¿Por qué los vegetarianos no comen huevos?
Si quiero ser vegetariano, ¿debo comer huevos o no? La gente se hace vegetariana por una variedad de razones, y sólo depende de cuáles sean tus valores personales o tus preferencias dietéticas. Si eres lacto-ovo vegetariano, entonces sí, comer huevos no es gran cosa. Si eres un vegano estricto, los huevos no son para ti. Y, si no estás seguro de en qué parte del espectro te encuentras, es realmente tu elección. Francamente, la policía vegetariana no va a salir a golpearte con palos de zanahoria si por casualidad comes un huevo, así que… esto depende de ti.
Korin Miller es una escritora independiente especializada en bienestar general, salud sexual y relaciones, y tendencias de estilo de vida, con trabajos que aparecen en Men’s Health, Women’s Health, Self, Glamour y otros.
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¿Los vegetarianos comen queso?
Sin embargo, en algunas partes del mundo, especialmente en la India, los huevos se consideran carne y algunos vegetarianos no los comen. Por lo general, esto está ligado a la práctica religiosa, como el hinduismo. Los hindúes vegetarianos y los que han llegado al vegetarianismo desde un entorno hindú consideran que los huevos son carne y no los incluyen en su dieta vegetariana. Así, mientras que la mayoría de los occidentales creen que los huevos son vegetarianos, muchos orientales no; esto significa que el hecho de que los huevos sean o no vegetarianos depende de un acuerdo cultural.
Los vegetarianos evitan comer animales muertos, y aunque los huevos no son animales muertos, hay cierto debate sobre si los vegetarianos deben o no evitar comer alimentos que requieran matar animales, aunque sigan evitando la carne animal en sí. Por ejemplo, las huevas de caviar se obtienen abriendo los estómagos de los peces y sacando las huevas de su interior. Los huevos en sí son vegetarianos, pero el animal debe morir para obtenerlos.
¿Las gallinas tienen que morir para poner huevos? Pues no, la verdad es que no. Pero lo cierto es que lo hacen. A menos que compres huevos a tu vecino de al lado y hayas visto las condiciones de su granja, estás apoyando la cría industrializada, que mata a millones de gallinas para obtener sus huevos cada año.
¿Los vegetarianos comen pescado?
¿Pueden los vegetarianos comer huevos? Algunos vegetarianos incluyen los huevos en su dieta, y otros no, dependiendo del tipo de dieta vegetariana que adopten. A continuación, podrás saber más sobre los muchos entresijos del vegetarianismo.
Aunque nadie que siga una dieta vegetariana adecuada come carne de animales, como la carne o el pescado, hay algunas zonas grises en torno a los productos de origen animal, como los lácteos, los huevos, la miel y otros. Por eso hay otras clasificaciones bajo el amplio paraguas del vegetarianismo.
La respuesta corta es sí. Comer huevos no es poco vegetariano, pero no es para todos. Mientras que los veganos y los lactovegetarianos deciden no consumir huevos, un vegetariano que los come puede seguir una dieta ovo o lacto-ovo.
El hinduismo, una práctica religiosa oriental, considera que los huevos son carne, por lo que los seguidores del vegetarianismo no consumen ningún huevo, mientras que la mayoría de los occidentales creen lo contrario; los huevos son productos animales, no carne.
La cría industrial hace que el proceso de pensamiento sea un poco más complicado. Ahora, comer huevos se convierte en una cuestión de ética: si los pollos son dañados o asesinados en las granjas industriales de huevos, ¿debe un vegetariano comerlos? La respuesta no es exactamente clara para todos.
¿Los vegetarianos comen huevos y queso?
Las dietas lactovegetarianas excluyen la carne, el pescado, las aves y los huevos, así como los alimentos que los contienen. Se incluyen los productos lácteos, como la leche, el queso, el yogur y la mantequilla. Las dietas ovovegetarianas excluyen la carne, las aves, el marisco y los productos lácteos, pero permiten los huevos.
Los vegetarianos pueden comer productos lácteos, huevos, miel y otros subproductos que no impliquen el sacrificio de animales. Sin embargo, existen diversas variaciones de la dieta vegetariana. Por ejemplo, algunos vegetarianos eligen comer huevos pero no productos lácteos.
¿Por qué los veganos no comen huevos? Los veganos no comen huevos porque su producción implica la explotación del sistema reproductivo de las gallinas. Las gallinas se compran y se mantienen para que los granjeros puedan obtener beneficios de los huevos que ponen.
El hierro se puede absorber mejor si se incluyen en las comidas alimentos ricos en vitamina C, como los cítricos y los zumos, el kiwi, el mango, los melones, las patatas, los pimientos dulces, el brócoli y algunas verduras de hoja verde. Recuerda que los vegetarianos necesitan aproximadamente el doble de hierro. Los vegetarianos deben elegir diariamente varias fuentes vegetales ricas en hierro.