¿Cuánta fibra comen los veganos?
¿Estás decidiendo si necesitas añadir un multivitamínico a tu dieta vegana? Esta decisión no sólo es totalmente personal, sino que no hay un enfoque único para todos. Algunos consumidores de productos vegetales optan por tomar un multivitamínico completo que cubra todas las bases y otros optan por un suplemento vitamínico elaborado específicamente con nutrientes que pueden faltar en una dieta vegana, como los ácidos grasos omega-3, las vitaminas B12 y D, el calcio, el yodo, el hierro y el zinc. Al comprar vitaminas, es importante tener en cuenta que no todas las vitaminas son veganas: algunas contienen gelatina o utilizan nutrientes derivados de fuentes animales. Para una línea de suplementos a base de plantas, consulte nuestra lista de las 14 mejores multivitaminas veganas para su dieta.
Esta línea de suplementos totalmente veganos tiene algunas de las mejores multivitaminas veganas del mercado. Echa un vistazo al Multivitamínico Vegano Completo Future Kind, a la Goma Multivitamínica Vegana para Niños y al Multivitamínico Vegano Esencial, que incluye vitaminas B12 y D3, junto con ácidos grasos omega-3. Si quieres saber más de esta empresa neutral en carbono, echa un vistazo a sus proteínas veganas en polvo y al potenciador de colágeno vegano.
¿Es saludable ser vegetariano?
Arréglalo: El tofu, la leche no láctea, el queso o el yogur, el trigo sarraceno, las lentejas, el tempeh, las mantequillas de frutos secos, las alubias o las legumbres y las verduras son alimentos veganos ricos en proteínas y lo suficientemente versátiles como para ser consumidos a lo largo del día.
Arréglalo: Los alimentos fortificados, como las leches aptas para veganos, las pastas para untar veganas, los extractos de levadura, los cereales de desayuno y los copos de levadura nutricional, contienen niveles de B12. Es importante incluir estas fuentes veganas de B12 en tu dieta con la mayor regularidad posible para mantener tu ingesta de B12. Si no puede encontrar la manera de añadir alimentos como los anteriores a su dieta, es aconsejable buscar un suplemento de B12.10
Por qué es importante: El hierro es esencial en el organismo, ya que contribuye a la formación normal de glóbulos rojos y hemoglobina. Los glóbulos rojos transportan el oxígeno por todo el cuerpo. Sin suficiente hierro, podemos sentirnos lentos y cansados. Por eso es importante incluir en la dieta alimentos ricos en hierro para veganos.11
Arréglalo: Entre los alimentos veganos ricos en hierro de origen vegetal se encuentran las verduras de hoja verde oscura como la col rizada, las lentejas, los garbanzos, el tofu, las semillas de chía, las semillas de lino molidas, las semillas de calabaza, las nueces, los albaricoques secos o los higos, las pasas, la quinoa y algunos cereales de desayuno enriquecidos.
¿Necesitan suplementos los vegetarianos?
estilo de vidaLas mejores vitaminas y suplementos para vegetarianos: una guía sencilla7 min readVea lo que la ciencia recomienda para complementar una dieta basada en plantas. Conoce los suplementos que los vegetarianos deberían considerar tomar para evitar las deficiencias vitamínicas.Copy LinkSi has tomado la decisión de ser vegetariano, probablemente te apasione el medio ambiente, el bienestar animal o tu salud. La cantidad de consejos nutricionales disponibles para los vegetarianos puede ser abrumadora. Pero con la planificación adecuada y la suplementación precisa, una dieta basada en plantas puede proporcionar todos los nutrientes que su cuerpo necesita. De hecho, según la Escuela de Medicina de Harvard, una dieta vegetariana puede reducir el riesgo de padecer enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes de tipo 2.
Hemos creado un sencillo esquema de las mejores vitaminas y suplementos para una dieta vegetariana o vegana. Continúe leyendo para comprender mejor los riesgos y las limitaciones de las dietas basadas en plantas, y aprenda qué vitaminas son más difíciles de obtener para los vegetarianos. A continuación, revise su dieta actual, o consulte con un médico para determinar si puede ser necesaria la administración de suplementos para evitar la deficiencia de vitaminas.
Profesionales vegetarianos
Obtener todas las vitaminas y minerales que necesitas de los alimentos que comes puede ser un reto para cualquiera, independientemente de la dieta que sigas. ¿No está seguro de dónde puede quedarse corto? En una revisión de la investigación de 2009, la Academia de Nutrición y Dietética (antes Asociación Dietética Americana) identificó importantes nutrientes de interés para veganos y vegetarianos: ácidos grasos omega-3, vitaminas B12 y D, calcio, zinc, hierro y yodo. Los suplementos pueden ayudar a suplir las carencias de tu menú, pero antes de navegar por los pasillos, sigue leyendo para saber qué buscar -y qué evitar- cuando busques opciones aptas para veganos.
Dos ácidos grasos omega-3 -el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA)- promueven la salud en general, incluyendo el funcionamiento normal del cerebro y un corazón sano, y pueden contribuir a unos huesos fuertes y a un menor riesgo de diabetes.
¿Consiguiendo lo suficiente? El pescado es la principal fuente alimentaria de EPA y DHA. Las plantas contienen el tipo más básico de omega-3, el ácido alfa-linolénico (ALA), que se encuentra en abundancia en la chía, las semillas de lino molidas, el aceite de lino y las nueces, y en cantidades mínimas en la soja y el tofu. Aunque el cuerpo puede convertir el ALA en EPA y DHA, es posible que no produzca lo suficiente: los estudios demuestran que, en comparación con los omnívoros, los veganos y los vegetarianos tienden a tener niveles más bajos de EPA y DHA en la sangre.