Efectos secundarios de comer demasiada salsa de tomate
El tomate, perteneciente a la familia de las solanáceas, es un elemento esencial de muchos platos deliciosos que a todos nos gusta degustar. Técnicamente una fruta, esta baya blanda y jugosa es conocida por acentuar el sabor de cualquier delicia y es una parte indispensable del mundo culinario. Desde las ensaladas hasta las sopas y desde las salsas hasta el curry, todos los platos están incompletos sin tomates maduros y blandos. Sin embargo, este ingrediente rojo y picante puede ser perjudicial para el organismo si se abusa de él. Debido a la naturaleza ácida de esta jugosa hortaliza, puede causar muchos problemas de salud. No sólo la verdura, sino también las hojas de tomate pueden ser muy perjudiciales si se consumen en grandes cantidades. Por lo tanto, si usted es un ávido amante de los tomates, estos efectos nocivos pueden abrirle los ojos y convencerle de que los elimine de su lista de ingredientes. Lea más para descubrirlo.readmore02/10Indigestión ácida o reflujo ácido
Síntomas de comer tomates en mal estado
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El licopeno es un compuesto natural que se encuentra en frutas y verduras como los tomates, la sandía y el pomelo. El licopeno es un carotenoide, que son pigmentos amarillos, naranjas o rojos que dan este color a sus plantas. El licopeno se ha relacionado con algunos beneficios para la salud, incluida la asociación con un menor riesgo de ciertas enfermedades.
Los tomates son la principal fuente de licopeno en la dieta estadounidense. Por lo general, las mayores cantidades de licopeno se encuentran en los productos de tomate procesados (cocinados). Además, el licopeno es “liposoluble” y se disuelve en la grasa. Al consumir una cantidad moderada de grasa (de 10 a 15 gramos) con sus alimentos ricos en licopeno, puede aumentar la cantidad de licopeno que se absorbe. Por ejemplo, puede añadir una cucharada de aliño de aceite de oliva a su ensalada de tomate o a las salsas cocinadas para conseguirlo.
¿Los tomates crudos son malos para la salud?
Los tomates son saludables, versátiles y ricos en nutrientes: los encontrarás en alimentos que van desde la ensalada hasta la pizza o la sopa. Es difícil comer demasiados tomates, pero es posible. El consumo excesivo de tomate está relacionado con problemas de salud gastrointestinales, renales, urinarios y de otro tipo.
Los tomates, que técnicamente son una fruta, suelen considerarse una verdura en la cocina. Es probable que encuentre tomates en una serie de platos salados, como salsas para pasta, bruschetta, sopas y curry. Sin embargo, esta planta es extremadamente versátil. Puede comer tomates cherry al natural o incluirlos en ensaladas. También puede consumir productos más dulces, como el zumo de tomate, e incluso utilizar tomates para preparar cócteles.
Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses recomiendan consumir alrededor de 2 tazas de frutas y 2,5 tazas de verduras cada día. Estas directrices clasifican el tomate como verdura, y dicen que es uno de los tipos más populares. Los tomates representan un total del 18% de todo el consumo de verduras.
Según el USDA, una taza de tomates crudos equivale a unos 180 gramos (unas 6,3 onzas). Esta cantidad de tomates contiene 32 calorías, 0,4 gramos de grasa, 7 gramos de hidratos de carbono (2,2. gramos procedentes de la fibra dietética) y 1,6 gramos de proteínas.
Los tomates pueden causar problemas intestinales
Una nueva investigación ha descubierto que el consumo de zumo de tomate sin sal puede reducir la presión arterial y el nivel de colesterol en adultos con riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. … No cabe duda de que los tomates y el zumo de tomate deben formar parte de su dieta diaria.
Cargados de contenidos ácidos como el ácido málico y el ácido cítrico, los tomates pueden provocar un grave reflujo ácido en su sistema después de consumirlos en exceso. Una vez que comienza el proceso de digestión, el contenido ácido de los tomates provoca la liberación de un exceso de ácido gástrico en el estómago.
En grandes cantidades, las hojas de tomate o los tomates verdes pueden causar intoxicación. Los síntomas de la intoxicación pueden incluir irritación grave de la boca y la garganta, vómitos, diarrea, mareos, dolor de cabeza, espasmos leves y la muerte en casos graves.
Esto puede dar lugar a una inflamación y provocar además hinchazón y dolor en las articulaciones. La solanina también contiene histamina. Si los niveles de este complejo químico aumentan, se puede experimentar un dolor insoportable durante el movimiento. Así es como el consumo excesivo de tomates puede conducir al desarrollo de la artritis.