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Cerveza sin vesicula

julio 17, 2022

¿Se puede beber alcohol sin vesícula biliar?

Los bebedores de cerveza pueden eliminar los metales pesados venenosos, como el plomo y el cobre, hasta cinco veces más eficazmente que los abstemios. El alcohol hace que los pequeños vasos sanguíneos del hígado se expandan, lo que acelera el metabolismo. (Publicación de Beer Net, abril de 2001 Instituto de Biología, Universidad de Charkov, Prof. Anatolij Bohkov)

Las personas que beben cerveza a diario, con una media de 4 a 9 litros de cerveza a la semana, tienen el menor índice de infartos. Su riesgo es aproximadamente un 50% menor en comparación con los no bebedores. (Bobak et al 2000; Hoffmeister et al 1999; Kitamura et al 1998).

Los compuestos del lúpulo, el xantohumol y la quercetina, ambos potentes antioxidantes, son muy eficaces en su capacidad de impedir la oxidación de las LDL (la forma mala del colesterol). Cuando el LDL se oxida, se deposita en la pared de las arterias provocando su estrechamiento, lo que aumenta las posibilidades de obstrucción y de ataques cardíacos (Miranda et al 2000). Se cree que los antioxidantes son capaces de apagar e inactivar los radicales libres, que pueden causar los tipos de daños celulares que pueden provocar tanto enfermedades cardiovasculares (ECV) como cáncer.

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Varios pacientes sometidos a una operación de extirpación de la vesícula biliar han manifestado su intolerancia al alcohol. Nos preguntamos si existe una razón subyacente para este fenómeno, o si es algo que varía de un paciente a otro.

Una de las consecuencias del estilo de vida moderno es que cada vez pasamos más tiempo fuera de casa, lo que afecta a nuestros regímenes alimentarios habituales. Si no se tiene cuidado con lo que se consume, esto puede conducir a una abundancia de colesterol en el organismo, lo que da lugar a cálculos biliares. Estos cálculos biliares pueden tener un sinfín de consecuencias para su cuerpo, que van desde lesiones físicas de la pared de la vesícula biliar, hasta el bloqueo del paso de la bilis, lo que lleva a la inflamación de la vesícula.

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Estas afecciones pueden poner en peligro la vida, por lo que, para evitar posibles problemas, los profesionales médicos suelen recomendar la extirpación de toda la vesícula biliar. Este procedimiento, conocido como colecistectomía, es una cirugía rutinaria, que hoy en día puede realizarse mediante cirugía laparoscópica mínimamente invasiva.

Dr. Jeff: Veterinario de las Montañas Rocosas

El páncreas es un órgano pequeño e importante situado detrás del estómago. Produce enzimas para descomponer los alimentos en el intestino y hormonas que intervienen en el metabolismo, incluida la insulina, que regula los niveles de azúcar en sangre.

La pancreatitis se produce cuando el páncreas se inflama y sus células resultan dañadas, y puede estar causada por el consumo excesivo de alcohol.1 Sin embargo, si bebe dentro de las pautas de consumo de bajo riesgo y evita las borracheras, es mucho menos probable que desarrolle pancreatitis.2

Existen dos tipos principales de pancreatitis: aguda y crónica. Aunque el alcohol no es la única causa de pancreatitis, tanto la pancreatitis crónica como la aguda pueden estar provocadas por el consumo excesivo de alcohol.3 Otras causas inevitables de pancreatitis aguda y crónica son los trastornos genéticos y autoinmunes.

Los síntomas de la pancreatitis aguda incluyen un dolor intenso y sordo alrededor de la parte superior del estómago, que suele aparecer rápidamente. Si la causa es el alcohol, los síntomas pueden aparecer después de un consumo excesivo de alcohol o de una borrachera.

En la pancreatitis aguda, el páncreas se hincha y duele, pero normalmente sólo permanece así durante unos días y los daños permanentes son poco frecuentes. Sin embargo, puede ser peligroso para quienes desarrollan una pancreatitis aguda grave. En estos casos, las enzimas del páncreas pasan al torrente sanguíneo y pueden provocar enfermedades más graves, como la insuficiencia renal.  La mayoría de los casos de pancreatitis aguda requieren ingreso en el hospital, normalmente durante unos días.

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El consumo de alcohol se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedad de cálculos biliares. Sin embargo, la magnitud de la asociación es incierta, y se sabe poco sobre la relación de los patrones de consumo de alcohol y los tipos individuales de bebidas alcohólicas con el riesgo de enfermedad de cálculos biliares.

Las mujeres del Nurses’ Health Study que no tenían antecedentes de enfermedad de cálculos biliares en 1980 (n = 80.898) fueron seguidas durante 20 años. El consumo de alcohol, que se midió cada 2-4 años mediante cuestionarios de frecuencia de alimentos, se utilizó para predecir la posterior colecistectomía mediante un análisis multivariante.

La ingesta de todos los tipos de bebidas alcohólicas está inversamente asociada al riesgo de colecistectomía. Las recomendaciones sobre el beneficio de consumir cantidades moderadas de alcohol deben sopesarse con los posibles peligros para la salud.

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