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¿Cómo hacer keto vegetariano?

mayo 19, 2022

Comida india baja en carbohidratos

Tanto si eres un ceto estricto como si eres un perezoso como yo, te encantarán estas 21 increíbles y súper fáciles recetas de verduras ceto que puedes incorporar fácilmente a tu plan de dieta ceto. Estas recetas están cargadas de verduras bajas en carbohidratos y no comprometen los sabores. Sin más dilación, pasemos a nuestra lista de las 21 mejores recetas de verduras keto.

Esta es una receta muy versátil, que puedes incorporar en tu desayuno, almuerzo o cena. Utiliza estas tortillas ricas en fibra y súper bajas en carbohidratos para hacer un taco vegetariano para el desayuno o una quesadilla para el almuerzo o un taco cargado para la cena. La elección es toda tuya.

Haz estas tortillas/rotis de calabacín veganos bajos en carbohidratos en menos de 45 minutos. Disfruta de ellas con tu curry favorito o haz tacos suaves con tu proteína favorita. Ten preparada una gran cantidad porque son realmente adictivas.

Quesadilla para el almuerzo: Añade champiñones a la parrilla y queso mozzarella, y dobla la tortilla como una quesadilla. Cocina cada lado en una sartén hasta que el queso se derrita y la tortilla se dore un poco. Sírvela con crema agria.

Recetas Keto

Cuando la mayoría de la gente oye la palabra “ceto”, automáticamente se imagina un plato de bacon y huevos. No hay necesidad de detenerse ahí. Claro, esos dos alimentos están en una tonelada de recetas ceto, pero aún puedes comer ceto si eres vegetariano. Estas recetas de desayunos, almuerzos, cenas y meriendas ceto están llenas de grasas saludables y proteínas, pero no tienen nada de carne. ¡Disfruta!

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Keto desayuno vegetariano

Información nutricionalLas 10 mejores recetas ceto vegetarianasCalorías315% Valor diario*Grasa 23g35%Grasa saturada 11g69%Colesterol 249mg83%Sodio 395mg17%Potasio  627mg18%Carbohidratos 7g2%Fibra 3g13%Azúcar 3g3%Proteína 20g40%Vitamina A 7130IU143%Vitamina C 26mg32%Calcio 424mg42%Hierro 4mg22%* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

Este es un gran plato para una cena, por lo que lo hago en porciones tan grandes. Además, se congela muy bien, por lo que se puede hacer más de lo que se necesita y congelar las porciones sobrantes para otra noche.

Una nota rápida: algunos quesos parmesanos no son vegetarianos porque contienen cuajo. En EE.UU. suelen estar bien, pero desgraciadamente (y debido a la legislación de la UE), el parmesano europeo debe hacerse de la forma “tradicional”, es decir, con cuajo. Si no está seguro, pregunte en el mostrador de quesos. Muchos otros quesos duros son suficientes y no contienen cuajo.

¿Comida sana, nutritiva y absurdamente sabrosa? Eso es lo que me gusta. Me encantan las recetas llenas de sabor, pero que además son buenas para la salud. Mi trabajo en medicina de familia me llevó a convertirme también en una profesional de la nutrición, con el objetivo de conseguir que la gente esté más sana sólo con los alimentos que come.

Ceto vegetariano

Si eliges seguir una forma de alimentación lacto-ovo vegetariana, la dieta baja en carbohidratos te proporcionará todos los nutrientes que necesitas. Lacto-ovo significa evitar la carne, las aves y el pescado, y comer principalmente verduras, frutos secos, huevos y lácteos. Consulta nuestra guía sobre cómo seguir una dieta ceto vegetariana saludable.

  ¿Cómo armar un plato vegetariano?

¿Qué verduras se prefieren en una dieta ceto? Una buena regla general es evitar las verduras que crecen por debajo de la tierra y, en su lugar, comer verduras por encima de la tierra. Vea nuestro popular vídeo, 10 mejores verduras de ceto, para saber más.

Por último, elegir verduras de temporada suele ser una decisión inteligente. ¿Por qué? Cuando los productos son de temporada, suele ser más fácil encontrar opciones que sean orgánicas, cultivadas localmente – y a menudo son más asequibles.

Hay muchas opciones de desayunos ceto saludables y que llenan. Los clásicos, como los huevos revueltos, los huevos cocidos y las tortillas de queso, son opciones perfectas de alto contenido en proteínas y bajo contenido en carbohidratos que le mantendrán satisfecho durante horas.

Las verduras de colores vibrantes servidas con huevos cocinados como a usted le gusta y una buena porción de mayonesa suave por encima nos parecen un éxito. Experimenta con diferentes texturas y condimentos para crear tus propias recetas favoritas.

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