Vinos vírgenes
No hace mucho tiempo, sólo había un par de marcas de cerveza sin alcohol en el mercado, ninguna de las cuales ofrecía una gran diversidad de sabores o estilos. Ahora, las grandes marcas y las cervecerías artesanales están entrando en el juego, lanzando opciones sin alcohol que incluyen lagers, IPAs y stouts.
“Con la escasa o nula innovación en la categoría de cervezas sin alcohol en las últimas décadas, esto supone una gran oportunidad para los cerveceros”, afirma el director general de Golden Road Brewing, Dan Hamill. “¿Cómo podemos aportar todo el sabor a un producto históricamente insípido?”.
El mercado de la cerveza artesanal en Estados Unidos es todavía relativamente pequeño, pero los expertos ven mucho margen de crecimiento. “El espacio actual de la NA es el 1% de la industria cervecera estadounidense”, dice. “Pero se espera que la cerveza NA crezca dos dígitos en los próximos años con las recientes tendencias de salud y bienestar”.
Brooklyn Brewery es una de las favoritas de muchos bebedores de cerveza artesanal de todo el país, y también atrae a quienes se encuentran más a menudo con una Budweiser en la mano. Esto se debe a que la cervecería ha perfeccionado su arte a lo largo de los años, y ahora tiene esta adición de NA a su línea. Special Effects se elabora con un método de fermentación especial, según la cervecería, que le permite conservar el sabor sin el alcohol. El resultado es una cerveza con sabor a cítricos y con la cantidad justa de amargor procedente del lúpulo.
Halcón de la cerveza
Días de fiesta y excursionesEl Crucero de la Cerveza Artesanal de Londres para dos personasLONDRES – Gran Londres£881añadir a la cestaPague en 3 pagos con Klarna.Sin comisiones.ResumenDisfrute de un festival de la cerveza flotante único en su género con el Crucero de la Cerveza Artesanal de Londres para dos personas.
Con salida desde el histórico muelle de Lambeth, el crucero de 2 horas y 30 minutos le permitirá disfrutar de los lugares más emblemáticos de Londres y de escenas que sólo se pueden ver desde el río. Fundado y dirigido por el sumiller de cerveza James Kellow, el crucero presenta una gama de estilos de cerveza clásicos y modernos, diseñados para mostrar lo mejor de la cerveza británica moderna.
El billete da derecho a cinco cervezas cada uno, con la opción de comprar más si lo desea. Los propietarios de las cervecerías y otros expertos del sector estarán presentes para compartir sus conocimientos sobre lo que hay en su vaso. Con un vaso de recuerdo de la marca para llevar a casa y bebidas alternativas para los no aficionados a la cerveza, este promete ser un gran día.
¿Qué incluye? Saliendo del muelle de Lambeth a las 12:30 o a las 15:30, los dos celebrarán la cerveza independiente del Reino Unido con entradas para el único festival de cerveza flotante de Londres. El crucero, de 2 horas y 30 minutos de duración, le llevará por algunos de los lugares más emblemáticos de la capital, mientras disfruta de cinco cervezas cada uno (o bebidas alternativas), cuidadosamente seleccionadas por el sommelier de cerveza James Kellow. Los propietarios de las cervecerías y los expertos del sector también estarán presentes para compartir sus conocimientos y cada uno se llevará a casa un vaso de recuerdo con su marca.
Cerveza virgen
La cerveza de baja graduación es una cerveza con poca o ninguna graduación alcohólica y pretende reproducir el sabor de la cerveza eliminando (o al menos reduciendo) los efectos embriagadores de las cervezas alcohólicas estándar. La mayoría de las cervezas de bajo contenido alcohólico son lagers, pero hay algunas ales de bajo contenido alcohólico. La cerveza baja en alcohol también se conoce como cerveza ligera, cerveza sin alcohol, cerveza pequeña, cerveza pequeña o cerveza artesanal.
Las cervezas bajas en alcohol, como la cerveza pequeña, se remontan al menos a la Europa medieval, donde servían como alternativa menos arriesgada al agua (que a menudo estaba contaminada por heces y parásitos) y eran menos caras que las cervezas de alta graduación que se utilizaban en los festivales.
En Estados Unidos, según John Naleszkiewicz, las cervezas sin alcohol se promovieron durante la Ley Seca. En 1917, el presidente Wilson propuso limitar el contenido de alcohol de las bebidas de malta a un 2,75% para intentar apaciguar a los ávidos prohibicionistas. En 1919, el Congreso aprobó la Ley Volstead, que limitaba el contenido de alcohol de todas las bebidas al 0,5%. Estas bebidas de muy bajo contenido alcohólico se conocieron como tónicas, y muchas cervecerías empezaron a elaborarlas para mantener el negocio durante la Prohibición. Dado que la eliminación del alcohol de la cerveza requiere un simple paso adicional, muchas cervecerías consideraron que era un cambio fácil. En 1933, cuando se derogó la Prohibición, las cervecerías simplemente omitieron este paso adicional[1].
Club de la cerveza
Jan de Beer fue un pintor activo en el primer tercio del siglo XVI, asociado al grupo conocido como los manieristas de Amberes. La obra de estos artistas se caracteriza por el uso de detalles minuciosos en los fondos y por las poses de las figuras, lo que da lugar a un estilo que combina elementos del gótico tardío y del Renacimiento. Estas dos pinturas debían formar parte de un conjunto más amplio que representaba episodios de la vida de la Virgen. El primer panel representa El nacimiento de la Virgen, un episodio que no se narra en los Evangelios. Vemos a Santa Ana en la cama, rezando, con la Virgen infantil en brazos de una de las comadronas, cuyas proporciones anatómicas son muy alargadas, como las del resto de las figuras. La sala está llena de objetos tratados a modo de elementos independientes, de naturaleza muerta, como la jarra de metal y el cesto, que aparecen en el primer plano de cada panel. La Anunciación tiene un marcado sentido narrativo, con los utensilios de costura de la Virgen abandonados en el suelo a la llegada del Arcángel y la inclusión del episodio de La Visitación, visible a través de la ventana. En ambos cuadros, los objetos de las habitaciones son elementos especialmente llamativos en las composiciones, por ejemplo, el jarrón de lirios en el centro de La Anunciación.