Keler – Donostia 1872
Cerveza especial elaborada según la receta original de Juan y Teodoro Kutz, maestros cerveceros alemanes afincados en San Sebastián en 1890. Su intenso sabor se identifica con la personalidad de sus orígenes, el genuino método alemán, apto para satisfacer al consumidor más exigente y experto.
Marqués de Vargas en el mundo del vino es nombrar la saga de cuatro generaciones consagradas a la elaboración y comercialización de excelentes vinos de Rioja desde que el Marquesado de Vargas ostenta una familia estrechamente relacionada con esta importante región vitivinícola de España.
En 1876 August K. Damm llega a Barcelona procedente de Alsacia y funda su fábrica de cerveza: Cervecera Damm, la más antigua de España. A día de hoy, Estrella Damm se elabora con la receta original de 1876 y los mejores ingredientes mediterráneos: malta de cebada, arroz y lúpulo.
PITCH & BEER DONOSTIA I. EDICIÓN
Color oro viejo. Aromas a paletas frescas con mantequilla y tortillas de maíz crujientes con un cuerpo ligero satinado, crujiente y efervescente, seco y un final elegante y medio de pico de gallo fresco. Una Lager fácil de beber para todos los días que cumple con su cometido.
Haciendo honor a su nombre, las lagers pálidas son de color pálido y tienen una graduación alcohólica de entre 4 y 6%. Estas cervezas son generalmente de cuerpo ligero a medio, con una impresión de lúpulo de ligera a media y un carácter de malta limpio y crujiente. Las cervezas lager pálidas son el estilo de cerveza internacional estándar, como lo ejemplifican los productos de Miller a Heineken. Algunos ejemplos notables de este estilo son: Brooklyn Brewery Brooklyn Lager, Birra Moretti Lager y Damm Estrella Damm Lager.
Keler Cerveza
Damm puede certificar que no utiliza organismos genéticamente modificados (OGM) en la elaboración de sus productos, materias primas o productos auxiliares. Todos nuestros proveedores disponen de sistemas de calidad inspeccionados periódicamente por organismos de certificación externos y por técnicos de Damm, que garantizan y controlan el origen no transgénico de nuestras materias primas y productos y aseguran que están libres de contaminación cruzada a lo largo de las etapas de fabricación y transporte, tras las cuales llegan a nuestras instalaciones.
Tras 3 años de investigación, hemos desarrollado con éxito un proceso que nos permite ofrecer una gama de productos “DAURA Damm Apto para Celíacos”. Para garantizar su bajo contenido en gluten, cada lote producido está certificado por el Centro Nacional de Biotecnología (CNB) que forma parte del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).
Nuestras cervezas Free Damm y Free Damm Limón han sido clasificadas oficialmente con 0,0% de alcohol por volumen. Las elaboramos con los mismos ingredientes que utilizamos para fabricar una cerveza con alcohol, añadiendo levadura y dejando que la fermentación produzca alcohol de forma natural. Después, mediante una técnica avanzada que llamamos destilación al vacío, eliminamos el alcohol hasta obtener un producto de 0,0% alc./vol.
Cerveza Keler
Las bokatas más gourmet se pueden degustar en San Sebastián durante la semana de la Keler Bokata Astea, cuando más de 30 establecimientos ofrecen deliciosas y originales bokatas acompañadas de una cerveza Keler a un precio único de 7 euros. La bokata es un bocadillo español con varios rellenos. Es, probablemente, uno de los bocadillos más populares de España. Durante esta semana especial, los bares de San Sebastián dan un toque gourmet a este sencillo pero satisfactorio plato. Por ejemplo, “Primavera” (un bokata de salmón con rúcula, crema de queso, aguacate y sal Maldon) y “Japón Fusión” (un bokata de pavo marinado con escarola, tomate, salsa de queso Gorgonzola, shiitake y alga wakame) son sólo algunas de las bokatas que nos han llamado la atención este año.