Salsas famosas
La humanidad lleva generaciones calentando sus comidas con salsa picante. De hecho, los expertos coinciden en que la salsa picante se remonta a la época maya. Sin embargo, al ser sólo una mezcla de pimientos y agua, las primeras salsas eran mucho más simples y serían irreconocibles para los estándares actuales.
La botella contemporánea de salsa picante no llegó hasta años más tarde, sin embargo aún faltaba bastante tiempo. Las primeras salsas embotelladas disponibles en Estados Unidos aparecieron en Massachusetts en 1807.
Sin embargo, aunque las salsas embotelladas se parecían ciertamente a la botella contemporánea de salsa picante, su sabor sería suave para los estándares actuales. No fue hasta mucho más tarde, cuando se empezaron a criar plantas de pimienta, que la salsa picante empezó a ser realmente picante. A finales de la década de 1980, la humanidad había entrado en una carrera armamentística por la cría de chiles extremos. Como es lógico, esto ha dado lugar al nacimiento de pimientos peligrosamente picantes, como el Carolina Reaper y el infame Pepper X, y a salsas aún más picantes.
Las mejores salsas
La humanidad lleva generaciones calentando sus comidas con salsa picante. De hecho, los expertos coinciden en que la salsa picante se remonta a la época maya. Sin embargo, al ser sólo una mezcla de pimientos y agua, las primeras salsas eran mucho más simples y serían irreconocibles para los estándares actuales.
La botella contemporánea de salsa picante no llegó hasta años más tarde, sin embargo aún faltaba bastante tiempo. Las primeras salsas embotelladas disponibles en Estados Unidos aparecieron en Massachusetts en 1807.
Sin embargo, aunque las salsas embotelladas se parecían ciertamente a la botella contemporánea de salsa picante, su sabor sería suave para los estándares actuales. No fue hasta mucho más tarde, cuando se empezaron a criar plantas de pimienta, que la salsa picante empezó a ser realmente picante. A finales de la década de 1980, la humanidad había entrado en una carrera armamentística por la cría de chiles extremos. Como es lógico, esto ha dado lugar al nacimiento de pimientos peligrosamente picantes, como el Carolina Reaper y el infame Pepper X, y a salsas aún más picantes.
La mejor salsa picante americana
Cada país tiene su propia forma de aderezar sus comidas favoritas. En Holanda, no se pueden comer patatas fritas sin una guarnición de mayonesa. Los franceses son conocidos por sus finas variedades de mostaza, y a los británicos les gusta agitar un poco de vinagre de malta sobre su pescado y patatas fritas. La India es conocida por sus chutneys, y la salsa de soja es el condimento preferido en muchas cocinas asiáticas. Pero ¿qué condimento es el más popular en Estados Unidos?
Si ha adivinado el ketchup, se equivoca de plano. La salsa barbacoa también ha sido derrotada, y ni siquiera el aderezo ranchero llega a la cima. El condimento más vendido en Estados Unidos en términos de ventas anuales es la salsa. Cada año, los estadounidenses compran más de 460 millones de dólares en salsa, que consumen en todo, desde patatas fritas hasta tacos y huevos. La salsa empezó a superar en ventas al ketchup en 1992, pero mucha gente sigue sin darse cuenta de lo popular que se ha vuelto esta salsa picante.
La salsa, por supuesto, no se originó en Estados Unidos. Salsa es la palabra española para “salsa” y se utiliza tradicionalmente para describir todo tipo de condimentos tipo salsa utilizados en la cocina. Hoy en día, normalmente sólo llamamos “salsa” a las salsas rojas y verdes con base de tomate o tomatillo. Hay muchas formas diferentes de preparar la salsa, aunque muchas recetas utilizan chile en polvo, chiles y cilantro como condimentos y aromatizantes.
Salsa para mojar
Las salsas picantes son muy populares entre todos los amantes de la comida del mundo. O bien amas o bien odias las salsas picantes, pero no puedes ignorar por completo el sabor picante que aportan a tus papilas gustativas cuando las rocías sobre carnes o pescados a la parrilla, pastas, platos de verduras y casi cualquier cosa, ya que le dan al plato un sabor extra. La mayoría de los amantes de la cocina mezclan las salsas picantes con las salsas para carnes, los adobos y la mostaza para darles más sabor. Esa combinación de sabores hará que te apetezca cada vez más el plato. Las salsas picantes se crean a partir de una variedad de elementos distintivos de todo el mundo. Los chiles son el ingrediente principal de la mayoría de los estilos de salsa picante. La capsaicina, que es un agente del género de plantas Capsicum, produce el delicioso sabor de las salsas picantes. Aquí compartimos la lista de salsas picantes más populares entre los amantes de la comida de todo el mundo.
La salsa picante Huy Fong Sriracha se convierte en el tipo de salsa picante más popular de la lista. David Tran es el fundador de la salsa picante Huy Fong Sriracha. El carguero taiwanés llamado Huey Fong se convirtió en la inspiración de la empresa de Tran, Huy Fong Foods. Ahora fabrica una de las salsas Sriracha más reputadas del país. La Sriracha se presenta en botella exprimible y en paquetes que se pueden llevar perfectamente en el bolso. Así, se puede disfrutar del sabor en cualquier lugar.