Cerveza Arnold después del entrenamiento
La cerveza ligera o de bajo contenido en alcohol -definida en el estudio como la que tiene menos de un 4% de alcohol- podría ser una bebida eficaz para la recuperación después del ejercicio, según un nuevo estudio. Las conclusiones, tituladas A Systematic Review of Beer and Exercise (Revisión sistemática de la cerveza y el ejercicio), se publicaron en la revista International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism en julio.
“Habría que beber una tonelada de alcohol para alcanzar la cantidad de carbohidratos necesaria para el ejercicio”, afirma el doctor Jaison Wynne, coautor del estudio. “En ese momento, estarías en un estado de estupor demasiado grande como para siquiera hacer ejercicio”.
Sin embargo, después de un entrenamiento, la cerveza ligera puede tener otro beneficio: la presencia de polifenoles. Estos tienen el potencial de mantener el rigor del sistema inmunitario y reducir el riesgo de infecciones respiratorias asociadas al entrenamiento intenso, según Men’s Health.
Además, el papel de los polifenoles en nuestra salud ha sido considerado por la profesora Rosa M. Lamuela-Raventós, del Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía de la Universidad de Barcelona. Lamuela-Raventós explicó en un seminario web celebrado en julio que los polifenoles presentes en el vino tinto podrían ayudar a quemar las calorías de los alimentos.
Beber cerveza después de entrenar culturismo
Según NPR, Lean Machine Brands, Inc. ha anunciado su intención de lanzar una nueva “cerveza muscular”, baja en calorías y repleta de proteínas, destinada a los hombres en forma. Esto nos lleva a preguntarnos: ¿Podría un brebaje alcohólico real servir como bebida de recuperación para el entrenamiento? La respuesta puede sorprenderle.
Someter al cuerpo a las tensiones del ejercicio agota muchas vitaminas importantes, electrolitos hidratantes y carbohidratos. Por eso los atletas toman Gatorade o agua de coco y comen fruta después de un entrenamiento intenso: todos están llenos de azúcares y nutrientes buenos que reponen el cuerpo. La cerveza también tiene algo de eso: carbohidratos azucarados, una pizca de electrolitos y algunos nutrientes vegetales útiles que provienen del lúpulo, la levadura y la cebada. Pero el principal inconveniente -y es un gran problema- es que el alcohol lo estropea todo.
No sólo te deja deshidratado, sino que un estudio reciente sugiere que también puede dificultar la recuperación muscular después del ejercicio. Por lo tanto, para que la cerveza tenga algo de bueno, hay que eliminar el único ingrediente que la hace agradable. (Por supuesto, esta es la razón por la que Lean Machine ha sido elaborada para contener alrededor del 0,5% de alcohol, lo que la hace tan fuerte como un plátano podrido).
Cuándo beber cerveza después de entrenar
¿La clave? El alcohol puede ser perjudicial para el rendimiento si se toma en exceso. “Tomar un paquete de seis cervezas después de un entrenamiento no es algo que un nutricionista recomendaría”, dice Schoenfeld. En general, no está en contra de tomar una cerveza con alcohol de vez en cuando como rehidratante después del entrenamiento, pero definitivamente no todos los días.
Tanto si se opta por la cerveza con o sin alcohol -o por el agua, la leche o una bebida deportiva- la hidratación sigue siendo clave para la recuperación del ejercicio. “Si la cerveza sin alcohol anima a la gente a rehidratarse después de un entrenamiento, entonces es algo bueno”, dice Schoenfeld.
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La mejor cerveza después del entrenamiento
Piensa en la última vez que competiste en un evento deportivo. Tanto si se trata de un 5K local, un Tough Mudder o una competición amistosa el sábado por la mañana en tu gimnasio de CrossFit, es muy posible que las bebidas alcohólicas estuvieran presentes en la celebración posterior.
Tomarse un par de copas después de una agotadora carrera en grupo o de una clase de kickboxing suena normal para cualquier persona que se tome en serio su condición física. De hecho, un estudio realizado en 2009 por las batas blancas de la Universidad de Miami descubrió que las personas que hacen ejercicio con frecuencia beben más que las que no lo hacen y descubrió que la bebida se asocia con un aumento del 10% en la probabilidad de que una persona haga ejercicio con más vigor. Recompensarse con una cerveza fría después de hacer ejercicio parece inofensivo, pero ¿beber licor o cerveza demasiado pronto después de un entrenamiento arruinará sus ganancias? Averigüémoslo a continuación.
En primer lugar, abordemos el inconveniente obvio de beber alcohol después de un entrenamiento. El alcohol está lleno de calorías vacías. No sólo las 100 calorías de una copa de vino o las 154 calorías de una cerveza media se acumulan después de unos cuantos tragos, sino que no hay que olvidar el otro efecto secundario de tomar demasiado alcohol después del ejercicio. El alcohol lleva a tomar malas decisiones alimentarias.