Cómo hacer una michelada con chamoy
Es difícil resistirse a una michelada, la popular bebida mezclada con cerveza que se basa en la clásica chelada. Esta receta requiere muy poco esfuerzo, unos pocos ingredientes comunes en la cocina, y tiene un gran toque picante que es perfecto para tu cerveza mexicana favorita.
En esencia, la michelada es simplemente una forma de condimentar la cerveza. Desde la salsa picante hasta la cerveza, toda la bebida se puede personalizar a tu gusto. En ese sentido, se parece mucho al bloody mary. La clave de una buena michelada es encontrar un buen equilibrio; tómatelo con calma con cada uno de los ingredientes y añade más según sea necesario. Después de un par de rondas, encontrarás la mezcla perfecta para ti.
Lo mejor de la michelada es que es probable que tengas todo lo que necesitas en la cocina. Esto la convierte en una de las bebidas más fáciles de preparar en casa. Por supuesto, existen algunas micheladas embotelladas, pero no están a la altura de la personalización que merece esta bebida.
La mejor mezcla de micheladas
Hice y fotografié esta receta de michelada cuando mi marido estaba fuera de la ciudad, así que naturalmente acabé bebiendo los dos vasos. ¡Oops! No quería ser derrochadora y tener que tirar uno o algo así. Simplemente estaba haciendo lo correcto si lo piensas. Al menos eso es lo que me digo a mí mismo.
Me gusta pensar en las micheladas como la versión mexicana de un Bloody Mary porque a menudo se sirven en el brunch, ambos se promocionan como cura para la resaca y ambos tienen esa cualidad de tomate. Pero en lugar de mezclar la bebida con vodka como un Bloody Mary, se mezcla con una cerveza mexicana.
La mayoría de los ingredientes de una michelada son bastante conocidos, excepto quizá el zumo de clamato. En caso de que nunca hayas oído hablar de él, el zumo de Clamato es un cóctel hecho con zumo de tomate, especias y zumo de almeja. Así es, zumo de almeja. Puede sonar un poco raro, ¡pero está delicioso!
Porción: 1bebida Calorías: 106kcal (5%) Carbohidratos: 26g (9%) Proteínas: 1g (2%) Grasas: 0g Grasas saturadas: 0g Grasas monoinsaturadas: 0g Grasas trans: 0g Colesterol: 0mg Sodio: 692mg (29%) Potasio: 94mg (3%) Fibra: 0g Azúcar: 4g (4%) Vitamina A: 200IU (4%) Vitamina C: 14mg (17%) Calcio: 10mg (1%) Hierro: 0,2mg (1%)
Cóctel Michelada
La michelada es un cóctel mexicano ligeramente picante, con notas sabrosas procedentes del zumo de tomate, el chile en polvo y la salsa Worcestershire. La cerveza mantiene la bebida ligera (tanto en sabor como en contenido de alcohol) y refrescante. Se trata de una bebida perfecta para el día o la hora feliz.
Una michelada se conoce a menudo como un “Bloody Mary mexicano”. Su base tiene zumo de tomate, especias, un poco de salsa picante y condimentos salados, pero en lugar de vodka (como en un Bloody Mary), la cerveza es la bebida elegida. Se trata de una bebida refrescante y de bajo contenido alcohólico que resulta increíble para el brunch, e incluso se dice que tiene propiedades para curar la resaca.
La mejor cerveza para una michelada es algo ligero y refrescante, con un toque de sal y cítricos. Cervezas mexicanas como Sol, Corona Extra o Light, Modelo (Light) o Tecate son buenas opciones. Las cervezas americanas ligeras, como Bud Light, también funcionan bien. El zumo de tomate y los condimentos aportarán mucho a esta bebida, así que la cerveza no debe ser nada compleja.
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Receta de michelada fácil
¿Has probado alguna vez una michelada? Es una cerveza mexicana que se mezcla con zumo de clamato, o de tomate, zumo de lima, salsa picante y especias variadas. Hay muchas formas diferentes de preparar esta bebida en toda la región de México y en los Estados Unidos. Para aclarar los diferentes tipos de cócteles de cerveza que puedes ver con más frecuencia:
NutriciónCalorías: 40kcal, Carbohidratos: 11g, Proteínas: 1g, Grasas: 1g, Grasas saturadas: 1g, Sodio: 2484mg, Potasio: 349mg, Fibra: 1g, Azúcar: 6g, Vitamina A: 547IU, Vitamina C: 43mg, Calcio: 12mg, Hierro: 1mg
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