Cervecería trapense Spencer
Cerveza trapenseEsta categoría ha provocado quizás el mayor avance de la cerveza belga. Sólo un grupo limitado lleva la etiqueta trapense. Para ser exactos: 11 cervezas, de las que 6 son belgas y 5 no belgas.Una visión general de los trapensesAquí tienes una visión general de los productos que llevan la famosa etiqueta de “Auténtico Producto Trapense”:Cómo se lleva a cabo todo el procedimiento de solicitud y se realiza, puedes leerlo aquí. En primer lugar, la Asociación Internacional de Trapenses deberá presentar una solicitud para obtener un logotipo. Esto de hecho puede ser otros productos como licores, quesos, pan … a continuación, poner en marcha el procedimiento de evaluación IVT. Esta evaluación incluye una visita al sitio, el control de las líneas de producción y la calidad. Y si se obtiene o no el logotipo trapense.Elija entre más de 1400 cervezas belgas diferentes en nuestra tienda¿Es usted un verdadero fan de la cerveza belga? En ese caso, no hace falta decir que le gustaría descubrir todo lo mejor que ofrece el mundo de la cerveza belga. Hoy en día, la oferta de cervezas belgas es enorme y variada. Entre las marcas más conocidas se encuentran Leffe, así como las Trappistenbier Westvleteren y Orval, Grimbergen Tripel, y no hay que olvidar Wittekerke en Duvel. Todas estas cervezas diferentes atraen la imaginación y están disponibles aquí en la Fábrica de Cerveza Belga. Incluso vamos a dar un paso más. Disponemos de 1.400 tipos diferentes de cerveza belga por encargo.
Las mejores cervezas
Muchas abadías producen sus propias cervezas, pero sólo hay 14 reconocidas como trapenses. Sin embargo, no se preocupe: puede conseguir fácilmente un paquete. Si quiere una pinta auténtica, fíjese en la etiqueta oficial “Authentic Trappist Product” que aparece en la botella. Eso sí, también hay muchas cervezas de abadía de primera calidad que se pueden probar.
Este estilo de cerveza suele ofrecer un comienzo dulce con un final fuerte y puede ser de color rubio o más oscuro. Una opción popular es la Westmalle Tripel, una bebida dorada con un toque afrutado. Si desea una cerveza oscura con mucho sabor, bébase un cáliz de Chimay Blue.
Dado que la cerveza se elabora dentro de los muros de un monasterio trapense, sabemos que los cerveceros no tienen ánimo de lucro. Además, sus normas se controlan estrechamente, por lo que sabe que obtendrá una bebida de alta calidad cuando abra una de estas botellas.
Cervecería Spencer
Las cervezas trapenses son una categoría especial de cervezas. Llevan la etiqueta de “auténtica cerveza trapense”. Esto significa que la cerveza se elabora dentro de los muros de un monasterio trapense bajo el control y la responsabilidad de la comunidad de monjes, cuyos ingresos se dedican al servicio social.
Asociación Internacional Trapense El logotipo “Auténtico Producto Trapense” lo concede la Asociación Internacional Trapense. Garantiza a los consumidores el origen trapense de los productos según principios bien establecidos:
La cerveza trapense es una cerveza auténtica con un origen especial. Existen varios tipos de cerveza trapense, desde cervezas rubias hasta cervezas muy oscuras y con diferentes niveles de alcohol por volumen. Le sorprenderá la amplia gama de cervezas trapenses. Como amante de la cerveza (belga), debería probar su sabor único. Y recuerde: Las cervezas trapenses saben aún mejor en un vaso trapense original.
Auténtico producto trapense
La cerveza trapense no es un estilo de cerveza, sino una denominación. La Asociación Internacional de Trapenses concede la famosa etiqueta de “Auténtico Producto Trapense” (ATP) de acuerdo con unas estrictas normas. La cerveza tiene que ser elaborada dentro de los muros o en las proximidades de un monasterio perteneciente a los monjes cistercienses, más conocidos como monjes trapenses. La comunidad monástica se encarga de la gestión y supervisión de la elaboración de la cerveza y la mayor parte de los beneficios se destinan a la comunidad monástica y a actividades de servicio. Existen 11 cervezas trapenses en el mundo y, a pesar de su reducido territorio, Bélgica posee 6 y contribuyen a la fama del patrimonio cervecero belga: Achel, Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle y Westvleteren cuya Westvleteren XII fue calificada varias veces, como la mejor cerveza del mundo.Austria : Engelszell (2012)Países Bajos : La Trappe y Zundert (2013)Estados Unidos : Spencer (2013)Italia : Tre Fontane última cerveza trapense lanzada desde el 11 de mayo de 2015.