¿Cuántos huevos puede comer un niño de 2 años a la semana?
Un agradecimiento especial a The Egg Nutrition Center (ENC) por patrocinar este post. Como siempre, todas las opiniones son mías. Para obtener más información sobre ENC, la división de educación científica y nutricional de la American Egg Board, visite EggNutritionCenter.org.
En esta entrada del blog, repasaremos algunos de los aspectos básicos sobre la exposición de tu hijo al yogur, por qué es importante para ayudarles a satisfacer sus necesidades de crecimiento y desarrollo, y cuáles son algunas de las mejores maneras tanto de ayudar a tu hijo a aprender a que le guste el yogur como de añadir variedad en la dieta con el yogur.Puedes saltar a cualquiera de estas secciones usando el esquema de abajo.
Ahora que hemos descifrado algunos de los nutrientes individuales de los huevos y su valor nutricional para el crecimiento y el desarrollo de su hijo, vamos a abordar una idea errónea que muchas madres hemos escuchado a lo largo de los años. Es decir, si podemos o no comer yemas de huevo o si debemos limitarnos a la clara… Mi consejo de madre dietista es: ¡no tires la yema! Aunque la clara contiene parte de las proteínas de alta calidad del huevo, riboflavina y selenio, la mayor parte de los nutrientes del huevo se encuentran en la yema. Por lo tanto, aunque está bien ofrecer huevos de diferentes maneras (con y sin la yema), recuerde que está perdiendo la oportunidad de ofrecer varios nutrientes esenciales, incluida la colina, cuando ofrece a su hijo sólo las claras de huevo.Lo que hay que tener en cuenta, específicamente con las yemas, es que si el huevo está crudo, corre el riesgo de intoxicación alimentaria. Para minimizar el riesgo de salmonelosis de su hijo, se recomienda cocinar completamente cualquier huevo antes de ofrecérselo a los niños. Esto significa que cualquier masa o rebozado que pueda contener huevo crudo o un huevo cocido o frito con la yema líquida debe ofrecerse a discreción de los padres, ya que los niños con sistemas inmunitarios más débiles son más vulnerables a la intoxicación alimentaria. Si decide exponer a sus hijos a huevos con la yema líquida, asegúrese de seguir otras prácticas de manipulación seguras para minimizar el riesgo.Relacionado: Consulta este post para obtener ideas sobre qué hacer con la yema de huevo sobrante.
Comentarios
Durante muchos años se pensó que el huevo era el gran culpable de los altos niveles de colesterol en la sangre. Este es un mito que las nuevas investigaciones han desmontado. El huevo en sí mismo no es el culpable que la gente creía que era.
Las investigaciones han demostrado que la aterosclerosis, el estrechamiento de las arterias, puede empezar a los ocho años. Con el hecho de que la obesidad infantil es más común hoy en día, el colesterol alto y sus riesgos para la salud también se está volviendo más común. Los niños con sobrepeso, hipertensión arterial o con enfermedades cardíacas en su familia deben someterse a pruebas de colesterol y seguir los consejos de su médico para realizar los cambios necesarios en su dieta y estilo de vida.
Las recomendaciones dietéticas para el colesterol son que hay que mantener la ingesta por debajo de 300 mg al día si se está sano. Puede vigilar su consumo diario de colesterol leyendo las etiquetas nutricionales de los alimentos que consume y prestando atención al control de las porciones.
Si tiene niveles altos de colesterol, su médico le hará recomendaciones especiales sobre su dieta y su consumo diario de colesterol. Un simple análisis de sangre en la consulta del médico puede darles a usted o a su hijo los niveles de colesterol en sangre.
Huevos de arranque sólidos
Durante muchos años se pensó que el huevo era el gran culpable de los altos niveles de colesterol en la sangre. Este es un mito que las nuevas investigaciones han desmontado. El huevo en sí no es el culpable que la gente creía que era.
Las investigaciones han demostrado que la aterosclerosis, el estrechamiento de las arterias, puede empezar a los ocho años. Con el hecho de que la obesidad infantil es más común hoy en día, el colesterol alto y sus riesgos para la salud también se está volviendo más común. Los niños con sobrepeso, hipertensión arterial o con enfermedades cardíacas en su familia deben someterse a pruebas de colesterol y seguir los consejos de su médico para realizar los cambios necesarios en su dieta y estilo de vida.
Las recomendaciones dietéticas para el colesterol son que hay que mantener la ingesta por debajo de 300 mg al día si se está sano. Puede vigilar su consumo diario de colesterol leyendo las etiquetas nutricionales de los alimentos que consume y prestando atención al control de las porciones.
Si tiene niveles altos de colesterol, su médico le hará recomendaciones especiales sobre su dieta y su consumo diario de colesterol. Un simple análisis de sangre en la consulta del médico puede darles a usted o a su hijo los niveles de colesterol en sangre.
4 huevos al día
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Los huevos, que contienen proteínas, grasas saludables y una variedad de otros nutrientes, pueden ser una parte saludable de la dieta de su hijo. Sin embargo, tal vez te preguntes si hay un límite en la cantidad de huevos que deben comer al día. También puede preocuparle el contenido de colesterol de los huevos. Pero siempre que su hijo no se exceda en el consumo de colesterol y grasas saturadas procedentes de otras fuentes de proteínas y que coma una variedad de alimentos cada día, puede comer huevos todos los días, si lo desea.
Aunque es útil tener una idea de la cantidad de proteínas que puede necesitar un niño cada día, recuerde que la nutrición general es la suma de algo más que un solo día de comida. Si el recuento de los equivalentes en onzas le parece abrumador, utilice el concepto de equilibrio del plato: Procure que el plato de su hijo tenga un tercio de frutas y verduras, un tercio de alimentos ricos en proteínas (como los huevos) y un tercio de hidratos de carbono ricos en fibra (como el pan o la pasta integrales).