Historia de la mayonesa
Ya sea para preparar un sándwich rápido por la mañana o una deliciosa ensalada de col, la mayonesa lo hace todo mejor. Tradicionalmente, se hace con huevos, pero no todo el mundo los come, por lo que muchas marcas han desarrollado alternativas vegetarianas. Desde los niños hasta los adultos, esta deliciosa salsa gusta a todos. El sabor, la textura y el aroma de la mayonesa son muy deliciosos y muy versátiles. Con una plétora de opciones de mayonesa disponibles en el mercado, es posible que le resulte un poco abrumador elegir la más adecuada para usted. Pero no se preocupe, porque hemos recopilado una lista de las mejores mayonesas de la India para satisfacer sus antojos.
Funfoods es una empresa alimentaria alemana que ha creado un impacto concreto en la industria alimentaria india con sus productos de primera categoría. Fue fundada en el año 1891 por el Dr. August Oetker. Algunos de los productos más populares de Funfoods son su mayonesa, su mantequilla de cacahuete y sus salsas para pizza.
La mayonesa vegetal de Funfoods es uno de sus productos más vendidos. Se presenta en 8-9 variantes diferentes, todas ellas excelentes en cuanto a sabor, fragancia y textura. Puedes utilizarla en hamburguesas, como dips o como toppings para tus pizzas.
La mejor mayonesa
Dicen que nunca hay que hablar de religión ni de política en las reuniones familiares. ¿Puedo sugerir un tercer tema de conversación a evitar? Si hay algo que puede dividir definitivamente a este país por líneas de lealtad, bien podría ser el condimento número uno en ventas en Estados Unidos: la mayonesa.
Por supuesto, nada se puede comparar con la mayonesa casera (sobre todo si se utiliza nuestra receta infalible de dos minutos), pero cuando hay que preparar unas docenas de hamburguesas, una ensalada de pasta y un patio lleno de parientes, la comodidad de los productos embotellados es insuperable. Así que, en lo que podría interpretarse como una forma cruel e inusual de tortura en la cocina, hicimos que el becario del Laboratorio de Alimentos Luke Davin localizara nueve marcas diferentes de mayonesa y las sirviera de diversas formas a nuestro panel de cata para determinar cuál sería la mayonesa que dominaría el país.
Dado que hay tantas lealtades regionales a las distintas marcas, decidimos abrir esta prueba de degustación no sólo a las marcas disponibles a nivel nacional, sino también a algunas de las marcas regionales más importantes, asegurándonos de que todas ellas estuvieran disponibles para su venta por correo en línea. También incluimos un bote de Miracle Whip en la prueba de sabor. No es exactamente mayonesa, pero mucha gente prefiere el sabor ácido de la crema milagrosa a la mayonesa tradicional en ensaladas y sándwiches, así que decidimos incluirla en nuestra lista.
Clasificación de la mayonesa
Podría decirse que la mayonesa es el héroe de todos los condimentos, un producto básico que no debería faltar en ningún hogar. Es una simple mezcla de huevos, aceites, vinagre, limón y un toque de condimento, pero es realmente versátil. Hemos reunido las mejores mayonesas que se pueden comprar, desde las marcas propias de los supermercados hasta las grandes marcas, probando 13 en total, en nuestra búsqueda de la oferta más cremosa con la cantidad justa de sabor. Nuestra mayonesa ganadora era suave y contundente, con un toque de dulzura para equilibrarla.Ganamos una comisión por los productos comprados a través de algunos enlaces en este artículo.
Puntuación general: 78/100Espesa y cremosa para untar con suavidad. Esta mayonesa tiene un aroma punzante y picante que se complementa con un dulzor y un aroma natural a huevo. Con un sabor equilibrado, el ajo en polvo redondea sutilmente el sabor cremoso y picante.COMPRAR AHORA Ocado, £2.89 por 250g
Puntuación total: 76/100Desde su aroma a encurtido con un suave aroma a huevo hasta su equilibrado sabor salado, los probadores disfrutaron de esta mayonesa. Rica y cremosa, con un sabor lleno de grasa, sin embargo, a pesar del aroma, se echa en falta un golpe más fuerte de vinagre para cortar la cremosidad. COMPRAR AHORA Ocado, 1,90 libras por 400g
Los mejores alimentos mayo
En la lista de los alimentos más controvertidos se encuentra la mayonesa, un condimento espeso y graso elaborado con aceite, huevos (o simplemente yemas de huevo), ácido (a menudo vinagre) y otros condimentos, que adquiere su reveladora textura gracias a la magia de la emulsión. La mayonesa, que a menudo se unta en los sándwiches (sola, para los amantes de la mayonesa) o se mezcla con salsas, salsas, aderezos o incluso con la masa de los pasteles, aporta una riqueza y una textura cremosa insuperables que enriquecen cada bocado. Cuando no hay tiempo para hacerla desde cero, las opciones compradas en la tienda vienen al rescate, pero ¿cuál de las marcas disponibles localmente vale la pena abastecerse?
Nota: en aras de la coherencia, hemos limitado nuestra selección a las mayonesas que se venden en el mercado local general, excluyendo las que se comercializan como “más ligeras” (por ejemplo, Miracle Whip), las que están aromatizadas o son una variación de la variante por defecto, o las que tienen un estilo deliberadamente diferente (por ejemplo, la mayonesa Kewpie Japanese-Style, aunque, como verá, una marca de la lista se le parece mucho).
La mayonesa de Best Foods es más espesa y ofrece una sensación suave y cremosa en la lengua de principio a fin. Su textura completa permite una progresión gradual de los sabores, comenzando con un ligero dulzor y aportando un suspiro de acidez antes de terminar con una nota muy grasa. Se trata de una buena opción para todo tipo de usos, con un sabor equilibrado por sí solo y lo suficientemente rico como para destacar cuando se utiliza en otras recetas. Su relativa neutralidad y cremosidad también la convierten en una gran opción para añadir a la masa de un pastel de chocolate.