Sociedad vegetariana
Ni los veganos ni los vegetarianos comen carne. Sin embargo, mientras que los vegetarianos tienden a consumir productos lácteos y huevos, un vegano evita todos los productos animales, incluidos los huevos y los lácteos, y a menudo los productos de origen animal no comestibles, como el cuero, la lana y la seda. El vegetarianismo suele ser una dieta, mientras que el veganismo es un estilo de vida. Los vegetarianos suelen elegir su dieta por sus supuestos beneficios para la salud o por razones religiosas o políticas. En general, los veganos tienen creencias políticas mucho más fuertes con respecto a su dieta, y algunos creen que los animales deberían estar protegidos por muchas de las mismas leyes que los humanos.
VeganoVegetariano (768 valoraciones) (789 valoraciones)Introducción El veganismo es una filosofía y un estilo de vida compasivo cuyos adherentes buscan excluir el uso de animales para la alimentación, la vestimenta o cualquier otro propósito. Los veganos se esfuerzan por no utilizar ni consumir productos animales de ningún tipo.
El vegetarianismo es la práctica de una dieta que excluye la carne (incluida la caza y los subproductos de la matanza; el pescado, el marisco y otros animales marinos; y las aves de corral). Existen diversas variantes de esta dieta, algunas de las cuales también excluyen los huevos.
Ser vegano
Pero casi seis de cada 10 adultos afirman que ni siquiera saben que existe el cuidado de la piel vegano, y el precio (51%), los ingredientes naturales (37%) y si es libre de crueldad (36%) están entre las principales consideraciones a la hora de comprar productos de belleza.
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Nora Zukauskaite, portavoz de la marca de productos veganos para el cuidado de la piel Skin Proud [https://iamskinproud.com/], que encargó el estudio con motivo de su campaña Cowfunding (financiación de las vacas) en este Veganuary, dijo: “El estudio muestra cómo las alternativas veganas, están en aumento, pero todavía hay algunos que dudan en hacer el cambio.
“En Skin Proud queremos animar a la gente a incorporar más alternativas en su vida diaria, desde la ropa hasta el cuidado de la piel, a través de cambios sencillos y fáciles, y ayudar con nuestros sencillos y asequibles productos veganos para el cuidado de la piel.
Datos sobre el veganismo
El veganismo es la práctica de abstenerse del uso de productos animales, particularmente en la dieta, y una filosofía asociada que rechaza el estatus de mercancía de los animales[c] Un individuo que sigue la dieta o la filosofía se conoce como vegano. Se pueden distinguir varias categorías de veganismo. Los veganos dietéticos, también conocidos como “vegetarianos estrictos”, se abstienen de consumir carne, huevos, productos lácteos y cualquier otra sustancia de origen animal[d] Un vegano ético es alguien que no sólo sigue una dieta basada en plantas, sino que extiende la filosofía a otras áreas de su vida, se opone al uso de animales para cualquier propósito,[e] y trata de evitar cualquier crueldad y explotación de todos los animales, incluidos los humanos. [22] Otro término es el “veganismo medioambiental”, que se refiere a la evitación de productos animales bajo la premisa de que la cría industrial de animales es perjudicial para el medio ambiente e insostenible[23].
La palabra “vegano” fue acuñada por Donald Watson y su entonces futura esposa Dorothy Morgan en 1944.[38][39] Se derivó de “Allvega” y “Allvegan” que habían sido utilizados y sugeridos con anterioridad por los miembros originales y futuros directivos de la sociedad George A. Henderson y su esposa Fay,[40] este último escribió el primer libro de recetas veganas[3][4][38] Al principio, lo utilizaban para significar “vegetariano no lácteo”,[41][42] sin embargo, en mayo de 1945, los veganos se abstenían explícitamente de “huevos, miel; y leche de animales, mantequilla y queso”. A partir de 1951, la Sociedad lo definió como “la doctrina de que el hombre debe vivir sin explotar a los animales”[43].
Definición de veganismo español
¿Cuál es la diferencia entre vegano y basado en plantas? Depende de a quién se le pregunte. A diferencia de algunos identificadores dietéticos como sin gluten o sin lácteos, los términos “vegano” y “basado en plantas” tienen una gran variedad de interpretaciones. Sin embargo, dentro de este diagrama de Venn de calificativos dietéticos, existe un consenso general. Aquí está todo lo que necesitas saber sobre lo que significa ser vegano, basado en plantas, y todo lo que está en medio.
Las personas que se identifican como veganas se abstienen de consumir cualquier tipo de animal o producto animal. Los veganos no comen ningún tipo de carne, productos lácteos, huevos, gelatina, colágeno, miel o cualquier producto hecho con estos ingredientes animales. Nota: la carne incluye la carne de todos los animales, incluidos los pájaros y los peces. Un filete no es vegano, como tampoco lo son las patatas fritas de McDonald’s hechas con sabor a carne de vaca.
Algunos veganos son más estrictos que otros. Por ejemplo, aunque ciertos productos no incluyan productos animales en la lista de ingredientes, podrían estar hechos con subproductos animales. Dos ejemplos comunes son el vino y el azúcar blanco refinado. Algunos vinos y otros alcoholes utilizan agentes clarificantes de origen animal (más información al respecto aquí) para reducir el amargor del vino y conseguir un producto final más claro y menos turbio. Aunque los agentes clarificantes no terminan en la botella, muchos veganos buscan vinos, cervezas y licores aprobados por los veganos para no contribuir al uso de ningún producto animal (Barnivore.com es un recurso excepcional para verificar el alcohol de forma vegana). En lo que respecta a los dulces, muchas marcas de azúcar blanco refinado que se venden comercialmente utilizan carbón de huesos durante su procesamiento. No encontrarás ningún fragmento de hueso en tu bolsa de C&H, pero de nuevo, el uso de productos animales es suficiente para que algunos veganos se mantengan alejados. Si te lo preguntas, hay marcas de azúcar blanco que no utilizan productos animales. Si el paquete dice “sin refinar” u “orgánico”, está claro.