Herramientas para hornear
Algunos de nuestros utensilios favoritos, como la batidora de pie KitchenAid Artisan (disponible en Walmart), hablan por sí solos en términos de calidad y rendimiento en la cocina. Pero invertir en herramientas más pequeñas, como espátulas, tazas de medir y rodillos, también puede ayudar a marcar la diferencia entre pasteles buenos y pasteles fantásticos.
Valerie Li Stack es redactora senior de Kitchen & Cooking. Es una experimentada cocinera casera a la que le apasiona experimentar con las cocinas de los países que ha visitado. Impulsada por su interés en la ciencia de los alimentos, Valerie se acerca a la escena culinaria con un firme dominio de los procesos de cocción y un amplio conocimiento de los ingredientes. Está convencida de que la comida se dirige a todas las personas, independientemente del idioma y el origen cultural.
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Lo que hay que tener para hornear
Cuando cocinas para tus seres queridos, te aseguras de elegir los mejores ingredientes, el medio de cocción, las verduras, las especias y todo lo que pueda hacer que la comida sea más nutritiva y deliciosa. Sin embargo, ¿con qué frecuencia prestamos atención a los utensilios con los que cocinamos? Bien, si hasta ahora no ha prestado atención, es importante saber que los utensilios de cocina que utiliza para cocinar también tienen un gran impacto positivo o negativo en los alimentos que se cocinan en ellos. En este artículo, hablaremos de algunos de los mejores utensilios que debería utilizar para cocinar y también de los que debería evitar.
Puede haber muchas amenazas de la salud que acechan si usted no presta la atención al cookware que usted utiliza para cocinar las comidas para su familia. Aquí están algunas de nuestras recomendaciones de utensilios de cocina saludables o algunos de los mejores utensilios para la cocina india:
Uno de los recipientes más disponibles y mejores para cocinar que usted debe considerar es el acero inoxidable. No sólo puede cocinar una gran variedad de platos en él, sino que también conserva aproximadamente entre el 60 y el 70 por ciento del contenido de nutrientes de los alimentos. Sin embargo, absténgase de comprar utensilios de acero inoxidable pulidos con cromo o níquel, ya que pueden ser perjudiciales para la salud.
Herramientas para hornear pan
Sólo necesitas unos pocos utensilios de repostería para hacer pasteles, hornear un pastel, pan o magdalenas, por lo que el desembolso inicial es bajo, pero los beneficios son mucho mayores. La repostería no sólo calienta la cocina, sino también el corazón. Es un hecho conocido que si estás preparando tu casa para venderla, basta con que eches un plato con canela en el horno cuando un posible comprador vaya a ver el lugar. El aroma picante seguro que les conquista porque no pueden resistirse a esa sensación de bienvenida que da la repostería a un hogar.
Pero hay otras razones por las que la gente hornea: para ahorrar en su presupuesto de comida y para controlar los aditivos que se introducen en sus alimentos. Y a algunos, simplemente, les gusta hornear: les encanta hacerlo, les gusta el resultado de la cocción y también les satisface que la familia disfrute de los dulces horneados.
Tanto si piensa hornear poco como si piensa hornear mucho, hay algunos utensilios de repostería esenciales que necesitará para llevar a cabo sus tareas de repostería. Por supuesto, hay algunos electrodomésticos que también pueden ayudarte a hornear y a los que también me referiré. Aunque puedes hornear sin ellos, te ahorran tiempo y esos minutos pueden sumar. También ayudan si tienes problemas en las manos y necesitas un poco más de músculo para mezclar y amasar.
Juego de utensilios para hornear
He pensado que podría ser interesante recopilar una lista de mis diez mejores utensilios de repostería. Vale, lo admito, (casi) todo lo relacionado con la repostería me resulta interesante. Pero creo que este post puede ser interesante para ti también. O, mejor aún, útil. Yo uso estos diez utensilios de repostería todo el tiempo y los considero esenciales para cualquier panadero. A excepción de la batidora Kitchen Aid, todos estos utensilios son bastante básicos y asequibles. Incluso si sólo horneas de vez en cuando, yo consideraría estos utensilios indispensables. De verdad. Son vitales. Cruciales. Críticos. Los necesitas. Ahora, mira las fotos para ver cuáles de estos utensilios de repostería ya tienes y cuáles deberías considerar comprar. 1. Cuchillo de cocinero
Tazas de medir secas aquí, cucharas de medir aquí, taza de medir líquida aquíLa repostería, por desgracia, no es como la cocina, donde se puede improvisar y ajustar los ingredientes al gusto. La repostería es más bien una ciencia exacta con proporciones de recetas que deben medirse cuidadosamente. Y para medir, ¿sabes lo que necesitas? Herramientas de medición. Los adecuados. Los líquidos deben medirse en tazas para medir líquidos y los sólidos en tazas para medir secos. Con las cucharas medidoras, tienes un respiro: las cucharas pueden usarse tanto para sólidos como para líquidos. Sí. 5. Espátulas de goma