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Trabajando en otro proyecto, del que todavía no puedo hablar, utilicé una investigación que hice para un artículo hace unos años sobre algunos de los dioses y diosas de la cerveza y la elaboración de cerveza, y acabé profundizando un poco más. En el proceso, elaboré una larga lista que, con suerte, pero probablemente de ninguna manera, es una lista completa de dioses y diosas de la cerveza, pero es al menos la lista más grande que conozco, con algo más de un centenar de ellos. Para ser justos, me he inventado uno de ellos, y un par más son falsos, pero aún quedan al menos 100 que son legítimos. O al menos son deidades legítimas para algún grupo de personas, su conexión con la cerveza o el alcohol se podría cuestionar, pero ¿por qué molestarse? Es sólo un poco de diversión. Brindemos por ellos. Gracias a que sus seguidores creyeron en ellos, aún hoy tenemos cerveza para beber. Disfruta.
Si sabes de alguna que se me haya pasado, envíame un correo electrónico con toda la información que puedas. Si he metido la pata en alguna información (y estoy seguro de que lo habré hecho), hágamelo saber, pero tenga en cuenta que este ejercicio pretende ser festivo y divertido, así que manténgase civilizado, y recuerde que, con las leyendas y la historia antiguas, los relatos varían mucho y yo simplemente tuve que elegir las historias que me gustaban o que funcionaban mejor para mis propósitos. Seguiré actualizando la página con nuevos dioses o diosas a medida que los encuentre, y haré los cambios pertinentes que tengan sentido, pero no en este post. En su lugar, la versión más actual y actualizada de esta lista vivirá en una página permanente, Beer Gods & Goddesses.
Dios nórdico de la cerveza
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La historia de Guinness, una de las marcas más famosas del mundo, revela la nobleza y la generosidad de una gran familia y de una empresa innovadora.La historia comenzó en Irlanda a finales del siglo XVIII, cuando el agua en Irlanda, así como en toda Europa, era famosamente imbebible, y la ginebra y el whisky que ocupaban su lugar estaban devastando la sociedad civil. Era una época alcohólica, plagada de enfermedades y hambre, y los cristianos como Arthur Guinness, así como los monjes y las iglesias evangélicas, elaboraban cerveza que proporcionaba una alternativa más saludable a las aguas y licores venenosos de la época. Aquí comenzó la historia de Guinness. Ahora, 246 años y 150 países después, Guinness es una marca global y una de las bebidas más consumidas del mundo. La historia que se desarrolla durante esos dos siglos y medio tiene el poder de emocionar al público de hoy en día, incluyendo:La búsqueda de Dios y Guinness es una historia increíble y verdadera de cómo la familia Guinness utilizó su riqueza e influencia para tocar a millones durante una época oscura. Leer más
Puzzle de la cerveza de los dioses
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Las deidades del vino y la cerveza incluyen una serie de deidades agrícolas asociadas a los frutos y granos utilizados para producir bebidas alcohólicas, así como a los procesos de fermentación y destilación.
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Seguía sintiéndose mal. Incluso cuando me decía a mí mismo que miles de personas habían cenado aquí vino de comunión rancio. Incluso cuando vi la fábrica de cerveza y los fermentadores de acero que habían sustituido al altar y a los bancos. Incluso como ateo, me parecía herético beber en la iglesia.
Fentie me sirvió una Imperial Stout directamente del tanque, del tipo que ha dividido a los frikis de la cerveza en creyentes del Omnipollo y negadores empedernidos, del tipo que algunos consideran herético tanto si se bebe en una iglesia como si no. La cerveza es almibarada, dejando no tanto patas como una gruesa película alrededor del vaso cuando lo hago rodar. Encima de las notas de tostado quemado y caramelo hay ondas decadentes y pegajosas de mazapán y chocolate con leche.Hace unos días la cerveza fue empujada a través del cohete de lúpulo de la cervecería, o “cañón de especias” como lo llama Fentie. Este artilugio se encuentra en la esquina de la cervecería, cerca de la puerta de la antigua sacristía. A primera vista, no es más que otro tanque de acondicionamiento, pero en uno de sus lados está soldado lo que parece un motor de barco. Es este dispositivo el que hace girar las cervezas a gran velocidad alrededor del lúpulo o los sacos de muselina de los adjuntos, en este caso, kilos y kilos de almendras de doble tostado.