Recetas veganas saludables
Prepara esta comida o guarnición saludable que gusta a todo el mundo, sin importar sus preferencias dietéticas.Consigue la receta de la ensalada César vegana.RELACIONADO: 35+ Guarniciones saludables que combinan con todas las proteínas
Estas crujientes y doradas patatas son la base perfecta para cualquier (y todos) los aderezos veganos. Llénalas de salsa picante, rancho vegano, pico de gallo o hierbas frescas para conseguir un aperitivo irresistible.Consigue la receta de Patatas asadas crujientes. RELACIONADO: 51 aperitivos y tentempiés fáciles para empezar la fiesta
Omita el queso parmesano (o pruebe una alternativa vegana) para obtener una sopa acogedora y abundante, perfecta para las noches de frío.Obtenga la receta de Pasta e Fagioli.RELACIONADA: 21 sopas y guisos saludables que te calentarán todo el invierno
A veces, el plato más sencillo es el más delicioso. Esta ensalada de tomates de la tierra es la guarnición refrescante y sabrosa que necesitas en tu próxima reunión de verano. Obtenga la receta de la ensalada de tomates reliquia. RELACIONADO: 40 Ensaladas de verano fáciles de preparar con los mejores sabores de la temporada
Esta receta de bistec de coliflor es una alternativa vegana para la cena que le encantará incluso a los carnívoros más acérrimos.Consigue la receta de bistecs de coliflor al chimichurri.RELACIONADO: 30 deliciosas recetas de coliflor para mejorar al instante tu dieta vegetariana
Recetas familiares veganas
La mayoría de los días en nuestra casa, Jack y yo comemos recetas veganas para el desayuno, el almuerzo y la cena. Por supuesto, hay excepciones, pero la comida que más disfruto cocinando y comiendo suele ser de origen vegetal. Me encanta poner las verduras en el centro de mi plato – no sólo es bueno para mi salud y para el mundo, sino que también es francamente delicioso.Para empezar el año nuevo, he reunido mis 85 mejores recetas veganas fáciles. Esta lista incluye todo tipo de recetas para cenas veganas (piensa en pastas cremosas, hamburguesas vegetarianas, tacos, etc.), así como platos básicos veganos que pueden servir como punto de partida para improvisar satisfactorias comidas basadas en plantas. Tanto si eres vegano de toda la vida, como si estás considerando llevar una dieta basada en plantas por primera vez, o simplemente quieres comer más verduras, seguro que te encantará una (o más) de estas deliciosas recetas veganas! Recetas veganas de pasta y pizza
1. Pasta vegana con brócoli cremosoEsta deliciosa pasta vegana cremosa no tiene nada que envidiar a los macarrones con queso tradicionales. En lugar de contener lácteos, la salsa suave y ácida es una mezcla llena de proteínas de frijoles blancos, levadura nutricional y jugo de limón.
Recetas veganas perezosas
A menudo, las comidas también tienen que ser rápidas. Unas cuantas veces a la semana llegamos tarde a casa, con un pequeño margen de tiempo para cenar antes de que nuestro hijo se vaya a la cama. Es todo muy cansado y también puede ser estresante.
Como intento organizarme para la semana (lo que no siempre sucede), necesito comidas interesantes que pueda llevar a la mesa rápidamente, pero que sigan teniendo un buen sabor y sean relativamente saludables. Tampoco hay grandes listas de ingredientes ni ingredientes extraños. Tiene que ser sencillo, sano y que llene.
Las lentejas negras mantienen su forma mientras que las rojas se deshacen ligeramente para espesar el chile. Este es uno de esos platos que saben mejor después de que los sabores tengan la oportunidad de mezclarse, así que si es posible, hazlo con antelación y recaliéntalo antes de servirlo.
Una sopa suavemente especiada que tiene mucho sabor. Es vegana y sin lácteos, y es perfecta si estás cuidando tu peso. Sólo tiene 184 calorías un plato grande o 138 calorías un plato normal.
Se trata de un clásico plato coreano salteado que utiliza fideos de boniato deliciosamente masticables y sin gluten. Aunque en Corea es principalmente un plato de fiesta o de celebración, es lo suficientemente fácil de hacer para la familia como una comida entre semana.
Recetas veganas para impresionar
¿No tienes tiempo para cocinar pero quieres algo delicioso? Este bol de tempeh marinado es para ti. Está bañado en una sencilla salsa de cacahuetes con sésamo, salteado hasta que esté crujiente e incluso vegano. No tiene gluten, es perfecto para preparar comidas y está listo en menos de 30 minutos.
Sopa vegana de judías blancas serbias – Esta receta rápida y picante se prepara en un instante y es ideal para preparar grandes cantidades. La sopa de alubias serbias vegana está hecha con alubias blancas, una alternativa de carne picada como el freekeh o la TVP, verduras para sopa y sazonada con pimentón, mejorana y orégano. Esta sopa de alubias vegetariana es una gran alternativa al chili y suele servirse como sopa de fiesta.
Aprende a hacer chana masala vegano con infusión de té con esta receta rápida y fácil. Este chana masala vegano se prepara en menos de 30 minutos y sirve para 4 personas. Es deliciosa, nutritiva y saciante.
Repleto de sabores, texturas y colores, este delicioso sándwich vegano es nuestra versión de una torta mexicana. Relleno de increíble seitán, frijoles refritos, aguacate, salsa y más, este sándwich satisfará cualquier antojo de un sándwich lleno de carne. Prueba estas tortas veganas y volverás a por más.