Lista de cervezas del rey canario
Con esto se obtiene una pequeña botella de cerveza de 20cc; el equivalente canario de un stubbie. Son una tradición en Gran Canaria y están diseñadas para beberse rápidamente antes de que se calienten al sol. Cuestan alrededor de 1,20, pero los bares de Las Palmas y de los pueblos locales suelen ofrecer cinco o seis botellines por cinco euros durante los partidos de fútbol. Vienen en un cubo con hielo.
Luego se pide Tropical sea cual sea la respuesta. Sin embargo, si te ofrecen Mahou, Estrella Galicia o Cruzcampo, dales una oportunidad, ya que son buenas cervezas españolas. No dudes en pedir también Dorada; puede ser de Tenerife, pero es buena.
Así se pregunta qué cerveza de barril tiene un bar o restaurante. La respuesta suele ser Tropical, pero muchos bares de complejos turísticos ofrecen una gama de cervezas importadas y los bares de Las Palmas ofrecen marcas españolas de barril. Si el camarero le dice “Viva”, entonces ha encontrado la otra marca de cerveza de Gran Canaria y debería probarla de barril; está fabricada por un fabricante alemán y es una cerveza decente.
No tenemos ni idea de por qué querrías hacerlo, pero así es como se consigue una botella de cerveza sin alcohol en un bar de Gran Canaria. “¿Tiene alguna cerveza sin alcohol?”. Para pedir una shandy, pide “una clara con Sprite” o una Tropi-limón.
Cerveza local de Fuerteventura
Stud Puffin es nuestra Pale Ale estilo Nueva Inglaterra. Elaborada y lupulada en seco con una mezcla equilibrada de cryo Citra y cryo Mosaic, el resultado es una explosión concentrada de esencia de pomelo y fruta de hueso. La abundancia de copos de avena le confiere una densa neblina y una suave sensación en boca que funciona en perfecta armonía con la suavidad del lúpulo cryo. Leer más
Chirps Up es una IPA con sabor a neblina elaborada con una mezcla de maltas y avena para obtener la sensación en boca suave y redondeada que todos conocemos y amamos. Una abundancia de lúpulos Citra y Cashmere crea una explosión de jugosos aromas cítricos, mientras que el coco tostado redondea nuestra IPA tropical y cítrica. Leer más
Nothing But Nest es nuestra doble IPA hiperconcentrada en Citra. Lupulizada casi exclusivamente con lúpulo Citra y repleta de notas de mango y lima, esta bomba de zumo brumoso tiene una sensación en boca suave como una pluma gracias a una gran cantidad de avena. Se desliza con un 8% peligrosamente suave Leer menos
Bramber es nuestra American Amber Ale. Las maltas Marris Otter, Victory, Rye y Crystal dan a esta cerveza una rica complejidad de malta de pan con un toque de especias. Delicadamente lupulizada con lo justo de Cascade para que sepas que está ahí, esta belleza roja es una bomba de malta aplastante perfecta para consumir todo el año.
Cerveza local en Gran Canaria
En 1924 Cástor Gómez Navarro fundó la empresa cervecera La Tropical , en Las Palmas de Gran Canaria, pero el inicio de la guerra la llevó a la quiebra, siendo adquirida por un grupo de empresarios que crearon la Sociedad Industrial Canaria. La producción de esta nueva sociedad fue más allá de la cerveza, ya que también se dedicó a otros sectores como el café, el chocolate e incluso la pesca.
En 1960 se inauguró la fábrica de Barranco Seco en Las Palmas de Gran Canaria. Esto marcó el inicio de la expansión de la empresa, convirtiéndose en el principal productor de cerveza de Canarias y en una de las mayores compañías de la región. Su nombre comercial fue Tropical, que sigue comercializándose.
Es una de las cervezas más vendidas en Canarias, tipo Pilsener. Tiene un color amarillo dorado pálido, con una espuma blanca lechosa, con poca persistencia y densidad. En nariz aparecen tonos dulces, de cereal, almidonados, ligeramente tostados, con limpieza y poca complejidad e intensidad. Tiene una graduación alcohólica de 4,7%.
Muere el dueño del rey canario
Las Islas Canarias siempre han destacado por su amplia variedad de vinos, siendo éste uno de los recuerdos más populares entre los turistas que visitan anualmente el archipiélago. Pero la cerveza canaria ha conseguido en los últimos años hacerse un hueco entre las bebidas canarias más reconocidas.
Hemos preparado una lista de las mejores cervezas canarias que no debes dejar de probar si vienes a visitar el archipiélago. ¿Quieres deleitarte con ellas? ¡Te contamos todo lo que necesitas saber!
La fabricación de la cerveza canaria pasa por un proceso de fermentación especial, que da matices únicos a esta popular bebida. Su elaboración ha tenido un importante crecimiento en los últimos años, ganando reconocimiento no sólo a nivel nacional sino internacional.
Su elaboración es puramente artesanal, cuidando la calidad y el sabor de la cerveza. En el archipiélago existen más de 30 tipos de cervezas artesanales canarias. El sabor de cada una es extraordinario, por lo que hemos decidido seleccionar 7 de las mejores cervezas de Canarias: