemente se sienten mejor con una dieta basada en plantas. Los veganos dietéticos no comen productos animales (carne, alimentos derivados de la carne, gelatina, productos lácteos, huevos) ni productos que los contengan. Pueden o no comer miel. Los veganos dietéticos se denominan a veces “vegetarianos estrictos” en lugar de “veganos”.
Los veganos éticos o de “estilo de vida” son probablemente lo que la mayoría de la gente piensa cuando oye el término “vegano”. Practican el veganismo como un estilo de vida, no sólo como una dieta, normalmente motivados por la preocupación por los animales.
La carne, los alimentos derivados de la carne, la gelatina, los productos lácteos, los huevos, la miel, los aditivos derivados de insectos como el carmín y el glaseado de pastelería, el cuero, la seda y la lana. También se incluyen los productos de cuidado personal y del hogar (como los cosméticos y los limpiadores) que se prueban en animales o que contienen productos de origen animal.
Vegetariano o vegano, ¿qué es más saludable?
La diferencia va más allá de si una persona come o no queso. Desglosaremos el significado de cada palabra, qué comen y qué no comen los veganos y los vegetarianos, y qué significa la palabra vegano más allá de comer. Incluso definiremos algunos términos relacionados, como basado en plantas, flexitariano y pescatariano.
⚡ Resumen rápidoUn vegetariano es alguien que sigue una dieta vegetariana: no come carne de ningún tipo (ternera, pollo, pescado, nada de carne animal). La palabra vegano suele referirse a alguien que no come ni utiliza ningún producto de origen animal: los veganos no comen carne ni productos lácteos, y a menudo no consumen otros alimentos de origen animal como la miel. Las personas que se consideran veganas también suelen evitar el uso de productos no alimentarios hechos de o por animales, incluyendo cosas como el cuero, las pieles, la lana o los cosméticos o perfumes con ingredientes de origen animal.
La palabra vegano puede ser un adjetivo (como en una dieta vegana) o un sustantivo (como en Soy vegano). En general, los veganos evitan comer o usar cosas que provienen de animales o que están hechas por animales. En cuanto a la dieta, esto significa no consumir carne ni productos lácteos, ni otros productos derivados de animales, como la miel. Aunque algunas personas se limitan a seguir una dieta vegana, las personas que se consideran veganas no suelen utilizar productos de origen animal, como el cuero, las pieles o la lana. También evitan los ingredientes de origen animal en los cosméticos (como los tintes hechos a partir de insectos), los perfumes (como los componentes de las glándulas aromáticas de los animales) y otros artículos. Los veganos también suelen rechazar los productos que han sido probados en animales. Sin embargo, no todas las personas que se autodenominan veganas cumplen estrictamente todas estas restricciones.