Razno
Esta es nuestra versión de una bitter tradicional. Las que hemos crecido bebiendo con nuestros padres. Es una buena y honesta cerveza “inglesa” de pub. Rica, suave y elegante en el paladar, Goshawk tiene un final limpio y satisfactorio con un amargor muy equilibrado.
¿Por qué el nombre de Goshawk? T. H. White, autor de “La espada en la piedra”, vivió en Blackpit Farm mientras enseñaba en la escuela de Stowe. También escribió “The Goshawk”, un relato sobre su intento de entrenar a un azor del norte utilizando técnicas tradicionales de cetrería. Con una historia así, ¿por qué no utilizar el nombre? Mostrar menos
HALFORD – Cyberworld (Japón 2010)
Color: Marrón castaño ABV: 4,1%Amargo: Equilibrado amargo / dulceMalta: Rico sabor a maltaSabor a lúpulo: Aroma sutil con lúpulo amargoPremios: Ganadora del Great Taste Award / Varios festivales locales de cervezaDisponible en: 72 Pint Firkin / 500ml BottlesQuick Fact: Llamada así por un libro escrito por el mismo tipo que escribió ‘Sword in the Stone’ – vivió en Blackpit Farm donde se encuentra la cervecería.
¿Por qué el nombre Goshawk? T. H. White, autor de “La espada en la piedra”, vivió en Blackpit Farm mientras daba clases en la escuela de Stowe. También escribió “El azor”, un relato sobre su intento de entrenar a un azor del norte utilizando técnicas tradicionales de cetrería. Con una historia así, ¿por qué no utilizar el nombre?
Ataque de azor norteño, Kilbride, Terranova
Servimos una gran pinta de cerveza de barril y, al ser propiedad de una cervecería familiar, servimos las mejores de la zona. Nuestra gama de cervezas incluye las galardonadas cervezas de barril, así como nuestras cervezas de temporada de edición limitada, colaboraciones exclusivas y las favoritas de Manchester: Manchester Pale Ale y Manchester Craft Lager, perfectas para tomarlas al sol mientras te pones al día con los amigos. También servimos un fantástico G&T o una copa de gaseosa, y tenemos una colección de grandes vinos seleccionados a mano, por lo que hay muchas opciones. Nuestras bebidas proceden de Willoughby’s, nuestro propio comerciante de vinos, y nuestra lista de vinos y licores ha sido creada específicamente con vinos procedentes de pequeños productores de todo el mundo.
Nuestra refrescante pale ale mancuniana ofrece a los amantes de las cervezas una oferta similar a la de sus equivalentes estadounidenses, repleta de lúpulo. Es una ale dorada elaborada íntegramente con malta británica, lúpulo Liberty y Mount Hood. Es un clásico postindustrial de Manchester (como diría Tony Wilson).
Nuestra tradicional Kentucky common ale de estilo americano tiene un sabor ligero, con aroma a malta y un final seco e interesante con sabor a caramelo y malta. Elaborada con lúpulos Lotus y Pioneer para darle aroma y amargor y acondicionada en virutas de roble para añadirle notas de vainilla y crema de soda. Esta cerveza tiene el espíritu desenfrenado de Kentucky.
Escena de cetrería de la película de 1958 THE VIKINGS
Para nuestra segunda colaboración con Kyle de Horus Aged Ales, hemos dado un giro a su famosa cerveza imperial de café y avellana, Goshawk’s Grasp. Con una ebullición de nueve horas y tratada con una cantidad ridícula de avellana picada y café Geisha, estamos orgullosos de ofrecer una cerveza intensamente rica construida para la celebración de las fiestas.
Con un color marrón intenso y una cabeza teñida de caramelo, Northern Goshawk no pierde tiempo en mostrar su profundo aroma a nuez. Las notas de avellanas cubiertas de chocolate con leche, café recién tostado, melaza y azúcar moreno están presentes de inmediato. Una sensación de plenitud en la boca con un dulzor satisfactorio se equilibra con una presencia subyacente de tostado y un toque de calidez de alcohol, dejando cada sorbo de Northern Goshawk supremamente satisfactorio. Mostrar menos
Trillium x Horus stout, sí por favor. ¡Gracias por estas increíbles acciones Andrew M.! Mucho aroma a avellana dulce. Tiene algo de ferrero. Chocolate cubierto de avellana con mucho toffee dulce y pegajoso. Encantador