La cerveza engorda
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El licor engorda
Ver las calorías no es divertido. Porque -admitámoslo- prefieres ver el partido de fútbol en tu televisor de pantalla plana con el mando a distancia en una mano y una cerveza helada en la otra. Pero, antes de que te des cuenta, eres como el barbudo de esos anuncios de Dos Equis. Puede que no siempre bebas cerveza cuando tratas de ser saludable, pero cuando lo haces, tus abdominales de seis pulgadas se transforman en un barril poco favorecedor.
Según un estudio de 2012 de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, el alcohol representa alrededor del 5 por ciento de la ingesta calórica de los adultos. Los hombres consumen 150 calorías de alcohol cada día, casi 3 veces más que las mujeres. Y no es de extrañar que la bebida alcohólica preferida por los hombres fuera la cerveza. El estudio también señala que los hombres de entre 20 y 39 años son los que más calorías consumen de las bebidas alcohólicas, en comparación con cualquier otro segmento de edad.
Mientras que la mayoría de las cervezas normales de 12 onzas tienen alrededor de 150 calorías por porción, ciertas cervezas artesanales pueden casi duplicar esa cantidad. Una cerveza artesanal como una stout de chocolate y avena es deliciosa, pero tiene más de 300 calorías. Estas cervezas tienen más calorías porque se elaboran con una variedad de lúpulos y granos, y contienen más carbohidratos y niveles de alcohol (normalmente entre el 7 y el 10 por ciento de alcohol por volumen y más, en comparación con el 5 por ciento o menos de la cerveza normal).
Cuántas calorías tiene la cerveza
Todos hemos tenido la vieja discusión sobre los diversos méritos para la salud de la cerveza frente al vino, en particular cuando se trata del contenido calórico de cada uno. Pero, ¿cuál engorda más, y cómo se comparan las calorías del vino y la cerveza? Examinamos las pruebas.
Por supuesto, es posible que algunas bebidas de una categoría concreta resulten atípicas, aunque esto suele ser la excepción, más que la regla. Por ejemplo, dado que algunas cervezas y vinos tendrán porcentajes de alcohol más altos que otros, el recuento total de calorías podría variar mucho.
Sin embargo, antes de que nos hundamos en la desesperación y nos demos por vencidos, parece posible hacer algunas suposiciones generales sobre el contenido calórico relativo del vino frente a la cerveza y, por tanto, sobre cuál puede engordar más.
Las estadísticas del NHS sitúan el contenido calórico de una pinta de cerveza con un 5% de alcohol en 239 kcal, más o menos lo mismo que una barrita Mars. Mientras tanto, el mismo artículo del sitio web calcula que el contenido calórico medio de un vaso de 175 ml de vino con un 12% de alcohol es de 133 kcal. Parece que hay una clara diferencia, e incluso las cifras de la BBC sobre el recuento calórico de la cerveza frente al vino sitúan a la cerveza un 50% por encima.
Calculadora de aumento de peso de la cerveza
El alcohol en sí mismo contiene calorías, por no hablar de todos los azúcares que hacen que nuestras bebidas favoritas sean tan sabrosas. Y con unas 180 calorías, una pinta de cerveza tiene un 50% más de contenido energético que un vaso pequeño de vino, lo que puede hacer que se acumulen los kilos. Sin embargo, para los bebedores moderados, las diferencias parecen ser mínimas.
Una pinta de Carling, la cerveza rubia más popular de Gran Bretaña, tiene 138 calorías, Doom Bar, la cerveza de barril más popular del Reino Unido, tiene 203 calorías por pinta y Guinness Draught tiene unas 125 calorías. Muchas de las cervezas que aparecen en la lista tienen muchas más calorías, que han llegado con el auge de la cerveza artesanal y la elaboración de cerveza.
La forma más probable de que la cerveza contribuya a la grasa del vientre es a través del exceso de calorías que añade a la dieta. Otros tipos de alcohol, como las bebidas espirituosas y el vino, tienen menos calorías por bebida estándar que la cerveza. Esto significa que es menos probable que provoquen un aumento de peso y grasa abdominal.
El contenido de alcohol de Guinness Draught es menor que el de muchas otras cervezas, pero eso también la hace más saludable. El alcohol puede reducir el metabolismo hasta en un 73%. Por lo tanto, si bebes una cerveza con menor volumen de alcohol, le ahorras a tu metabolismo un poco de esfuerzo.