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¿Qué come un vegano en Navidad?

abril 9, 2022
¿Qué come un vegano en Navidad?

Asado navideño vegano

Los clásicos navideños no tienen por qué quedar en el camino sólo porque seas vegano (o porque cocines para veganos). La prueba está en el pudín, es decir, en el puré de patatas, la tarta y el ponche de huevo. Si quieres más ideas para las fiestas sin carne, prueba nuestras recetas vegetarianas favoritas para la cena de Navidad e ideas veganas para el Día de Acción de Gracias.

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Recetas navideñas veganas

Desde los hombres de jengibre, los pasteles de carne y los troncos de Navidad de chocolate hasta el pastel de pastor y las coles de Bruselas, seguro que encuentras el capricho perfecto para estas fiestas con nuestra selección de las 45 mejores recetas veganas de Navidad.

Pero llevar una dieta basada en plantas no significa que tengas que perderte tus platos dulces y salados favoritos de la temporada, así que hemos reunido nuestra selección de las recetas veganas más deliciosas para la cena de Navidad, para ayudarte a disfrutar de una Navidad compasiva con todos los adornos.

La guarnición más popular de la cena de Navidad en el Reino Unido ya no tiene carne gracias a esta ingeniosa receta. Las chirivías de arce son el sustituto perfecto del bacon y no podrás dejar de mordisquearlas.

Esta sopa cremosa de champiñones es tan deliciosa y sabrosa que tendrás que asegurarte de dejar espacio para el plato principal. Un chorrito de aceite de trufa apto para veganos eleva el sabor de esta sopa clásica a algo verdaderamente especial.

  ¿Qué huevos comen los veganos?

Este pastel de verduras vegano con los colores del arco iris es un espectacular centro de mesa festivo que ocupará un lugar de honor en tu mesa esta Navidad. Está relleno de patatas asadas al romero, pimientos y setas al ajillo para una sabrosa cena vegana.

Navidad vegana

Este firme, sabroso y satisfactorio pastel de lentejas y champiñones es el plato principal perfecto para Acción de Gracias, Navidad, una cena o cualquier ocasión. Con su clásico sabor dulce y ahumado, seguro que gustará a toda la familia. O puedes quedártelo todo para ti.

Este wellington vegano tiene un aspecto impresionante, ¡pero es más que fácil y delicioso de hacer! Vegetales sabrosos envueltos en hojaldre y cocinados a la perfección, ¿qué podría ser mejor? Este wellington vegano de setas será la estrella de tu próxima cena.

Si estás buscando el plato principal vegano y sin gluten perfecto para las fiestas, ¡este Tempeh al horno con Dijon de arce lo es! Cubierto de una rica salsa dulce y sabrosa con sabor a jarabe de arce, mostaza de Dijon, tamari y zumo de manzana con un toque de ajo y estragón, esta receta de tempeh vegano te dará todas las sensaciones navideñas.

Una trenza de hojaldre dorada rellena de paté de tomates secos, coronada con verduras asadas y parmesano vegano. El plato perfecto para las cenas de los domingos u otras ocasiones especiales como la cena de Navidad. Acompañado de patatas asadas, una selección de verduras y salsa de cebolla.

Galletas navideñas veganas

Puede que estés leyendo este post porque eres un nuevo vegano, un vegano experimentado o un no vegano con un familiar vegano al que le estás cocinando esta Navidad. Esta lista de recetas veganas para la cena de Navidad es para todos.

  ¿Por qué el té no es vegano?

En primer lugar, si no eres vegano y te estás tomando el tiempo de investigar recetas veganas de Navidad para poder hacer algo especial para tu invitado vegano, ¡quiero agradecerte por hacerlo! En serio, significará mucho para esa persona y sé que se quedará alucinada por lo considerado que eres.

He encontrado todas las mejores recetas veganas de Navidad para ti y las he reducido a lo mejor de lo mejor. Estas recetas son de algunos de mis blogueros de comida vegana de mayor confianza… ¡sus recetas siempre reciben buenas críticas!

Los veganos comen versiones veganizadas de las recetas tradicionales para la cena de Navidad. Realmente no es difícil veganizar una receta, suele ser tan sencillo como cambiar la mantequilla láctea por mantequilla vegana o la leche láctea por leche vegetal (de coco, almendra, avena, cáñamo o soja).

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