Bebidas alcohólicas más consumidas en el mundo
El consumo de alcohol en el mundo hoyEste mapa interactivo muestra el consumo medio anual de alcohol, expresado por persona de 15 años o más. Para tener en cuenta las diferencias en el contenido de alcohol de las distintas bebidas alcohólicas (por ejemplo, cerveza, vino, licores), se indica en litros de alcohol puro por año.El consumo medio mundial fue de 6,18 litros por persona en el último año disponiblePara hacer más comprensible esta media, podemos expresarla en botellas de vino. El vino contiene alrededor de un 12% de alcohol puro por volumen2 , por lo que un litro de vino contiene 0,12 litros de alcohol puro. La media mundial de 6,2 litros de alcohol puro por persona y año equivale, por tanto, a 53 botellas de vino por persona mayor de 15 años. Como muestra el mapa, el consumo medio de alcohol per cápita varía mucho en todo el mundo. Se observan grandes diferencias geográficas: El consumo de alcohol en el norte de África y Oriente Medio es especialmente bajo, en muchos países casi nulo. En el extremo superior de la escala, el consumo de alcohol en Europa es el más alto, con unos 15 litros por persona y año en Chequia. Sólo ligeramente por detrás de los países de Europa del Este se sitúan los países de Europa Occidental (Alemania, Francia, Portugal, Irlanda y Bélgica), con entre 12 y 14 litros.
La bebida más consumida en el mundo
La cantidad de consumo de alcohol se cuantificó como el número medio semanal de unidades de consumo de alcohol, que se calculó sumando la ingesta media semanal de vino tinto (ID 1568), champán más vino blanco (ID 1578), cerveza y sidra (ID 1588), licores (ID 1598) y vino fortificado (ID 1608). Por ejemplo, para evaluar la cantidad de ingesta semanal de vino tinto, se pidió a los sujetos que respondieran a la pregunta “En una Semana media, ¿cuántos vasos de vino tinto bebería? (Hay seis vasos en una botella media)” con una respuesta por un valor exacto. El nivel de consumo semanal de alcohol se convirtió en unidades para la cerveza y la sidra (1 pinta = 2 unidades), los vinos (1 vaso estándar = 2 unidades) y los licores (1 chupito = 1 unidad) (3), y se agrupó en cuatro categorías: (1) no bebedor, bebedor anterior o sólo en ocasiones especiales; (2) dentro de las directrices recomendadas: <14 unidades/semana del Reino Unido; (3) por encima de las directrices recomendadas: ≥14 unidades/semana y <28 unidades/semana; y (4) 2 veces o más por encima de las directrices recomendadas: ≥28 unidades/semana (16).
Las mejores bebidas alcohólicas
Cita sugerida para este artículo: Gonzales KR, Largo TW, Miller C, Kanny D, Brewer RD. Consumo de bebidas alcohólicas y consumo de licor por los estudiantes de secundaria de Michigan, 2011. Prev Chronic Dis 2015;12:150290. DOI: http://dx.doi.org/10.5888/pcd12.150290external icon.
El consumo excesivo de alcohol fue responsable de aproximadamente 4.300 muertes anuales en los Estados Unidos entre los menores de 21 años desde 2006 hasta 2010. El consumo de alcohol en menores de edad le costó a Estados Unidos 24.600 millones de dólares en 2006. Estudios anteriores han demostrado que el licor es el tipo de alcohol más comúnmente consumido por los estudiantes de secundaria. Sin embargo, se sabe poco sobre los tipos de licor que consumen los jóvenes o sobre la mezcla de alcohol con bebidas energéticas.
Se utilizó la Encuesta sobre el Tabaco en los Jóvenes de Michigan de 2011 para evaluar el consumo habitual de bebidas alcohólicas y el consumo de licor y la mezcla de alcohol con bebidas energéticas por parte de los estudiantes de secundaria de Michigan. Se analizaron las preferencias de bebidas por características demográficas y patrones de consumo.
Definición de bebidas alcohólicas
Durante las dos últimas décadas, al menos tres de cada 10 bebedores han dicho que prefieren el vino, alcanzando un máximo del 39% en 2005. El vino era ligeramente menos popular entre principios y mediados de la década de 1990. Las mujeres son significativamente más propensas que los hombres a preferir el vino, con un 50% frente al 11%, respectivamente. Esta bebida también se prefiere más entre los adultos con estudios universitarios.
Los estadounidenses son tan propensos a consumir alcohol como lo han sido durante las últimas ocho décadas. Muchos de los Padres de la Patria disfrutaban de la cerveza, y hoy sigue siendo la bebida alcohólica más popular en Estados Unidos. La industria cervecera ha experimentado un enorme crecimiento en las últimas décadas. Los estadounidenses tienen miles de cervecerías para elegir en 2017, en comparación con menos de 100 a principios de la década de 1980.
Según el Distilled Spirits Council of the United States, las bebidas espirituosas aumentaron su cuota de mercado en 2016 en comparación con el año 2000, lo que puede reflejar el ligero aumento de la preferencia por los licores en la encuesta de este año. El seguimiento continuado del consumo de los estadounidenses determinará si se trata de una moda momentánea o de un giro hacia una mayor preferencia por el licor frente al vino y la cerveza.